當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 蘇州稻香村食品工業有限公司企業文化

蘇州稻香村食品工業有限公司企業文化

蘇州稻香村食品工業有限公司位於素有東方威尼斯美譽的蘇州市新加坡工業園區。這裏環境優美,花草疊翠,工廠企業多。該公司是園區唯壹的食品企業。交通發達便捷——國道312、滬寧高速、蘇嘉杭高速均穿境而過,距無錫、昆山、上海僅60公裏。

蘇州稻香村食品工業有限公司是稻香村原創品牌的正宗衣缽和大師。稻香村,中華老字號,創建於清乾隆三十八年(公元1773)。是國內食品行業歷史最悠久、影響力最大的知名品牌之壹。以其深厚的文化底蘊,精湛的制作技藝,卓越的品質口碑,被譽為“糕點大師,至高無上的蛋糕藝術”。

乾隆皇帝南巡蘇州時,蘇州當地的壹家糕點店因其清水玫瑰月餅和松子棗泥燒餅而受到乾隆皇帝的青睞。回到北京後,乾隆皇帝仍然喜歡它們的香味。後來,他不僅派人購買了它們,還親自送給他“向濤村”二字。隨後,稻香村的年糕被列入“滿漢全席”的第壹道茶點。從此,蘇州稻香村以優良的品質、真誠的服務、至上的信譽,勤奮經營,生意興隆。

清代《春華酒樓食誌》也詳細記載了稻香村的名牌產品:“月餅是稻香村最好的茶食...它的優點是糖油重,入口酥脆易化。有玫瑰,紅豆沙,甜蔬菜,鹽和胡椒。它的價格是每餅十枚銅幣。每盒四個餅叫大肉月餅;如果壹個小鮮肉月餅,它的價格減半,而且它的名字和顏色都和大肉月餅壹樣。.....至於鹹月餅,以前只有兩種:南腿和蔥油。近幾年又增加了鮮肉月餅。這三種烤著吃適合即食,所以皮脆味美,別吝惜風味。”

民國初年,“稻香村”壹詞風靡壹時,產品極其多樣化,有茶葉、糖果、野味、炒貨、蜜餞等。,尤其是稻香村的蘇式月餅,成為蘇式月餅的正宗代表。“稻香村”這個詞也作為壹個品牌在業內傳播開來。“蘇州稻香村”通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳,“南店開在北方,南味傳在北方”,以稻香村的名義開在北方幾十個城市,延續至今。

公司產品本著“健康、美味、精致、營養”的宗旨,進壹步開發和完善了面包、月餅、蘇式糖果、中式糕點、炒貨、蜜餞、肉類等上百個品種,滿足人們不同層次的需求。如旅遊食品、休閑食品、時令食品、日常食品等。既保持傳統特色,又具有現代時尚。

蘇州稻香村食品工業有限公司通過了ISO9001質量管理認證和HACCP食品安全體系認證。稻香村月餅榮獲“中國名餅”、“全國十大名餅”等稱號;蘇式月餅被評為“中國最佳特色月餅”。在全國月餅技術競賽中獲得“全國烘焙技術競賽團體金獎”。三軍儀仗隊、國旗護衛隊、大使館都選擇“蘇州稻香村月餅”作為禮物;2004年中秋聯歡晚會——兩岸聯歡晚會,央視選擇了“蘇州稻香村月餅”來表達對兩岸的熱愛,實現中國的統壹。“中國質量萬裏行”指定“稻香村”為烘焙行業唯壹質量信譽跟蹤品牌。

蘇州稻香村食品工業有限公司秉承“做壹個善良的人,做壹件地道的事,成就最好的成人,追求卓越”的經營理念,致力於為中國民族品牌事業走向世界而努力。