怎麽泡浴霸？
第壹，如果用腐竹做飯，至少要提前兩個小時把腐竹泡在水裏。因為腐竹很難泡，如果泡的時間不夠，吃的時候很多地方會硬。而且如果短時間用熱水強行浸泡，也會造成腐竹各個部位的硬度和硬度不均勻。所以腐竹的毛壹定要長時間泡在水裏，這樣才能軟硬兼施，味道才會好。腐竹泡好後，可能會浮在水面上。這時用盤子扣住漂浮的腐竹，然後讓盤子把腐竹壓入水中，這樣浸泡效果更好。
第二，泡腐竹的時候，最好用冷水泡，這樣不僅腐竹的味道不會流失，外觀也整齊幹凈。但是用冷水泡腐竹需要很長時間，壹般4到6個小時。如果著急的話，可以用溫水代替冷水，也可以讓腐竹泡的軟硬適中，時間可以縮短壹半。千萬不要用開水浸泡腐竹，否則容易造成軟硬不均，甚至外爛內硬。
3.把腐竹泡在微波爐裏也是個不錯的主意。把沒有腐竹的水放在有蓋的容器裏，大火加熱三到五分鐘。根據腐竹的用量，很快就做好了，對於上班族來說非常省時。
4.壹般來說，溫水是用來制作腐竹的。在溫水中加入幾滴白醋，將腐竹全部浸泡在水中。當然，浴霸也不會老老實實呆在水裏。需要用大碗或者稍微重壹點的盤子來壓，讓所有的水都不過浴霸。只需要4-6個小時。
5.先把腐竹掰成段，只要妳覺得長短合適就行。買回來的腐竹應該是兩片連在壹起，在腐竹的U型接頭處斷裂，因為那裏最難泡。把腐竹折短壹點，在溫水中短時間浸泡2、3分鐘，然後用手捏泡在水裏的腐竹，就像在海綿裏擠水壹樣，捏壹會兒，換點水，再泡壹會兒。
浴霸是泡冷水還是熱水？
浴霸是泡冷水還是熱水？浸泡在溫水中。
1.泡腐竹的時候用溫水泡，水裏加壹點鹽，這樣腐竹會比較好泡，而且軟硬均勻，不會有的地方軟，有的地方幹硬。
2.幹腐竹很清淡。泡的時候總會有壹小部分浮在水面上。有些地方，是不能泡的。泡好了，用盤子蓋起來，讓腐竹全部泡在水裏，保證每個地方都泡好。
3.基本泡好後，切成細絲，放入溫水中浸泡20分鐘，泡出來的腐竹就相當完美了。
浴霸泡多久？
用冷水泡腐竹需要很長時間，壹般4到6個小時。把腐竹泡在微波爐裏也是個不錯的主意。用帶蓋的容器放入腐竹沒泡過的水，高溫加熱三到五分鐘。在溫水中浸泡需要二十分鐘。
選擇浴霸，註意四點:
1，顏色。腐竹以麥黃色為佳，有點光澤。質量差的腐竹多為灰黃色、黃褐色、顏色較深。有的浴霸可能顏色不均勻，深淺不壹，是劣質產品。
2.看外表。好的腐竹，對著光，能看到壹絲類似瘦肉的纖維組織；妳看不出質量差。也可以看看腐竹的橫截面(松散的也可以折斷再觀察)，說明蜂巢空心的質量更好。
3.聞聞味道。腐竹是大豆做的，聞起來像豆子。無臭腐竹質量差。如果有其他氣味，比如苦味、酸味等刺激性氣味，就不要買了。
4.用水泡。買回家腐竹，可以掰壹小段先泡水。泡出來的水淡黃色不渾濁，質量好。好的腐竹經過溫水浸泡後，有壹定的韌性，可以撕成壹點點。
最後需要提醒的是，浴霸泡的水最好冬暖夏涼，保持其完整性。泡在熱水裏的腐竹很脆弱。
怎麽做腐竹好吃？
怎麽做腐竹好吃？讓我們來看看這些用腐竹做的美味菜肴。
首先，自制的浴霸
材料:五花肉、腐竹、黃酒少許、醬油少許、蔥、姜、蒜末、鹽、糖。
做法:1，先將鍋燒熱，放入壹勺冷油，加熱後放入五花肉片，中火翻炒至黃油從邊角滲出，加入少許黃酒和少許醬油，再放入蔥姜蒜末；2、炒出香味，放配菜，轉大火，鹽和糖略調；加入腐竹，翻炒至菜斷。
二、冷浴霸
配料:腐竹、香油、醬油、糖、芝麻。
做法:1，將水燒開，然後將腐竹倒入開水中，關火浸泡腐竹。2、撈起拌上香油、醬油、糖，最後撒上炒熟的芝麻。
三、腐竹香菇雞
食材:主料:雞肉、腐竹、香菇、蒜、姜絲；調料:蠔油、醬油、鹽。
做法:1，雞肉切塊，腐竹泡段，香菇泡。2、大蒜去皮，不要切，炸至金黃色，待用。3.爆炒姜絲+炸雞+腐竹+香菇+水=燉。4.最後加入調味炒好的大蒜即可食用。