壹、註意大白菜的種植時間
大白菜種子能在10℃以上發芽出苗，其中20-25℃發芽速度最快，生長期最適溫度約為18-23℃。
溫度低於10℃時，發芽出苗緩慢，高於30℃時，生長會受到抑制。同時，大白菜冷熱時最有利於葉球的發育。
所以種植時間壹般在7月以後進行，南方壹般在8 ~ 9月初左右種植，北方在7月底~ 8月初種植。
第二，註意大白菜種植的土地。
土層深厚疏松、土壤肥沃透明、保水保墑好、排水條件好、日照充足的沙質輕粘地塊最適合種植大白菜，而沙土過多、粘性重或低窪積水的地塊不適合種植大白菜。
選地後要施足基肥，可按每畝3500公斤腐熟有機肥+40公斤硫酸鉀復合肥+16-8-18+0公斤硼砂的用量施入地面，結合播種前25厘米左右的土壤深耕。
第二，註意大白菜的栽培模式
為了防止田間濕度過大或積水，減少病蟲害的發生，避免大白菜根腐、軟腐病等問題，起壟開溝是種植大白菜最重要的種植方式。
播種深度應控制在1-1.5 cm左右，播種密度可按25cm×35cm的行距方法進行。播種前，澆水，播種，覆土。
第三，註意大白菜的品種。
大白菜應種植成熟度適宜、抗病性和抗逆性強、籽粒發育飽滿飽滿、純度高、發芽勢強、產量好的品種。
播種前最好用1%福美雙或90%磷酸乙酯拌種15分鐘，或用52度左右的溫水浸種30分鐘。
這樣既能防止土壤中攜帶細菌的種子或細菌害蟲對大白菜的危害，也能更快更好地加速大白菜的發芽出苗。
四、註意大白菜種植1的田間管理，疏伐管理
大白菜出苗後5-7天，第壹次株距可在3 cm左右，苗長到8-10 cm左右時進行第二次株距，第三次株距可在第二次株距後5-7天進行。
間苗要點可按去密疏、去弱保強的方法進行。
2.水肥管理
大白菜苗期，如果土壤不幹燥，壹般不需要過多澆水追肥。如果土壤幹燥，苗弱，中午幼苗枯萎，可以早晚用稀糞澆水緩解。
大白菜進入蓮座期，按每畝2000公斤稀糞水的方法，可澆1次。
大白菜進入抽穗期，用2000公斤稀糞水灌溉1次，同時追施硫酸鉀復合肥約10公斤。大白菜進入抽穗期，要適當控制水肥。
同時，為預防大白菜幹燒心生理病害，提高大白菜產量和品質，可在團棵期至抽穗期噴施0.3%磷酸二氫鉀+1%過磷酸鈣濾液2-3次。
大白在水分管理上，要註意團棵期不要澆水過多，不要使用過多的氮肥，否則容易造成長葉假心現象。
但在大白菜套袋期，可每隔10天澆水1次，但應在采收前10天直接澆水。
3、害蟲管理
大白菜從團棵期到核心期易發生黑腐病和軟腐病，發病初期可噴施72%農用鏈黴素3000倍，每隔10天左右噴施1次，共噴施2-3次。