人們經常說，早餐吃得象國王，中午吃得象平民，晚餐吃得象乞丐。這就充分說明了，在壹天三餐裏，早餐是最為重要的。而營養豐富的早餐更是能使寶寶更加健康茁壯地成長，那麽 兩歲寶寶吃什麽早餐好 ?
兩歲寶寶吃什麽早餐好壹般來說，兩歲寶寶建議主食為主，奶粉為輔餵養，食補的話，可以多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦、海藻等食物。
媽媽可以在早上為寶寶制作以下幾種營養早餐：
壹、雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個
a、雞肉青菜粥：
1、粳米煮粥備用。
2、雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。
3、出鍋前加少量精鹽等，最後撒入青菜末盛出。
二、牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若幹。
a、牛奶蛋花：
1、鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
2、滾開後，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
b、溜魚肉泥丸：
1、前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。
2、清晨燒好壹鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。
3、油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水澱粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最後將控過水的魚丸倒進鍋中，掛漿即可。
寶寶不吃早餐的危害1、導致營養和發育不良。早餐所提供的營養素很難從午餐或晚餐中得到補充，不吃早餐或早餐營養質量差，是引起全天能量和營養素攝入不足的主要原因之壹，長期下去，影響孩子的營養狀況和生長發育。
2、不吃早餐會影響寶寶智力發展。吃早餐是補充人體葡萄糖的重要途徑，寶寶不吃早餐，會影響大腦葡萄糖的攝入，從而讓寶寶出現記憶力下降，思考、反應遲鈍等現象。
3、容易導致貧血。不吃早餐，會影響人體血糖的供應，長期出現這種情況的話，寶寶容易出現貧血現象。
4、誘發便秘。便秘不僅是老年人的問題，寶寶不吃早餐也會誘發便秘。如果養成不吃早餐的習慣，會使胃結腸反射作用失調，從而導致便秘。
5、易生胃病。早飯與頭天晚上的吃飯時間相隔約有10個小時以上，如果不及時進早餐，大腦處於饑餓狀態。以這樣的狀態開始壹天的生活，會精神不振，學習能力下降。而且早飯沒吃，中午就會大量進食，這樣會使胃壁壹下子處於緊張狀態，時間久了易生胃病。
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