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咖啡與哪種食物相克?

咖啡與疾病相克

便秘與酒及辛辣刺激性食物相克

酒、咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱和能起興奮作用的食物,會使胃腸燥熱內積,津液不布,燥屎結滯。因此,不宜多吃,特別是濃茶中含鞣酸和咖啡因等物質,能減少胃腸道的分泌和蠕動,有壹定的收斂作用。若便秘者大量飲用,則可使癥狀加重。

心肌炎與濃茶和咖啡相克

茶和咖啡中所含的茶堿和咖啡因對心臟都有類似的作用,即增加心跳頻率,提高心肌收縮力,從而引起心肌耗氧上升。此外,茶堿和咖啡因還刺激大腦,使肌體出現不安、興奮和失眠。這樣不僅妨礙了心肌炎患者的安靜休養,又可使心肌的損害加劇,引起嚴重的心律失常。所以心肌炎患者應禁飲咖啡和濃茶。

心絞痛與濃茶和濃咖啡相克

濃茶和濃咖啡中所含的大量茶堿和咖啡因可興奮中樞神經、心血管,從而引起心跳加快、心律失常,使心肌耗氧量增加,易引起心絞痛,所以心絞痛患者禁止食用濃茶、濃咖啡。

潰瘍病與辛辣刺激性食物相克

辣椒、辣油、胡椒、咖喱、酸醋、酸菜、咖啡、濃茶、灑、過甜的糖果、過鹹的食物、香精等,會直接刺激潰瘍,誘發疼痛。同時還會刺激胃黏膜,增加胃液的酸度,加重潰瘍的發作。

急、慢性胃炎與烈酒、濃茶相克

大饑大飽,或飲用過多的烈酒、濃茶及咖啡等,或攝人大量含濃郁調味香料(如芥末、辣椒、胡椒、醋、蒜等)的食物,或食用大量生冷瓜果,或進食過冷過熱,或食物過於粗糙,均可損傷胃黏膜引起炎性改變,或使胃腸功能紊亂,導致胃脘疼痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉等癥狀,加重本病病情。因此急、慢性胃炎患者應杜絕暴飲暴食和飲烈酒、喝濃茶習慣。

猩紅熱與刺激神經系統食物相克

濃茶、咖啡都是興奮之物,體溫升高時不可服用,否則會引起躁動不安。茶葉中的茶堿能升高體溫,並會降低解熱藥的藥理作用,所以應禁止食用。

流行性感冒與興奮食物相克

酒含酒精,咖啡含咖啡因,能起興奮作用,食多有害,使患者不得安寧及中毒;濃茶也能使人興奮。流行性感冒的患者本身抵抗力低下,需要靜心怡養,養精蓄銳,減少消耗,以抵抗病毒,這樣有利於早日康復。用酒、咖啡、濃茶及某些興奮性飲料,等於火上加油。所以流行性感冒的患者忌用,且茶堿還能降低解熱藥的效用。

膽囊炎和膽結石與辛辣刺激性食物相克

辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多,使膽囊收縮素增加,導致膽道、括約肌痙攣,膽汁排出受阻而誘發膽絞痛,所以應禁食上述食品。

神經衰弱與興奮刺激食物相克

日常生活中具有刺激興奮作用的食物有咖啡、茶、酒、煙等。患神經衰弱的人大多為腦力勞動者,這部分人常因工作需要而食用上述食品來提神,最為常用的是咖啡和茶,特別是咖啡,具有強烈的興奮作用,有些人只要晚飯後飲用壹小杯咖啡,就會徹夜不眠。茶也是興奮提神飲品。至於煙、酒等更有使人情緒興奮的作用。神經衰弱者如長期食用這些食品,只能加重病情,造成惡性循環,對身體有百害而無壹利。

頭痛與亞硝酸鹽、5-羥色胺含量高的食物相克

亞硝酸鹽、5-羥色胺等成分都能影響肌體而產生頭痛。如火腿中含有亞硝酸鹽,能引起腦血管擴張;海產品、蛋類、牛奶、巧克力、乳酪、啤酒、咖啡、橘子、茶葉、番茄等進入人體後會產生5-羥色胺,導致顱腦血管舒縮功能的失調而致頭痛。

食物與咖啡相克

咖啡與香煙相克

據《中國醫藥報》報道:“美國科學家通過調查發現,吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡,能使他們患胰腺癌的可能性增加4倍;而不吸煙者,即使飲大量咖啡也不擔這個風險。”美國學者經過流行病學調查和研究,確認咖啡是壹種有潛在危險的飲料,認為咖啡因對胰腺癌的形成有不可忽視的影響,常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患胰腺癌的可能性大2~3倍。目前美國每年大約有2萬人死於胰腺癌,其中至少有半數以上是由於飲用咖啡而引起的。

咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒

同食會降低人體對鐵的吸收。

酒與咖啡相克

有些人喜歡喝完酒後,再喝幾杯咖啡。實際上,酒與咖啡同飲,是違背科學的。

因為酒精能毒害人體的壹切細胞。壹個人如果飲用75—80毫升的酒精,便會發生中毒,飲用250~500毫升的酒精就能致死。而咖啡的主要成分是咖啡因,適當飲用,具有興奮、提神和健胃的作用,而飲用過量,同樣可引起中毒。如果酒精與咖啡同飲,猶如火上澆油,會加重對大腦的傷害,並能刺激血管擴張,加快血液循環,極大地增加心血管負擔,造成的危害超過單純喝酒的許多倍,甚至會危及生命。

酒與咖啡不可同飲,即使酒後要喝咖啡,也要間隔2—3個小時。

藥物與咖啡相克

氨茶堿與咖啡、茶葉、可可相克

應用氨茶堿時應避免與咖啡、茶葉、可可等同時口服,以免加重對胃腸黏膜的刺激性。