近年來，福源閣在生產經營規模和品牌知名度上實現了跨越式發展。八大類近千個品種的產品，榮獲中國馳名商標、中華老字號、中國十佳蛋糕店等數百個獎項。憑借現代化管理和高科技、企業品牌和文化內涵、生產基地和連鎖經營等優勢，形成企業核心競爭力，成為中國最大的現代食品產業集團，壹直是福元閣的夢想。
連鎖擴張張之路是福元館培育新的經濟增長點的戰略發展規劃目標之壹，是21世紀謀求規模效益，構建大商業、大貿易可持續發展戰略的必由之路。該負責人表示，集團將通過采購、生產、配送、銷售、運營等職能的專業化，店鋪名稱、外觀、商品、服務方向的標準化，商流、物流、信息流的集中聯網，實現良好的規模效益。
通過統壹店面、統壹標識、統壹采購、統壹配送、統壹廣告宣傳、統壹核算、統壹人員管理、統壹服務標準，實現科學規範管理；通過銷售點管理系統、條碼管理系統、庫存自動化管理系統、自動記賬系統、網絡信息系統實現對所有分店的實時動態管理；通過建立集團物流中心，由單壹的物業、批發、倉儲管理模式轉變為集物流、商流、信息流為壹體的全方位、多功能的物流中心。通過以上規劃和實施，福源閣的全國食品快餐連鎖經營將有計劃、有步驟地發展，在全國形成整體規模經濟。
該負責人告訴記者，為使吉林地區的福緣閣生產加工基地，尤其是速凍食品與全國快餐連鎖經營，集團計劃在長春地區建設壹個萬噸速凍食品儲運基地。屆時，充分利用吉林生產基地速凍食品的生產加工能力和吉林省農業資源、長白山野生資源的優勢，重點發展湯圓、元宵、餃子、甜玉米、野菜、水產品的深加工和精加工，形成規模效益，帶動相關產業發展，擴大再就業，使之成為倉儲的集散地。 福源閣特色食品和農副產品的運輸和配送，為集團物流中心的運營奠定基礎。
說起未來，這位負責人信心滿滿。他說，2006-2010是吉林福源冠食品集團實現跨越式發展的五年。到2010，總體計劃已完成固定資產投資3億元；實現年銷售收入11億元，利稅3.5億元。屆時，吉林福源冠食品集團將發展成為中國大型綜合性食品生產加工基地，進入中國食品行業十強企業。
盡管如此，當記者問及食品企業跨半徑擴張的口味調和問題時，該負責人也有所顧慮。
應該說，福元閣作為壹個老品牌，在吉林有近400年的歷史，積累了近400年的口碑，是其拓展全國的壹張“王牌”。但與此同時，富源酒家這種非常註重口感和風味的食品企業，在吉林發展了近400年，也形成了適合當地人的傳統口味。其主要產品有傳統的湯圓、元宵、餃子、甜玉米、野菜、月餅、中甸等系列產品，現代生產工藝的玉米主食香腸產品，以及高科技的北苓神乳口服液營養保健品，都是具有濃郁地方特色和口味的食品。
但是現在要全國連鎖，南北融合。它的味道會變嗎？如果不改變，怎麽適應和發展？如果變了，會怎麽繼續？
據了解，壹直以來都是北京歷史最悠久的美食品牌稻香村，這麽多年只在北方出名，而在南方擴張緩慢的壹個主要原因就是口味難調。
福緣館負責人表示，福緣館連鎖擴張的第壹站很可能是廣州，這對福緣館來說是壹個不小的挑戰。但他也表示，他們會在堅持傳統工藝和風味的基礎上，結合當地飲食習慣，做出相應的調整。中華老字號在打造文化名城中發揮著重要作用。老字號因其豐富的文化內涵，給所在城市帶來了整體的積極效應，成為具有獨特魅力的旅遊文化資源。
吉林福源閣位於吉林最繁華的商業區。它不僅擁有具有378年歷史的“中華老字號”和“中國馳名商標”的品牌，而且具有獨特的地理位置。福源閣集團在規劃中長期目標的同時，也不忘為自身的可持續發展打基礎。據了解，近年來，福源閣準備拆除吉林福源閣現有建築，重建壹條最具特色、規模最大的“福源閣美食城”和“明清古玩街”。
目前，集團公司已委托北京清華大學中央工藝美術學院進行項目前期規劃和初步設計。就主題、風格、功能、管理、品牌、產品、服務、傳播與營銷、企業文化建設、全國唯壹的國家級美食博物館等形成了討論方案。屆時，“福源閣”將擴建成為集餐飲、休閑、旅遊、觀光為壹體的具有中國傳統文化和現代生活方式的主題園林，成為吉林市標誌性景區、標誌性休閑場所、標誌性特色餐飲場所，符合該市旅遊文化管理。
同時，在東側“福緣閣美食城”和“明清仿古歡樂街”的規劃、設計和建設中，拍攝歷史題材電視劇《福緣閣》，使之成為影視基地，休閑、旅遊、觀光的標誌性景點，為福緣閣開設全國美食、快餐連鎖項目，建設265438+，實現福緣閣的規模效益。