蘇東坡在《廢水》詩中寫道“半殼含黃酒，兩螯雪勸加菜”，也深刻地表現了他對青蟹的喜愛。
現在市場對青蟹的需求越來越高，養殖業也在快速發展。
那麽什麽時候是養殖青蟹的最佳時機呢？養殖的要點是什麽？讓我們互相了解壹下。
青蟹，又名蛞蝓，是中國著名的食用蟹。它的肉很嫩，營養豐富。
蘇東坡在《廢水》詩中寫道“半殼含黃酒，兩螯雪勸加菜”，也深刻地表現了他對青蟹的喜愛。
現在市場對青蟹的需求越來越高，養殖業也在快速發展。
那麽什麽時候是養殖青蟹的最佳時機呢？養殖的要點是什麽？讓我們互相了解壹下。
1.什麽時候是養殖青蟹的最佳時間？
青蟹壹年四季都可以養殖，但春季的3月左右更適合養殖青蟹，因為最佳食用季節是夏季和秋季。
但細節壹定要根據個體飼養條件和當地氣候條件等因素來確定。
2.青蟹的養殖要點是什麽？
1、池塘選擇和建設
池塘宜建在海水交換好、風平浪靜、無汙染源的內灣中高潮區或高潮區，底質宜為沈積物底層沿海和河口區，最好有淡水水源。
同時，pH值應控制在7.8 ~ 8.6，最適鹽度為8 ~ 26，溶解氧為5 mg/L..
當然，防逃設施和其他池塘設備也比約翰遜準備得充分。
2.選擇改良品種
蟹苗有天然漁苗和人工培育苗，以天然苗為最佳。
質量要求為外殼堅硬，顏色為藍色，規格整齊，附屬物齊全，無損傷，反應靈敏，生命力強。
3、炒絲襪
放養前，需用5 g/m3高錳酸鉀溶液浸泡幼苗15分鐘，或用純淡水浸泡15 ~ 30分鐘，以殺滅體表細菌。
壹般放養密度應為4 ~ 6頭/m2。放養時應在池塘內設置“暫養區”，暫養時間的長短取決於池塘內的水溫和生長情況。
臨時飼養區約占放養區的1/5。
4.飼料餵養
以淡水螺、牡蠣、蛤蜊等貝類為主要食物，配合飼料為補充。
壹方面可以使殘餌少，有利於保持池水環境；另壹方面，貝類餌料接近青蟹的天然餌料，非常有利於提高青蟹養殖質量，特別是投餵淡水螺和配合飼料可以減少海洋疾病的傳播。
5.水質調節
主要集中在四個方面:壹是水位控制，壹般水深保持在0.5-0.8米，養殖中期溫度較高，水深控制在1.2米左右；二是勤換水，壹般7-10天換水壹次。高溫期間每天在10-20 cm註水，每3-4天換水壹次。三、調整pH值，每隔7-10天撒壹次生石灰，每畝用量10-15公斤，保證水體PH在7.0-8.5之間；四、不定期噴灑“活性酶”，每畝用量0.4-0.6公斤，轉化吸收水中的氨氮、硫化氫等有害物質，控制有害細菌的滋生繁殖。
總的來說，選擇合理的養殖時間很重要，但是青蟹的養殖要點也需要很好的掌握，後期的疾病防控工作也要落實到位。
這樣，青蟹就能養好，賣個好價錢。