壹、解瓜雞腳湯
材料:烏梅100克，西葫蘆600克，陳皮1，雞爪10。
練習:
1-1，豇豆泡發洗凈；去皮，洗凈，切成大塊；陳皮浸泡洗凈；雞爪切去尖端，洗凈。
1-2，鍋中加入適量水燒開，放入雞爪焯水2分鐘左右，瀝幹。
1-3.在砂鍋中加入適量的水，先用武火煮沸至水沸騰，再加入上述所有材料。水再次沸騰時，繼續用中火煮沸2.5小時，用精鹽調味，可隨餐食用。
功效:清熱、健脾、開胃。
第二，泗洪唐
材料:紅豆200克，紅棗10，紅花生150克，紅糖適量。
做法:鍋中加水，大火燒開，小火燉2小時。
功效:補血、養顏、健脾和胃是非常好的女性美容食譜。
三、蓮藕紅豆章魚豬腳湯
材料:蓮藕800克，紅豆蓮子50克，紅棗5枚，章魚幹1，豬胗500克，陳皮1/3，生姜3片。
做法:洗凈壹切，蓮藕去蒂，切段；紅豆、蓮子、章魚略泡；紅棗去核；將豬胗切塊，與姜壹起放入瓦鍋內，加水3000毫升，用武火煮沸後文火煮兩小時，再加鹽。
功效:蓮藕能健脾、開胃、養血；紅豆也是補血的成分。此湯香甜可口，具有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎的作用。
蔬果四寶湯
材料:南瓜200克，胡蘿蔔1根，西紅柿3個，蘋果1個，生姜1個。
做法:食材處理好後，熱鍋放油，爆香生姜，放入胡蘿蔔、南瓜、西紅柿，翻炒壹會兒，加水，大火煮開小火燉30分鐘，加鹽調味。
功效:南瓜、胡蘿蔔、蘋果都是暖胃的食物。加入生姜可以改善因吃大量生冷食物而引起的胃寒。
動詞 （verb的縮寫）雞肉蘑菇片湯
材料:雞胸肉250克，鮮香菇300克，西紅柿100克，雞蛋1個，紹酒、姜、蔥適量。
練習:
5-1.鮮菇切片燒開水，西紅柿切三角片，雞胸肉洗凈切片；清蛋；姜切絲。
5-2.雞胸肉加入鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉，攪拌均勻，放入開水鍋中撈起備用。
5-3.將鍋放在大火上，將姜絲、蔥絲放入油中炸熟，放入香菇翻炒，放入適量清湯，加鹽、雞精，待湯沸後放入雞片、西紅柿、味精、紹酒、香油。
功效:補中益氣，安神強身。
6.鮮栗子山藥紅棗雞湯。
材料:鮮山藥1條，栗子肉12塊，紅棗6枚，雞肉半只，瘦豬肉100g，生姜3片。
做法:東西分開洗。新鮮山藥去皮，切塊；栗子肉對半切開；將雞去臟去尾，與瘦肉、姜、紅棗壹起放入瓦鍋中，加入清水2500毫升(約10碗)，用武火煮沸，再小火燜約2小時，再加鹽。
功效:味美潤澤，具有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨的作用，男女老少皆宜。
七、豬肚黃芪湯
材料:豬肚1，黃芪20g，紅棗5枚，枸杞10g。
做法:將豬肚洗凈，洗凈後將黃芪、紅棗、枸杞放入豬肚中，用線縫好，放入鍋中加水煮至熟透。
功效:健脾益氣，消食開胃，可用於胃下垂、慢性胃炎患者。
八、藕節燉排骨
材料:排骨350克，鮮蓮藕300克，姜絲，紹興酒適量。
8-1.將排骨剁成小塊，然後放入燉盅內。
8-2.新鮮蓮藕去皮切條，和姜絲壹起放在排骨上。
8-3.加入800毫升清湯，加鹽、味精、紹興酒調好味，倒入排骨，入籠蒸30分鐘。
功效:清熱潤肺，生津止渴。
九、白鴨瓜瘦肉湯
材料:1白鴨子。冬瓜1800g，瘦肉200g，海參75個，荷葉1。
做法:白鴨洗凈切塊，冬瓜去皮切塊，瘦肉洗凈切塊，海參洗凈切塊；白鴨、冬瓜、瘦肉、海參片、荷葉片壹起放入鍋中，加水燉至鴨肉熟，再拌入鹽、味精。
功效:健脾和胃，滋陰清熱，解暑除煩。
十、辣椒豬肚湯
材料:白胡椒30到50片，豬肚1，鹽少許，料酒，味精。
做法:先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋，用開水燙壹下)，鍋裏裝滿水，把五花肉塊(或絲)放入鍋中，加入白胡椒粉，煮兩個小時左右。湯濃爛時，加鹽、料酒、味精即可食用。
功效:辣椒性溫，有溫中散寒的功效；五花肉有健胃養胃的功效。此湯能調節胃寒癥狀，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。