基本信息
中文名
銀杏粥
外國名字
銀杏粥
主要成分
銀杏樹
分類
粥
某人的品味
鹹的
全部展開
烹飪方法
銀杏粥
銀杏粥
銀杏粥原料:幹貨
美食:家常菜
味道:甜
練習:烹飪
食療:止咳平喘、補腎益肺、調治哮喘方子。
烹飪方法
1.將白米洗凈，加入少許精鹽拌勻。將白果去皮切塊，去核。將腐竹浸泡至變軟，然後切成小塊。
2.將清水倒入器皿中，用大火煮12分鐘，然後加入大米、銀杏、腐竹壹起煮。
3.大火10分鐘，用紗布包好壹小袋麥片，用繩子綁好，放入器皿中，大火10分鐘，然後取出麥片。
食譜介紹
銀杏粥有多種制作方法，不同的制作方法有不同的食療保健作用。選擇如下幾個:
銀杏粥
銀杏粥
(1)糯米主料:糯米150g。
輔料:銀杏(鮮)112g，
調料:白糖100g。
1.將圓糯米洗凈，加入8杯水浸泡20分鐘；
2.將糯米移至大火燒開，小火煮10分鐘；
3.白果洗凈，加入粥中煮至熟軟；
4、白果加白糖調味，關火即可食用。
(2)白果皮粥
原料:白果9-65438+腐皮02g白米45-80g。
制作:將銀杏去殼去核，與爛皮、白米飯壹起放入鍋中，加水適量，煮成粥。
銀杏粥成品照片
銀杏粥成品照片
用法:每天1次，早吃的時候。
功效:補腎潤肺。適用於早泄、遺尿、尿頻、白帶過多、肺虛咳喘等。
(3)白米飯腐竹銀杏粥
原料:大米300g，白果150g；
做法:1。淘米，加鹽。2.銀杏去殼去核。3、腐竹用水軟化，切碎。4.鍋裏的水燒開後，加入大米、銀杏、腐竹，煮30分鐘左右。然後把麥片用紗布包好，放鍋裏30分鐘。5.粥喝完，取出麥片紗布袋，加鹽調味。
特點:粥潔白如乳，腐竹銀杏清香淡雅，是滋補身體的佳品。
(4)嬰幼兒銀杏粥
材料:白米250克，白果150克，腐竹50克，麥片20克，醬油10克，鹽少許。
制作銀杏粥的照片
制作銀杏粥的照片
制作:
1.大米洗凈，用少許鹽拌勻。
2.將銀杏去皮，切塊，去掉果內的白心；將腐竹浸泡在溫開水中，用刀切碎。
3.將清水3500克放入鍋中，大火燒開，加入大米、白果、腐竹，煮半小時，將麥片用幹凈紗布包好，放入粥鍋內再煮半小時，待米爛後取出麥片渣袋。
4、註意米飯和腐竹要煮熟，以方便寶寶食用。
特點:此粥白如牛奶，有腐竹的香味。
功效:此粥可供6個月以上的嬰兒食用，營養豐富。吃幾天就可以改善孩子的營養不良。
(5)瘦肉白果海參粥。
材料:米飯壹杯，水九杯，骨頭湯壹杯，銀杏10，海參(海參)兩條，肉適量，剁碎的紅辣椒適量。
銀杏粥
練習:
1.將大米洗凈浸泡兩小時，然後瀝幹水分備用。
銀杏粥
銀杏粥
2、白果去殼，去膜，洗凈備用。3.海參泡好後，剖開肚子，去掉頭部的沙袋，沖洗幹凈，切成段。
4.水和湯燒開後，倒入大米，大火燒開，轉小火煮15分鐘，加入銀杏和海參，中火煮15分鐘，中間不斷攪拌。5、加鹽、胡椒粉、香油，撒上紅辣椒，出鍋。
白果:生白果含氰，有毒，不能生吃。熟銀杏大有裨益。銀杏葉的作用很多，對各種虛證都有好處。具有祛痰、鎮咳、潤肺、平喘的功效。對於慢性咳喘乏力的患者，有補肺平喘的功效。對於體虛、白帶過多的女性，有補虛止帶的作用。對老年人、小便不利、夜多尿有補腎降尿的作用。對於內臟脫垂、子宮脫垂者，多吃白果也是有益的。
海參:營養豐富，高蛋白，不含膽固醇。是高級滋補品，是海洋珍品之冠。醫學上，海參具有補腎壯陽、益氣養陰、清腸潤燥的作用，可用於治療腎虛陽痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病。