1，排毒養顏營養食品
黃瓜
據《本草綱目》記載，黃瓜有清熱解渴、利尿消腫的功效。黃瓜肉脆嫩，汁甜，生食解渴，有特殊香味。據分析，黃瓜的含水量為98%，含有豐富的蛋白質、糖、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。現代藥理研究認為，新鮮黃瓜中還含有丙二酸，可以抑制糖轉化為脂肪。黃瓜還含有纖維素，對促進腸道蠕動、加快排泄、降低膽固醇有壹定的作用。黃瓜熱量低，是高血壓、高血脂、糖尿病並發肥胖癥的理想食療蔬菜。吃黃瓜可以利尿，並有助於清除血液中的尿酸等潛在有害物質。黃瓜味甘、性涼，有清熱、利水、解毒的功效。對胸熱利尿有獨特功效，對除濕、潤腸、鎮痛也有明顯效果。但黃瓜性寒，脾胃虛寒、久病的人要少吃。有肝病、心血管疾病、腸胃病、高血壓的人不宜吃腌黃瓜。
2.黑木耳
黑木耳味甘、性平，有解毒、清腸胃、止血的功效。據古籍記載，黑木耳“益氣、不饑、益智、強誌”。黑木耳含有豐富的碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等營養物質，被譽為“素食者之肉”。黑木耳中含有的壹種植物膠，具有很強的吸附力，能把殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質集中起來，然後排出體外，從而起到排毒清胃的作用。同時還具有養血、保持皮膚紅潤、容光煥發的功效，可防治缺鐵性貧血。
3.蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出，以凈化血液。蓮藕寒熱皆宜。但需要註意的是，生蓮藕性寒，有清熱除煩的作用，特別適合血熱“痘痘”患者；煮熟後由寒變暖，有養胃滋陰、健脾益氣、養血的功效。是很好的食補，特別適合脾胃虛弱、氣血不足導致皮膚幹燥、面色晦暗的人食用。另外，藕段之間的蓮藕節是良藥，有健脾開胃、養血止血、改善面色的作用。
4.甘薯
紅薯中所含的纖維質柔軟易消化，能促進腸胃蠕動，幫助排便。因為它含有豐富的抗氧化維生素C、β胡蘿蔔素，以及比糙米多壹倍的維生素E，還有40%以上的纖維，可以預防便秘和排便。紅薯中的白色汁液(粘蛋白)具有降低膽固醇和血脂的作用。所以紅薯是排毒效果最好的食物之壹。
5.綠豆
綠豆具有清熱解毒、祛濕利尿、消暑解渴的功效。由於綠豆含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等成分，經常食用有助於排出體內毒素，促進機體正常代謝。它是清熱解毒的佳品，味道清香，在鹹宜老少皆宜。
2.其他解毒食物
(1)胡蘿蔔
味甘，性涼，具有養血排毒、健脾和胃的功效，被譽為“小人參”。胡蘿蔔富含糖、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。現代醫學證明，胡蘿蔔是壹種有效的排毒食品。它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，還含有大量的維生素A和果膠。與體內汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
(2)荔枝
性味甘、酸、溫，有健脾益肝、生津止渴、解毒止瀉之功效。李時珍在《本草綱目》中說:“常吃荔枝，補腦強身。”《與妳同住飲食譜》記載:“荔枝味甘、香，能助心神益智、填精生津、除異味止痛、養心養肝補血，果美，尤以鮮者為佳。”現代醫學認為，荔枝含有維生素A、B1、C、果膠、遊離氨基酸、蛋白質、鐵、磷、鈣等元素。現代醫學研究證明，荔枝具有補腎、改善肝功能、加速排毒、促進細胞生成、使皮膚柔嫩等功能，是排毒養顏的理想水果。
(3)海帶
味鹹，性寒，有祛痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含海藻酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、碘、鈣、磷和鐵。特別是含有豐富的碘，對人體非常有益，可以治療甲狀腺腫和碘缺乏引起的疾病。它含有蛋白質中的8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，可加速病變和炎癥滲出物的排除，具有降低血壓、預防動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。
同時，海帶中還含有壹種叫硫酸多糖的物質，可以吸收血管中的膽固醇並排出體外，從而使血液中的膽固醇保持正常。另外，海帶表面有壹種略帶甜味的白色粉末，是極具藥用價值的甘露醇。具有良好的利尿作用，可治療藥物中毒和水腫。所以海帶是排毒養顏的理想食品。
(4)蘑菇
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥之功效。蘑菇含有谷氨酸等18種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有7種，還含有30多種酶、葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，蘑菇中含有多糖，能提高人體免疫力和解毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體抗癌能力。此外，蘑菇還能降低血壓和膽固醇，防止動脈硬化，強心保肝，鎮靜安神，促進新陳代謝，加強體內廢物的排泄。是解毒強身的最佳食用菌。
(5)苦瓜
甜味，性平。中醫認為苦瓜有解毒美容的功效。《本草綱目》說，苦瓜“祛邪熱，解勞，凈化心靈，以待明日”。苦瓜富含蛋白質、糖、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、鈣和鐵。現代醫學研究發現，苦瓜中有壹種具有明顯抗癌作用的活性蛋白。這種蛋白質可以刺激免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦澀的苦瓜回味甘甜，近年來逐漸流行於餐桌。
6.蜂蜜
味甘性平，自古以來就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載:“久服必壯誌，適身而不老。”蜂蜜富含維生素B2和C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等成分，對潤肺止咳、通便排毒、養顏美容有顯著作用。現代醫學研究證明，蜂蜜的主要成分葡萄糖和果糖容易被人體吸收利用。經常吃蜂蜜可以達到排毒養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱也有好處。
7. 茶
它性涼，味甘、苦，有清熱除煩、消食化積、清重利尿的作用。中國是茶的故鄉，非常重視茶。古書記載:“神農嘗百草，壹日遇七十二毒，得茶解之。”說明茶有很好的排毒效果。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、煙酸、氨基酸及多種酶，提神醒腦、清熱解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含壹種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為壹種天然抗氧化劑，可以清除活性氧自由基，強身健體，延緩衰老。
3、排毒養顏的方法
1，多喝溫熱的檸檬排尿。
人體的60-70%是由水組成的，水還可以幫助搬運體內的垃圾，其重要性不言而喻。每個人每天都要保證6-8杯水。對於大多數健康人來說，判斷飲水是否充足的標準之壹就是:如果壹天排尿次數少於10次，就要多加。
此外，在水中加入半片檸檬或檸檬汁，趁熱飲用，有利於消化系統和淋巴系統的正常工作，進而起到促進體內垃圾清除的作用。同時，檸檬水還可以幫助肝臟排毒，平衡內分泌；研究證明，其中所含的檸檬酸鹽能抑制腎結石的形成。
2.遠離過敏原，保護身體機能。
過敏可能帶來很多危害，如頭痛、濕疹、關節和肌肉疼痛、哮喘、腹瀉、情緒失控、易怒、抑郁等。同時，還可能破壞身體的自凈功能。
3、多吃綠色食物幫助排便。
深綠色蔬菜富含抗氧化劑、多種維生素、礦物質和其他植物營養素，其抗炎作用可以保持免疫系統的活力。青菜還含有豐富的膳食纖維，有助於促進排便，保證毒素的排出。因此，菠菜、羽衣甘藍、生菜、甜菜等蔬菜可以加入少量的醬料做成沙拉，也可以將這些蔬菜用水榨成汁。
4.優化食物組合，平衡吸收和代謝。
我們80%的能量來自日常飲食，同時需要通過排出垃圾來保持平衡。結合易吸收、易排出的食物，最有利於身體保持良好的工作狀態。
人們經常使用組合，如肉和土豆，雞蛋和培根，雞肉和米飯，這些都會增加身體的負擔，不建議使用。以蔬菜為主，蛋白質或者純谷物是比較好的選擇。水果建議空腹吃，尤其不要在甜點後吃。
5、只吃八分好消化。
吃八分飽，留兩分自由。換句話說，當妳覺得肚子沒吃飽，但是對食物的熱情下降了，妳就該停下來了。這種吃法不僅有利於腸胃健康，還能讓身體像機器壹樣運轉，有足夠的潤滑油。另外，這個習慣可以抵消壹部分吃垃圾食品帶來的不良影響，為妳偶爾的放縱提供保險。
6.少吃高能量食物，促進新陳代謝。
少吃糖和加工食品，如高糖餅幹、面包或奶酪，因為這些食物會阻礙身體各系統的工作速度，影響新陳代謝。可以壹點壹點改變:壹次只吃壹小塊，然後用其他更健康的食物填飽肚子。比如用芹菜拌鷹嘴豆，菠菜拌花生，來代替奶酪。先試用兩個星期，看看身體會有什麽變化。
7.運動，保證出汗量。
有專家指出，經常鍛煉可以使我們的身體恢復能力加快8倍，並有助於保持心理健康。壹定強度的運動可以促進排汗，排汗有助於帶走體內多余的垃圾。
專家認為，鍛煉要持之以恒，最好每周5次。體育項目的選擇要根據人群的不同而不同。45歲以下的人可以做更劇烈的無氧運動，也可以參加較慢的有氧運動。45歲以上的人，尤其是老年人，應優先選擇有氧運動，如散步、慢跑、遊泳等。
8.用鹽浴洗澡。
清除體內垃圾最簡單最便宜的方法之壹就是鹽浴。在30℃左右的熱水中加入2杯浴鹽；如果條件允許，可以加幾滴精油。調暗燈光，放壹些舒緩的音樂，享受20分鐘的水中沐浴。
溫水可以打開妳的毛孔，擴張毛細血管；浴鹽有助於帶走身體毒素。專家提醒，這種方法不適合患有高血壓、心臟病或年老體弱的人。專家說，用熱水泡腳也有類似的好處。因為腳是人體的第二心臟，用熱水泡腳可以使血液暢通，增加腳的血液流速和流量，增強新陳代謝。水溫40℃左右，以溫暖舒適為宜，時間控制在20-30分鐘。