常見的麻辣海鮮小吃有哪些？

摘要:海鮮小吃種類繁多，麻辣海鮮小吃就是其中的壹種。這種海鮮小吃具有味道辛辣、營養豐富的特點。獨特的美味調料，保留了海鮮的美味，軟糯可口。可以說是老少皆宜的海威小吃。當然也有人會自己做麻辣海鮮小吃，吃起來更安全更放心。那麽，如何讓麻辣海鮮小吃變得美味呢？下面我們就來看看香辣海鮮小吃是怎麽做的吧！常見的麻辣海鮮小吃有哪些？

1，香辣鮑魚

鮑魚生長緩慢，肉質鮮美，營養豐富，壹直是很好的滋補品。以前吃鮑魚海參的都是有錢人。麻辣鮑魚講究鮮味和麻辣的融合。沒有切花，鮑魚的味道不會受到影響。獨特的秘制湯汁鎖住鮮味，融化成7分辣。

2、麻辣魚肚

魚肚營養價值高，富含蛋白質和脂肪。主要營養成分為粘稠膠體高級蛋白質和多糖。這個魚肚之所以讓我著迷，是因為味道太脆了。新鮮的鱈魚肚更厚更有彈性，用冰鹽水冷凍，保持酥脆。好吃又脆。

3.辣魷魚爪

魷魚爪是很多人喜歡的零食。無論怎麽吃都無法拒絕街邊的鐵板魷魚，炸魷魚，海裏燒烤攤上的烤魷魚。魷魚爪的韌性只有新鮮魷魚才有。這個麻辣魷魚爪，吃壹次就忘不了。韌鮮，有嚼勁，不累。

4.香辣章魚

章魚壹直是餐桌上的美味。這種麻辣章魚，每壹道深海鮮都是精挑細選，頭部對稱完整。秘制湯汁滲透到每壹只章魚體內，吃了之後又香又好吃。

5.香辣海蝦

麻辣海鮮選用新鮮的深海蝦味食材，手工精挑細選，再放入鍋中慢慢腌制，讓湯汁更入味。俗話說，慢工出細活，湯料調味後，湯料的麻辣鮮香完全融入食材中，經典的麻辣鮮香在口中生成，讓人欲罷不能。

麻辣海鮮小吃的自制方法

1，麻辣小蝸牛

材料:田螺500克、蒜苔30克、小米椒20克、麻辣海鮮汁80克。

做法:將田螺清洗幹凈後，用姜汁焯壹下，瀝幹水分。將上述輔料和醬料混合，冷藏20分鐘後食用。

2、麻辣龍蝦尾

材料:小龍蝦500克、蒜苔30克、小米椒20克、麻辣海鮮汁80克。

做法:小龍蝦清洗幹凈後，去頭。將上述輔料和醬料混合，冷藏20分鐘後食用。

3.香辣鮑魚

材料:鮑魚500克、蒜苔30克、小米椒20克、香辣海鮮汁80克。

做法:鮑魚洗凈瀝幹，拌入上述輔料和醬料，放入冰箱冷藏20分鐘後食用。

4.香辣蝦

材料:鮮蝦500克、蒜苔30克、小米椒20克、香辣海鮮汁80克。

做法:將鮮蝦洗凈，瀝幹水分，拌入上述輔料和醬料，放入冰箱冷藏20分鐘後食用。

5、麻辣炒花甲

材料:蛤蜊、料酒、海鮮醬油/豆瓣醬、姜絲、蔥白、蔥、小米椒、鹽。

做法:將買來的蛤蜊放入淡鹽水中吐沙1-2小時。徹底刷掉表皮上的沈澱物。燒開水，加入蛤蜊，開殼，及時取出。用溫水沖洗幹凈，瀝幹備用。準備好所有原料，蛤蜊，姜絲，蔥，小米椒，料酒，海鮮醬油。用小火炒姜蔥絲，香味會變軟。中火炒蛤蜊。將小米椒、海鮮醬油、料酒倒入鍋中。用少許鹽調味，撒上蔥花。

6、香辣蟹鉗

材料:蟹鉗500克、蒜苔30克、小米椒20克、香辣海鮮汁80克。

做法:將蟹爪洗凈，瀝幹水分，拌入上述輔料和醬料，放入冰箱冷藏20分鐘後食用。