1，降壓減肥
紅豆薏米粥中的紅豆含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，預防便秘。同時具有降血壓、降血脂、調節血糖、防癌、防結石、減肥的作用。
2、血與美
紅豆中豐富的鐵元素能使人面色紅潤。女性如果經常吃紅豆，可以促進血液循環，增強體力，提高免疫力。
3.抗癌
在日本，薏苡仁被視為典型的“抗癌食品”，因為薏苡仁酯和亞油酸是非常重要的抗癌成分，還可以降低腫瘤患者放化療的副作用。臨床上壹般建議腫瘤患者用生薏苡仁30-50克，用清水浸泡3-4小時，每天煮兩次，連續幾個月，會有明顯的治療效果。
4、健脾和胃，促進消化
脾胃不好的人，夏天經常感覺食欲不振，消化能力下降。中醫認為黑豆薏米粥有健脾益肺、清熱利濕的作用，特別容易消化吸收。它是壹種很好的減肥食品，適合脾胃虛弱的人。
5、增強精力
現代人工作壓力大，容易身體虛弱。為了增強活力和能量，根據中醫理論，補腎是非常重要的。而黑豆薏米粥中的黑豆是有效的補腎佳品。中醫理論認為，豆為腎之谷，黑屬水，水歸腎，所以腎虛的人吃黑豆是有益的。
二、煮糯米紅豆粥的技巧
1，分別是大麥和紅豆。這兩種東西不需要壹次抓到任何比例。洗凈後，放入鍋中，用水煮。煮熟後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥。
2、糯米紅豆粥有很多技巧和講究。薏米很硬，紅豆也很硬。如果壹直在鍋裏煮，壹個多小時也不會爛，浪費火或者電，甚至可能把水煮幹，造成糊底。
3.有兩種建議的方法:第壹種方法是在鍋中加入足夠的水，燒開後關火，讓大麥和紅豆在鍋中停留半個小時，然後開火，燒開後再在鍋中停留半個小時，紅豆粥就熟了。
4.第二種方法更簡單，就是把現在家裏不常用的暖水瓶清洗幹凈，把薏米和紅豆放進去，然後倒入開水，塞住瓶口，悶死。每天晚上，早上都會是稀飯，就當早餐。這樣很輕松也很節能，不用再做飯了。
擴展數據:
1.薏苡仁具有利水消腫、健脾除濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。是利水祛濕的常用藥。
2.薏仁用於皮膚:能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑。對面部痤瘡、皮膚粗糙有明顯療效。此外，它還具有吸收紫外線的能力，其提取物添加到化妝品中也能達到防曬和防紫外線的效果。
3.薏米用於頭發:有滋養頭發、防止脫發、使頭發順滑柔軟的作用。
4.薏苡仁是壹種糯米。煮軟壹點或者炒壹炒更有利於腸胃的吸收。經常感覺疲勞沒有力氣的人可以多吃。薏仁富含蛋白質分解酶，能軟化皮膚角質。長期使用對皮膚有疣、粗糙、不光滑者也有效。
5.薏苡仁是強身健體的良藥。據醫學部門分析，薏苡仁含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖79.2%。冬季薏米燜豬腳、排骨、雞肉，是滋補食品。夏天用薏米煮粥或者用薏米做冰鎮飲料都是很好的補品。
參考資料:
薏米紅豆粉百度百科