紅燒牛肉燉土豆怎麽做？

紅燒牛肉燉土豆；紅燒牛肉燉土豆。

您好，紅燒牛肉和燉土豆的做法如下:

新鮮牛肉，切成塊，剛好2厘米見方。用鹽、胡椒粉、料酒抓勻，腌制30分鐘左右。

將2個八角，2片桂花葉，少許胡椒粉，少許茴香用紗布包好，用線紮牢。

鍋內熱少許油，下牛肉翻炒幾下，加入2勺糖、生抽(我沒有用醬油保持其顏色)和水，把紗布袋放進去，蓋上蓋子，小火燉1.5小時左右。

只能小火燉。當然，如果沒時間，可以用高壓鍋，小火燉20分鐘。如果是用生的去皮栗子，栗子要在肉熟80分鐘後放進去，胡蘿蔔要在1.5小時後放進去，土豆要在100分鐘後放進去。整個菜大約需要燉2個小時。

這道菜很好吃，牛肉很難吃。它是美味的。

紅燒牛肉燉土豆怎麽做？

新鮮牛肉，切成塊，剛好2厘米見方。

用鹽、胡椒粉、料酒抓勻。腌制30分鐘左右。

將2個八角，2片桂花葉，壹些胡椒粉和壹些茴香用紗布包好，用線紮緊。鍋裏熱壹點油，炒幾下牛肉，加2勺糖，生抽(我沒用醬油保色)，水，把紗布包進去。

蓋上蓋子燜1.5小時左右。火要小才能燉！當然，如果沒時間，可以用高壓鍋，小火燉20分鐘。

如果加上生的去皮栗子，栗子要在肉熟80分鐘後放進去，胡蘿蔔要在1.5小時後放進去，土豆要在100分鐘後放進去。整盤菜要燉2小時左右。

非常好吃。牛肉腐爛了。

紅燒牛肉燉土豆燉牛肉

紅燒牛肉燉土豆紅燒牛肉四季美食/四季/肉蕾/57牛肉是全世界人民都愛吃的食物。它是中國人食用的肉類食品之壹，僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，深受人們喜愛，享有“肉中之寶”的美譽。

英文名:beef按部位分類:牛肉來自牛身體的不同部位，有其他名稱，如西冷、丁字骨、牛柳、肉眼等。按產地分類:美國、中國、法國、英國、澳大利亞、日本等地。

關於牛肉的禁忌印度教徒不吃牛肉。在中國古代的某些時期，宰殺牛作為肉食是違法的，因為農民會用牛來耕作。牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要肉類的相冊(20張)，可以提高人體的抗病能力，特別適合生長發育、手術和疾病後的調理、補充失血和修復組織的人群食用。

寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止涎的功效。

適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血、面色黃暈的人。紅燒牛肉燉土豆紅燒牛肉做法sijimeishi/siji/roulei/57。

紅燒牛肉燉土豆怎麽做？

紅燒牛肉燉土豆的步驟

1.西紅柿十字，開水浸泡，去皮，切塊；洋蔥切段；

2.土豆和胡蘿蔔也去皮切塊；

3.牛肉切塊，沸水焯10分鐘，撈出洗凈；

4.炒鍋燒熱後，倒入植物油加熱，將土豆塊翻炒至表面微黃；

5.在另壹個油鍋裏把番茄塊炒軟，洋蔥塊和牛肉塊壹起炒；

6.煮紅酒(沒有料酒可用)，加入番茄醬攪拌均勻；

7.加入足量的水，煮開後小火燉2-2.5小時，直到牛肉變軟；

8.加入土豆塊和胡蘿蔔塊，加鹽、糖和胡椒粉，繼續小火燉15-30分鐘，直到土豆熟。

紅燒牛肉燉土豆，怎麽做？

紅燒牛肉土豆:牛腩500g，土豆1個，胡蘿蔔1個，蔥半根，八角1個，大蔥半根，姜5片，料酒1湯匙，醬油1.5湯匙，糖少許，鹽少許。2.土豆、洋蔥、胡蘿蔔等材料洗凈。3.將土豆和胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥切末備用。姜、蔥切片，八角洗凈。4.鍋裏放冷水，放入兩片姜，牛肉片焯水，水燒開繼續煮三分鐘。牛肉吐出血沫時，取出用熱水沖洗。5.將鍋裏的油燒至六成熱，依次放入胡蘿蔔和胡蘿蔔。6.用鍋內剩余的油放入蔥、姜、八角炒香。7.放入焯水的牛腩翻炒片刻，再放入壹湯匙料酒翻炒片刻。8.加入足夠的熱水，大火燒開後小火燉1.5小時。9.加入壹湯匙半醬油，少許糖和鹽調味10。