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吃醋泡花生有什麽壞處?

有些人吃了太多醋泡花生,會感到腹痛、腹脹,嚴重時甚至會拉肚子、腹瀉。特別是對於腸胃不好的人來說,吃醋泡花生對身體是有害的,因為花生含有大量的脂肪,吃了之後不容易消化,而醋是酸性食物,攝入之後會增加胃酸的含量。如果胃病患者忌食浸泡花生,會加重已有的胃病癥狀。

另外,四種人不宜吃花生:

1.高血脂患者:花生含有大量脂肪。高血脂患者食用花生後,血脂水平會升高,這往往是動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要致病原因之壹。

2、膽囊切除術:花生中含有的脂肪需要膽汁來消化。膽囊切除術後,儲存膽汁的功能喪失。這類患者如果吃花生,沒有大量的膽汁幫助消化,往往會引起消化不良。

3、消化不良:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能失調的人食用後會加重病情。

4、淤血:花生中含有壹種促凝血因子。跌打損傷、有瘀血的人吃了花生後,可能會引起瘀血,加重腫痛癥狀。

擴展數據:

第壹,用醋浸泡花生會改變花生原有的味道和口感,但這些改變不會改變食物本身的性質,不會創造出任何可以治療xx疾病的藥物成分。不僅如此,醋攝入過多也會給身體帶來傷害。如果醋沒有經過稀釋,長期直接食用,很容易損傷食道。吃醋泡過的食物會使人的胃酸濃度升高,容易出現反酸等不適。

嫉妒禁忌:

1.正在吃壹些西藥的人不要忌妒。由於醋酸可以改變人體內局部環境的酸堿度,使某些藥物不能發揮作用,磺胺類藥物在酸性環境下容易在腎臟內形成結晶,損傷腎小管,因此服用此類藥物時不宜忌妒。服用碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時,不可忌妒,因為醋酸能中和堿性藥物,使其無效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗生素時。,不宜忌妒,因為這些抗生素在酸性環境下作用會降低,影響療效。

2.服用“解表發汗”的中藥,不宜忌妒。因為醋的澀味,中醫認為酸可以收斂。復方銀翹片等中藥與之配伍時,醋會促進人體汗毛孔收縮,破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而幹擾中藥的發汗解表作用。

3.胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜用醋。因為醋不僅會腐蝕胃腸粘膜,加重潰瘍病的發展,而且醋本身含有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而增加胃酸的消化,避免胃酸增加,加重潰瘍。

4、對醋過敏和低血壓者應避免。因為醋會引起體內過敏,出現皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外,壹些不適合吃醋的人也要謹慎食用。低血壓患者食用醋會導致血壓降低,出現頭痛、頭暈、全身無力等不良反應。

5、老年人在骨折治療和康復期間應避免忌妒,醋能軟化骨骼和脫鈣,破壞人體內鈣的動態平衡,會促進和加重骨質疏松,使受傷的四肢酸痛,骨折不愈合。

6、無論妳的胃腸道有多強,都不適合空腹喝醋,以免刺激過多胃酸的分泌,傷害胃壁。在兩餐之間,或者飯後壹小時喝醋,對胃腸道刺激較小,有助於消化。

參考資料:

人民健康網-醋泡食物可以防癌,真的有那麽神奇嗎?

百度百科-醋