發菜實際上是藍藻門念珠藻屬的壹種細菌，生長在巖石和草地上，細長的條狀相互交織，另壹端深入土壤。
發菜主要生長在氣候幹燥的沙漠和貧瘠地區，產地有中國、俄羅斯、索馬裏和美國。在中國，它主要產於內蒙古、寧夏、青海和新疆。
發菜的特點是耐高溫、耐寒、耐旱。遇到惡劣天氣，它會脫水冬眠。在清晨，它會利用所含的膠質吸收露水膨脹，然後通過光合作用吸收二氧化碳來生長。它生長非常緩慢，具有固氮能力，可以為土壤提供天然的氮肥。
通過根除來根除沙漠化
發菜的采摘方法是像犁地壹樣用耙子在地上刮挖，將發菜連同牧草壹起挖出來，然後進行挑選收集。在這個過程中，草也不能幸免被連根拔起，所以在采摘發菜的同時，地表僅有的植物也被徹底破壞，使得草原荒蕪，荒漠化發生。
幹旱地區地表植被的減少，使地表失去了唯壹的保護，風沙侵蝕更加嚴重，形成惡性循環，加快了沙漠化的速度。這就是荒漠化和發菜的關系。
根據2002年中國的報道，內蒙古每年因采摘發菜造成的草原沙化已達2000平方公裏，相當於兩個中國香港的面積。就算吃發菜也會毀掉壹個籃球場左右的土地。據當局估計，直接受沙漠化影響的人數達4億，經濟損失超過500億港元。沙漠化還會導致北方城市的沙塵暴。
大陸禁令已實施多年。
事實上，早在2000年，中國國務院就宣布禁止采摘和銷售發菜。發菜供應量壹度減少，但市場上逐漸恢復發菜銷售的局面，而且很多都是假貨。CUHK的壹項調查發現，市場上40%的發菜是假的。更具諷刺意味的是，研究還發現發菜含有神經毒素，這是壹種氨基酸代謝產物，可以使人的神經系統衰退，這被認為與帕金森病和阿爾茨海默病有關。但中醫認為發菜有健胃清腸的作用，還有補血、利尿降壓、化痰止咳的作用，而中國人食用發菜已有幾千年，從未聽說過它的危害。
多個環保組織呼籲公眾履行公民責任，不要食用發菜，而是用其他菜肴代替，避免因說“發財”而破壞環境。
圖片參考:edu.singtao/images/article/img _ 2007020916404038400142158。
，參考文獻:edu.singtao/article/article_detail? Id = 384，發菜主要生長在幹旱的內蒙古、寧夏、青海、新疆。收割發菜的工具是壹把三四十厘米的耙子，叫做“刮地”。“刮貧”所到之處，草被連根拔起，地表被徹底破壞，草原荒漠化。僅在內蒙古，近20年來就有2000平方公裏(約兩個中國和香港)因砍伐發菜而荒漠化。取1？發菜會破壞四分之壹公頃的土地(兩個標準遊泳池)；就算香港人壹年只吃壹次發菜(約1.5g)，也有700平方公裏的土地荒漠化。自2000年以來，國務院已經禁止采集發菜。為了保護自然環境，人們也應該少吃發菜，吃生菜賺錢。參考:新聞，發菜是壹種野生陸生藻類植物，看起來像頭發，呈深黑色。是良好的野生固沙植物，國家壹級保護植物。,