在鱈魚中，有銀鱈魚、黑鱈魚、真鱈和狹鱈魚。其實這幾種鱈魚都非常適合作為嬰兒輔食，只是味道略有不同。
今天我們就來說說哪些鱈魚適合哪個年齡段的寶寶，並給出選購合適鱈魚的殺手技巧！
兒童節快樂！寶寶多吃鱈魚，健康！
適合3歲以下的寶寶。
3歲以下的寶寶剛添加輔食，牙齒還在發育。比較嫩的鱈魚有利於寶寶咀嚼，所以推薦黑鱈魚和銀鱈魚。
兒童節快樂！寶寶多吃鱈魚，健康！
鱈魚在國際上被稱為銀鱈魚，很多媽媽都不熟悉，但其實鱈魚在國外非常有名，以其獨特的風味和重要的營養作用深受世界各地消費者的喜愛。
鱈魚因其魚油含量高，口感突出，被尊稱為“深海魚中的奢侈品”，含有比其他魚類更多的omega-3，還含有鈣、鐵、銅和維生素A、d，鱈魚肉非常細膩，煮熟後有奶香味，口感清爽。
兒童節快樂！寶寶多吃鱈魚，健康！
清蒸鱈魚:將洗凈的鱈魚放入盤中，均勻倒入調好的風味汁，放入蒸鍋蒸5分鐘，撒上蔥花，加蓋片刻。
銀鱈魚和黑鱈魚吃起來很嫩，吃起來會覺得油油的。大多數人認為它們脂肪含量高。其實銀鱈魚所含的脂肪和我們通常理解的不壹樣。
兒童節快樂！寶寶多吃鱈魚，健康！
甜鱈魚糊:將銀鱈魚/黑鱈魚、洋蔥、胡蘿蔔(去皮)放入輔食機或蒸籠中蒸熟(輔食機18分鐘，蒸籠15分鐘)，然後用研磨碗或輔食機將其制成糊狀。
鱈魚中含有的脂肪叫做不飽和脂肪酸，是壹種非常健康的油脂，也就是我們通常所說的深海魚油。不飽和脂肪酸中含有的DHA和EPA可以促進大腦的智力發育，增強記憶、反應和學習的能力。DHA還有維持視力的作用，有利於孩子的成長和健康。
但是銀鱈魚的肚子會感覺比較油，因為含有較多的不飽和脂肪酸。
適合3歲以上的寶寶。
3歲以上的寶寶嘴巴特別好。繼續選擇銀鱈魚和黑鱈魚作為輔食當然是可以的，但是如果妳覺得銀鱈魚和黑鱈魚價格較高，可以選擇真鱈魚或者狹義鱈魚。
真正的鱈魚因為自身物種的特點，肌肉緊實，含水量低，所以口感緊實，有嚼勁。鱈魚個頭小，含油量低，肉纖維粗，口感較緊，頭有嚼勁。
兒童節快樂！寶寶多吃鱈魚，健康！
番茄鱈魚湯:首先將阿拉斯加鱈魚解凍，切成小塊，用鹽和胡椒粉腌制；西紅柿用開水焯壹下，去皮，肉切成丁備用，西紅柿籽備用；將洋蔥放入油中翻炒，放入番茄翻炒至番茄炒熟，加水；番茄湯燒開後，放入鱈魚片煮熟。加入鹽和胡椒調味。
兒童節快樂！寶寶多吃鱈魚，健康！
香煎鱈魚:阿拉斯加鱈魚解凍，加入少許料酒和鹽腌制10分鐘，雞蛋打散；向鍋中加入橄欖油。油熱後，將鱈魚裹上壹層蛋液，放入鍋中用小火煎。煎的過程中，將黑胡椒碾入魚肉中，撒少許鹽；魚壹旦變色，就可以吃了。如果加熱時間過長，會把肉變成柴火。
鱈魚和鱈魚的營養價值也很高，含有大量的優質蛋白質、維生素和微量元素。波洛克和波洛克也含有大量不飽和脂肪酸，但含量沒有波洛克和波洛克高，但價格比波洛克和波洛克低很多。所以考慮性價比的媽媽可以給寶寶買pollock和pollock。
但由於鱈魚和鱈魚的纖維較粗，烹調時應采用濕煮，烹調時間應縮短，盡量控制在5分鐘以內。
學齡兒童也應該吃鱈魚來補充營養
兒童節快樂！寶寶多吃鱈魚，健康！
媽媽們不要以為鱈魚只適合做嬰兒輔食，其實正在上學的孩子也需要。鱈魚中含有的DHA和EPA可以促進大腦的智力發育，增強記憶、反應和學習的能力。DHA還具有維護視力的作用，有利於兒童的生長發育和身體健康。
銀鱈魚、黑鱈魚、真鱈、鱈魚都適合孩子食用，可以根據家庭條件和孩子的喜好選擇。
兒童節快樂！寶寶多吃鱈魚，健康！
時令蔬菜鱈魚:將鱈魚解凍，切成小塊，加入少許料酒和鹽腌制十分鐘；芹菜、彩椒洗凈切塊，也可以換成自己喜歡的蔬菜；鍋中加入油，放入香蔥和姜煸炒，放入切好的蔬菜翻炒；當蔬菜炒熟後，加入鱈魚，用鹽和胡椒調味。魚壹旦變色，就可以吃了。如果加熱時間過長，會把肉變成柴火。
經濟條件好的家庭可以給孩子選擇銀鱈魚和黑鱈魚，不僅味道好，還能補充更多的DHA。如果在意價格，可以買真鱈魚和鱈魚，營養價值相當，但性價比會高很多。只要稍微註意壹下烹飪方法，也很好吃。