長夏的由來
長夏是戰國末期(公元前239年)確立的節氣，表示四季的更替和四季中夏天的開始。根據氣候學的標準，當平均氣溫在五天內達到22℃時，夏天開始。在黃河中下遊地區，長夏季節的候溫大致接近氣候學標準，該地區是二十四節氣的起源。從這個角度來看，二十四節氣中把長夏節作為立夏是符合實際情況的。
在漫長的夏天，萬物欣欣向榮。明朝人寫的《八章荷生》壹書中說:“夏夢之日，天地始合，萬物皆美。”此時夏收作物進入生長後期，冬小麥開花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物當年基本已成定局。所以農業諺語有“長夏見夏”的說法。據記載，周朝時，長夏之日，皇帝親自率領文武百官到郊外“迎夏”，並指示司徒雷登等官員到各地鼓勵農民努力勞作。舊習俗使夏天成為傳統的民間節日，稱為“長夏節”
漢朝也沿襲了這壹習俗。後漢《祭書》上寫著:“長夏之日，迎夏，南郊諸戎，祭赤帝，車旗服飾皆紅。”歌曲《朱明》，舞蹈《雲翼之舞》。到了宋代，禮儀變得更加復雜。直到明朝才有了“嘗新俗”。清代《景帝歲時紀勝》載“長夏取平時露在外面的米線春芽，用糖面煎成各種果垛，互相餵食”。柳枝折成果實，是孩子們的食物。在江浙壹帶，也有長夏吃花米的習俗，也有人稱之為“食補”。還有“長夏吃雞蛋，石頭被碾”的民俗。據說長夏吃雞蛋鴨蛋可以增強體質，抵禦暑熱。長夏有人吃筍，長夏有人飲，都在節日，稱為“長夏見三新奇”。在南方地區，舊時家家蒸新茶，配以各種水果送給親戚鄰居。
長夏飲食註意事項
1，忌暴食受涼。
炎熱的夏天，人們特別喜歡吃冷食，但往往忽略了冷飲和冷食的衛生，容易引起腸胃疾病。老人和小孩要特別註意飯菜的合理搭配。吃壹些易消化的冷食。夏天生吃蔬菜對很多人來說都是壹個很好的食譜，但不能只為了壹時之快而多吃，否則容易導致消化不良和腸胃功能紊亂(如腹脹、腹瀉)。
在炎熱的夏天，生吃蔬菜真的很誘人。做菜的時候可以用開水泡壹下，然後涼著吃(比如芹菜、菠菜、白豆腐等。).做涼菜時，可以加點醋、姜、鹽等調料。醋可以解毒消食，生姜可以散寒消食。做冷食，忌用豬油、茶籽油、菜籽油，芝麻油更好。夏天的食物容易變質。蔬菜壹定要洗幹凈，發黃有蟲點的要去掉。夏天要特別註意飲食衛生。
2、忌過飽
能暴飲暴食就不能飽，尤其是吃飯的時候。諺語說:“少吃點，活到九十九。”黃帝內經？蘇文指出:“飲食適度”，“沒有辦法過量。”老人和小孩的消化力不強，夏天就更差了。如果他們吃多了，消化不了，就容易損傷脾胃，導致胃病。如果妳吃到八成飽，妳的食欲會繼續增加。
3.避免“碩果累累”
仲夏大量時令水果上市。再加上天氣炎熱，食欲不振，很多人喜歡多吃水果來補充營養。很多愛美的女性堅信“壹日三餐水果，修身養性，養顏美容”，或者幹脆用水果代替飲食。但這種做法並不可取，盛夏要特別註意飲食營養的補充。
雖然吃水果可以吸收大量的維生素和水分，但也不能忽視其他營養素的均衡攝入。所以吃水果要適量。人體所需的基本營養素有碳水化合物、礦物質、蛋白質、氨基酸等。，但是光吃水果是不能滿足這些營養素的需求的。如果飲食長期“果味”，會對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統產生不良影響，還會造成營養不均衡。
在吃水果之前，消毒和清洗是很重要的。然而，壹些農藥或細菌經常殘留在葡萄、草莓、楊梅等的表皮中。如果不清洗或誤食有毒水果，會出現頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重者甚至會伴有流涎、腹瀉等癥狀。吃水果時，清洗很重要，可以用清水浸泡壹個小時(不宜用洗潔精或消毒劑清洗水果)。
夏天體力消耗特別大。對於壹些特殊群體，吃水果時更要註意。孕婦在選擇水果時應避免食用“寒性水果”(如冷凍西瓜)，否則會刺激腸胃，導致腹瀉，容易導致早產。民間有“壹個荔枝三把火”的說法。荔枝是溫性食物，吃多了容易上火，會導致便秘、牙痛、面部疥瘡、口腔潰瘍等疾病。所以在選擇水果的時候，要根據自己的情況來吃。
漫長的夏季過後，孕婦如何養生？
1，適量運動避免中暑
夏天孕婦不能在烈日下行走，主要是為了避免中暑。除了自駕出行，平時盡量步行，但要在溫度適宜的情況下出行，不要太遠太累。散步可以說是孕婦比較好的活動方式，可以避免分娩時的不利情況。
2.孕期保持良好的室內環境。
孕婦生活的環境更重要。到了長夏，天氣炎熱，孕婦需要註意室內溫度。適宜的室內溫度主要是17℃-23℃，濕度應保持在40%-60%之間。方面還需要放壹個室內空氣凈化器，室內空氣的凈化消毒也是需要的。
3.懷孕期間選擇舒適的床上用品。
孕婦睡眠很重要。對於太軟的床墊，不適合孕婦使用。這時候可以選擇棕色床墊或者硬板床，然後在上面鋪上9厘米厚的棉墊。對枕頭也很有講究，保持枕頭柔軟合適。現在市面上有很多孕婦用的床上用品，可以咨詢壹下醫生。
4、涼爽寬敞有利於排汗
夏天是年輕女性最喜歡的季節，因為她們可以穿著各種各樣的衣服展示她們美麗的身材。因為準媽媽的新陳代謝比別人多，所以壹定要選擇有利於排汗的衣服。這樣比較涼快，出汗後容易被衣服吸收；第二，排汗不暢容易引起皮疹和皮膚感染。
建議穿寬松的，棉質的衣服，盡量涼爽寬大。胸罩和腰帶不要系得太緊，以免引起乳腺增生，影響胎兒發育。貼身的衣服和褲子也是用絲綢或棉布做的，輕薄柔軟舒適，易濕易吸收，散發體溫。
5.這種飲食既健康又營養。
夏季天氣炎熱，細菌感染的機會較多，是胃腸疾病的高發季節，與飲食衛生密切相關。所以孕婦要特別註意飲食衛生，不宜吃生冷隔夜的食物，更不要吃太多冷飲，海鮮和街邊燒烤的羊肉串也要少吃。使用冰箱時，生食應與熟食分開。準媽媽吃飯前要把食物重新加熱，不能直接吃冰箱裏的冷凍食物。