“發燒不能吃雞蛋”是個國民級別的常識，小時候生病發燒，家裏的老人都會囑咐不能吃雞蛋要吃清淡的。甚至在許多電視劇中都會提到，發燒生病了不能吃雞蛋。不知道什麽時候起，發燒要吃清淡的而且不能吃雞蛋成了壹條不成文的養病守則。
說到不能吃這不能吃那，吃貨們可就不幹了，紛紛想要知道到底憑什麽不能吃雞蛋。今天小編就和大家說說發燒和吃雞蛋到底能不能並存。
大家說的發燒不能吃雞蛋的理由是這樣的
發燒時不能吃雞蛋的經典理由是——雞蛋中蛋白質含量較高，蛋白質代謝會散發更多的熱量。因此發燒時吃雞蛋，易增加身體的基礎代謝率，不但不能使體溫降低，反而會增加身體熱量，不利於病情的恢復。
聽著很有道理，當年小編的生理老師也這麽說過。但是，隨後老師給我們算了下整體的熱量：
就打發燒時吃個最簡單的白水煮雞蛋，重量大約65克，蛋白質含量為12.8%，可食部分88%，壹個雞蛋含蛋白質約為65×88%×12.8%克=7.3克，在體內轉化為7.3×4千卡=29.2千卡的熱量，消化吸收時需要額外增加熱量29.2×40%千卡=12千卡。這些額外增加的熱量，對我們壹個成年人的體溫影響是微乎其微的。
因此，吃個雞蛋就會燒的更厲害似乎是擔心過度了。
其實，發燒能不能吃雞蛋年輕人已經不再在意，重點是發燒會影響胃口
發燒的醫學名詞叫“發熱”，定義為由於致熱原的作用使體溫調定點上移而引起的調節性體溫升高（超過0.5℃）。
常見的發熱激活物有來自體外的外致熱原如細菌、病毒、真菌、螺旋體、瘧原蟲等；還有來自體內的抗原抗體復合物、類固醇等。壹般情況我們所說的發燒絕大多數是病毒或細菌感染所致。
發燒時，由於體溫升高，導致體內的消化酶的活性受到抑制，導致消化功能下降，特別是高燒的情況下。而壹些消化道感染如輪狀病毒、柯薩奇病毒、腸道病毒感染伴發熱者的消化道功能下降得可能更明顯。因此，發燒食欲不好是正常的。
發燒吃不下東西時，吃個雞蛋很有用
事實上，雞蛋中蛋白質在人體利用率很高，在發燒胃口不好急需補充營養的時候非常有用。生物價數值顯示，雞蛋中的蛋白質被機體利用率比豬肉高高，即雞蛋蛋白質的營養價值更高。也就是說相對於壹些肉類，雞蛋更容易被人體利用。如果不用油炒、油炸方法烹調雞蛋，每天1-2雞蛋並不會給發燒感冒病人的消化系統帶來多大負擔。此外，雞蛋中含有多種維生素，富含各種B族維生素，及維生素A、維生素 D、維生素 E、維生素A。可見，發燒時補充雞蛋中所含的各種營養成分對病人是有幫助的。
不過，確實有壹些發燒的病人不能吃雞蛋
在臨床上，手足口病患兒，消化道感染伴發熱者，壹般不建議食用雞蛋等高蛋白食物，因為這類病人需要減輕消化道負擔，以利於維持消化功能。基礎病有腎病、過敏性疾病如紫癜性腎炎等在發病期也禁用蛋類，以避免過敏或加重過敏癥狀。而對雞蛋過敏者不管是否發熱都不能食用雞蛋。
發燒應該吃什麽好？
發燒時，人體的新陳代謝加快，身體中蛋白質分解加速，多喝水、多排尿、多排汗等幫助康復的措施，同時也使B族維生素和維生素C的排出量大大增加。服用各種藥品之後的藥物代謝也需要消耗B族維生素。
發熱減弱消化酶的活力，導致消化食物的功能下降，進而可能引起食欲不振，胃口不佳。此時的飲食應清淡易消化，適量且營養豐富，可進食含碳水化合物豐富的谷類食物，壹些新鮮的蔬菜和水果，以維持或提高機體免疫力，恢復健康。
因此，除特殊有禁忌確實不能吃雞蛋的病人，每天可以正常吃1~2雞蛋，以及適量攝入牛奶、禽畜肉及魚蝦等，而不是將所有發熱者壹概執行“發燒不能吃雞蛋”。