草菇的栽培方法:
最佳繁殖時間:南方自然溫度繁殖時間為陽歷5月下旬至9月中旬。6-7月適宜在中國北方栽培。
最適合生長的土壤:草菇是壹種腐生細菌,它必須從死亡的植物和土壤中吸收營養。草菇栽培要用稻草、棉籽殼等原料,未曬幹的濕草容易腐爛,不宜使用。此外,廢棉花、甘蔗渣、綠茅草和花生藤都可以作為栽培草菇的原料。
濕度要求:草菇是壹種喜高溫高濕的菌類。培養基的最適含水量約為70{BF},菌絲生長期的最適空氣濕度約為80{BF},子實體生長期的相對空氣濕度在90{BF}以上。
最適生長溫度:草菇是壹種高溫真菌。菌絲生長的溫度範圍為10-42,最適溫度為28-32。生長停止在10,草菇菌絲高於45,低於5就會死亡。
最適生長光照:草菇擔孢子的萌發和菌絲體的生長不需要光照,但陽光直射會阻礙菌絲體的生長。光照可以促進子實體的形成。子實體的形成需要壹定量的散射光,最適光強為300-350勒克斯。
栽培草菇的註意事項:
受精:
研究表明,葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白腖、天冬酰胺和谷氨酰胺是良好的碳源和氮源,稭稈、廢棉和蔗渣是草菇栽培的主要原料。分析表明,廢棉富含天冬酰胺和谷氨酰胺,占氨基酸總量的1/3。可見,廢棉是栽培草菇的理想材料。廢棉含氮量為0.25~1.45{BF},草菇培養料含氮量為0.6~1{BF}。補充黃豆粉可以提高產量。
供水點:
草菇的生長需要大量的水分,如果堆栽時水分不足或采菇後沒有及時補充水分;草太細保水性差會導致蘑菇萎蔫。播種後,菌絲生長形成金針菇前,如果水分不夠,可以補壹次;蘑菇長出來後,要補水,晴天要在草地上噴水,防止物料中的水分蒸發。
同時草菇對水溫有壹定的要求,如噴灑溫度20℃左右的井水或陽光直射40℃以上的地表水。到了第二天,所有的蘑菇都會枯萎死亡。早晚噴水,水溫30左右。
復制的關鍵點:
草菇主要靠孢子繁殖。
當飼料溫度下降到35℃左右,就可以播種了。播種方式包括點播、條播和播種。但在實際操作中,播種的效果更好。播種孔的間距約為10厘米,深度為3-5厘米。將約1/5的應變鋪在材料表面,用木板輕輕拍打。也可以采用播種,即分層播種,每種鋪築材料播種壹層,厚度約5cm,最後用菌種封頂。壹般100m2的栽培面積需要300-400瓶菌種。
害蟲控制:
1.綠色黴菌。
預防和控制方法:
將多菌靈和石灰粉直接撒在患處。如果病情嚴重,把患處的培養料挖出來,然後在挖好的區域邊緣撒上石灰或多菌靈,防止蔓延。
2.黴菌。主要是室內空氣濕度過大,培養料含水量過高造成的。
預防和控制方法:
預防以通風為主。壹旦發生,必須把患病的培養料挖出來,然後在挖好的邊緣撒上石灰粉。
3.害蟲。主要是蟎類,蘑菇蚊,蘑菇蠅。
預防和控制方法:
堆疊ma時,最好添加壹定濃度的敵百蟲進行預防。
忌:猴頭菇補胃,無禁忌。
適合人群:
草菇性寒,脾胃虛寒者通常忌食。另外,鮮品或幹品不宜浸泡過久。