[編輯本段]出處
甜玉米起源於熱帶非洲，由蘇丹傳入印度進行育種種植，以至於人們誤以為甜玉米是印度本土植物。後來，甜玉米從南亞傳到波斯、阿拉伯國家和歐洲。甜玉米曾在公元前4世紀的古埃及和古希臘流行。在世界上所有的熱帶果樹中，甜角在除南極洲以外的各大洲分布最廣。？
亞洲是世界甜玉米的主要產區。在印度、斯裏蘭卡和東南亞國家均有栽培，主要生長在熱量條件好、降雨量少、海拔不超過1500m的旱坡上。其中印度、菲律賓、泰國都有果園，產量非常可觀。僅印度年產豆莢27.5萬噸。菲律賓每年出口價值8萬美元的甜牛角，泰國著名的糖醋牛角也每年大量出口賺取外匯。？
甜角樹？
在美洲，甜玉米主要分布在許多拉美國家和美國的幹熱地區，墨西哥在這片大陸上的種植面積最大，達到4443公頃。美國主要分布在夏威夷、西太平洋海岸南段、墨西哥灣沿岸和佛羅裏達州，有著名的麥內爾糖醋角。在危地馬拉，它集中在幹熱的莫塔瓜山谷，這裏也生長著大面積的野生相思樹。在非洲，甜玉米主要分布在埃及、埃塞俄比亞、南非、萊索托、肯尼亞、尼日利亞、喀麥隆、蘇丹等國的低海拔荒坡和沙漠地帶。南非和埃塞俄比亞相對較大。在歐洲，甜玉米主要分布在葡萄牙、西班牙、法國、意大利和希臘等國海拔1000米以下的沿海坡地和荒山。有的家庭還喜歡種紅薯美化庭院。在大洋洲，甜玉米主要分布在澳大利亞、斐濟等國家。
甜蜜的號角？
甜玉米主要分布在福建南部、廣東、廣西、四川、雲南等省，以及中國的海南和臺灣省。海拔不超過1.400米的旱坡荒地、幹熱河谷、庭院、沿海地區。大部分處於野生和半野生狀態，面積估計不到830公頃。長期以來，由於龍眼、荔枝、芒果、菠蘿、咖啡、橡膠和椰子等經濟作物與熱帶地區甜玉米的比較利益差距較大，酸椒果樹的保護和發展受到忽視。特別是受過去極左思想的影響，大量老桂花樹被砍伐，資源遭到嚴重破壞。甜玉米主要分布在雲南金沙江、怒江、元江幹熱河谷、西雙版納等海拔50-1350米熱量較好的地區。自然生長有兩種類型:版納甜型和普通酸型。其中，川滇金沙江幹熱河谷是我國羅望子的主產區，年產量100噸，產量、品質、風味均優於省內其他地區。上世紀70年代中期，甜玉米在廣交會上引起了外商的關註，但由於條件所限，未能及時出口，十分可惜。近年來，隨著經濟的發展和人們對酸角的進壹步認識和發展，酸角已經在國內外市場上嶄露頭角並大放異彩。
[編輯本段]功能
1.甜角樹生長緩慢，壽命長達200年，其中經濟壽命約為100年。其樹形優美，枝葉常綠，是庭院中理想的觀賞樹種。如果幼樹配合園林盆景技術應用，不失為壹種很好的盆景制作材料。
2.它的花量大，花期長。從4月到8月連續開花。可謂是絕佳的蜜源植物。它的花蜜微酸，口感極佳。同時，這些花可以用來做西式沙拉。？
3.甜牛角漿富含糖、醋酸、酒石酸、甲酸、檸檬酸等成分。主要用作調味品、飲料、果醬等。在食品領域，產品深受消費者喜愛。
4.同時，酸棗果肉富含鈣、磷、鐵等元素，其中鈣含量居所有水果之首。因此，酸棗在醫學上也被廣泛應用。照常吃酸棗可治腹瀉、脹氣、麻風病、癱瘓、癱瘓，防止壞血病和膽汁過多，殺滅人體寄生蟲，減緩酒精和曼陀羅中毒。將酸牛角直接含在口中，能促進津液的產生以消暑解暑，清熱解毒，消除咽喉腫痛，幫助消化，潔牙健齒。
[編輯本段]營養價值
甜蜜的號角？
甜玉米含蛋白質3.1%，碳水化合物71.8%，纖維3.0%，維生素C、A、B1，B2，鈣、磷、鐵。甜玉米果味十足，吃起來微酸微甜，比酸玉米更好吃。因為產量低，產區集中，很多知道或者喜歡酸玉米的人都不知道甜玉米。甜玉米除了口感比酸玉米好之外，還具有酸玉米的所有優點和功效，並且富含酸玉米所含的多種營養成分和微量元素，無論是新鮮食用，還是在家裏制作冷飲，或者在工廠制作食品，都對人體有著非常有益的保健作用。
[編輯本段]功效
甜玉米對大腦和頭發有好處。清涼止瀉，開胃健脾，直接含甜角可生津消暑，止咳化痰，消除咽喉腫痛，助消化，潔齒健齒，是老少皆宜的保健食品。它具有很高的保健作用，可防治腹瀉、脹氣、癱瘓、壞血病，殺滅人體寄生蟲，減緩酒精和曼陀羅中毒。如果與鹽混合，它可以用作風濕病的搽劑。孕婦吃甜玉米可以刺激食欲，還可以緩解妊娠反應引起的嘔吐。
[編輯本段]嫁接繁殖技術
泰國廣泛種植，泰國每年向歐洲和東南亞其他國家出口大量水果[1]。泰國甜牛角漿是加工保健食品和風味飲料的良好原料；種子中含有豐富的羅望子多糖，是壹種與果膠相似但優於果膠的良好的食品增稠劑和穩定劑。葉含牡荊素、葒草素等黃酮類物質，可作為飲用水的漂白劑，也可作為蔬菜。其木質質地堅硬致密，邊材呈黃白色，心材呈黑紫色帶褐色，故商家稱之為“馬德拉紅木”[2]。泰國甜玉米是壹種具有多種用途的重要樹種，越來越受到人們的關註。近年來，中國成功引進並培育了不同品種的泰國甜玉米。本文分析了不同品種泰國甜玉米的營養成分，以期為泰國甜玉米資源的開發利用提供科學依據。
參考資料:
/view/1994857.htm