蟬蛹
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
椒鹽
適量
清水
適量
步驟
1.蟬蛹（活的）清洗幹凈，浸泡於淡鹽水中，十分鐘後撈出控幹水分。
2.鍋內註入食用油燒熱，放入蟬蛹。
3.中火炸2分鐘，撈出裝入容器中。
4.撒上適量椒鹽，拌勻，盛出趁熱食用。
5.最後的成品小貼士
註意：食用蠶蛹需謹慎，如果處理不當，就會造成食用後中毒。
必須註意以下幾點：
1.蠶蛹未經加工處理不可食用。
2.購買新鮮的蟬蛹（可用手指撥弄，活的...(展開)
問題二：蟬蛹的最佳吃法 家常炒繭蛹
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
做法
1.繭蛹浸泡後沖洗幹凈
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝幹水分
3.鍋燒熱後，什麽都不放，將繭蛹放鍋裏小火幹煸，煸至繭蛹表面幹爽無水分後，再稍煸壹會兒盛出備用
4.炒鍋註油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可
蟬蛹的營養價值
蟬蛹俗稱肉骨龍、解拉猴、爬紮猴、節溜龜、雷震子。是東北、華北等北方地區常見的壹種昆蟲，是蟬的若蟲。
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒夜哭不止等癥狀。中醫認為蟬蛻味鹹甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚。
問題三：蟬蛹怎麽做好吃 壹般就是放入少許油，待油燒開後加入蟬蛹，翻炒，烘烤，待其炒熟後即可
問題四：炸蟬蛹的做法，炸蟬蛹怎麽做好吃，炸蟬蛹的家常做法 炸蟬蛹的做法
1.將蟬蛹用鹽腌制。
2.在鍋內倒入適量的花生油加熱。
3.待油熱後。將腌制好的蟬蛹倒入鍋中。鍋裏瞬間冒起油花。
4.炸至蟬蛹不再冒出白花花的油花後撈出。
5.完成。
問題五：蟬蛹的做法 怎樣炸蟬蛹才好吃 壹： 蟬蛹的營養價值： 蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。 二： 蟬蛹的吃法： 推薦：
幹煸蟬蛹特色： 香辣、皮兒脆 主料：蟬蛹半斤左右，芹菜兩根洗凈切斜條 輔料：辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉 做法： 1、將蟬蛹洗凈、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東 2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹裏，讓調料均勻的沾在蟬蛹上，放置15分鐘入味 3、炒鍋內放入多壹些的油燒熱，投入辣椒絲，放蟬蛹，這是壹步非常非常重要的工作，不停的翻炒。 4、炒到油不見了，翻動蟬蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蟬蛹裏翻炒兩下出鍋裝盤就好了。
問題六：凍蟬蛹做前需要融化嗎？怎麽做好吃 凍蟬蛹做前需要融化
食材
主料
蟬蛹
500g
蒜
3瓣
輔料
鹽
適量
步驟
1.蟬蛹洗凈，冷水下鍋大火煮開後轉中火，看到蟬蛹都鼓起來了就好了，大約10-15分鐘
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就輕松的脫落了，然後切丁，讓蒜接觸客氣，把大蒜素充分釋放出來
3.蟬蛹煮好出鍋裝盤，放適量的鹽，撒上蒜末，就可以開動了。
小貼士
在煮蟬蛹的同時把蒜拍好，讓蒜接觸空氣才能讓大蒜素充分釋放出來。蒜可以等蟬蛹涼壹點再放，太熱蒜會變綠。
問題七：幹炒蟬蛹怎麽做 幹炒蟬蛹的做法
蟬蛹冷水下鍋，水開後煮熟，撈出瀝幹備用。
另起鍋放適量油，油開後放入蔥花，翻炒出香，倒入蟬蛹大火翻炒，翻炒幾下用鏟子壓壹壓，把蟬蛹裏的水份壓出，反復幾遍直到擠壓無水後出鍋，盛盤在炒好的蟬蛹上撒些鹽即可。
問題八：幹鍋蟬蛹的做法 幹鍋蟬蛹的做法
蠶蛹放鍋裏添水大火煮開，調小火三五分鐘後關火，用涼水沖壹下，撈出，涼涼點。
2
用剪子把蠶蛹剪開，中間的硬心取出扔掉。
3
用少量的鹽、料酒和澱粉拌好，放入準備好的蠶蛹拌勻，腌制五分鐘。
4
鍋裏放油，油熱後放入蠶蛹，慢火炸至外表有點焦黃的感覺（可不是糊巴的感覺啊，呵呵呵）這樣蠶蛹吃起來更酥脆壹些。
5
炸的過程我們可以準備配料、蔥姜蒜末、花椒十幾粒，紅樹椒切塊（不好切亂蹦的，做好準備）
6
鍋裏放油，油稍微熱點，閉小火放入花椒慢慢的超出香味，放入蔥姜蒜末，慢慢的炒出香味最好把水分炒幹些，放入紅樹椒，繼續炒香，放入蠶蛹，不斷煸炒。蔥姜蒜末漸漸的炒幹水分，蠶蛹也差不多了，放鹽，味精翻炒幾下可以出鍋了。（鹽少放，之前放過壹遍了）
7
看著是不是不錯呢？呵呵呵，以前做總放壹些芹菜，媽媽最愛在這道菜裏面挑芹菜吃了，呵呵呵老年人壹般喜歡吃蔬菜。芹菜在放蠶蛹之前放入，煸炒幾下就可以。