1、肝功能不好不宜吃什麽
1、甜食。巧克力、糖及各種甜食，壹日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食欲;糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並容易轉為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。
2、葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽堿。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。
3、酒。酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進壹步加重。
因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。
4、松花蛋。尤其是鉛制松花蛋含有壹定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏松，還會鉛中毒。
5、過量味精。味精是調味佳品，肝病患者用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛，心慌甚至惡心等癥狀。
6、高蛋白質食物。這是因為過多的蛋白質，反而會增加患者的肝臟負擔，尤其對於病情嚴重的肝病患者來說，由於消化功能不好，如果吃過多的高蛋白食物，會引起患者消化不良和腹脹等病癥。
7、方便面。方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
8、動物肝臟。這是因為動物肝臟內含有銅維護中樞神經系統健康的金屬元素，肝病患者由於肝臟功能不正常，無法協調地調節體內銅離子的平衡。過多的銅積聚於肝臟會造成貧血。
9、高脂食物。首先，肝功能不好的人對於脂肪的代謝能力就比較差，其次，高脂飲食可能會誘發脂肪肝風險，因而日常飲食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加風險的食物。
10、甲魚。肝炎患者由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。
甲魚含有極豐富的蛋白質，乙肝病人食後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現象;
嚴重時，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡。
2、養肝護肝食譜
1、雪梨菊花粥清肝火
用五克幹菊花和壹個雪梨壹起熬煮成粥食用，可以起到清熱解毒，平肝明目的功效，特別是對肝火旺，用眼過度導致的雙眼幹澀有很好的調理效果，特別適宜肝火旺盛，經常使用電腦的人群食用。
註意：凡陽虛或頭痛惡寒者忌用;氣虛胃寒，食少泄瀉，胃部不適者宜少用;平日怕冷，易手腳發涼的人不宜經常食用。
2、三肝黑米粥養血補肝
取羊肝，豬肝各20克，雞肝壹個和50克黑米壹道熬煮成在後，加適量的香煙，食鹽和味精調味食用，可以起到補肝腎，益氣血，明目的功效，這道粥不但適宜於成年人羊肝，也適宜兒童，青少年食用，特別適宜於近視眼的調養。
3、黑米大棗粥清肝潤腸
取3個核桃，3枚大棗，10克花生，適量銀耳和50克黑米壹起煮粥，放適量冰糖調味食用，可以起到滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸的功效，有助於緩解頭昏目眩，貧血白發，腰膝酸軟，夜盲耳鳴等均有益處，長期食用可以延年益壽。
4、香附粳米粥疏肝解郁
取15克香附煎汁，取汁用來煮粥，加適量紅糖調味，可以起到理氣解郁，調經止痛之功效，用於肝郁氣滯，胸，肋，脘腹脹痛，消化不良，月經不調，閉經痛經，乳房脹痛等癥狀。
5、桑葚枸杞豬肝粥
取豬肝100克洗凈，切成薄片，枸杞和桑葚各10克，洗凈，去雜質，粳米100克淘洗幹凈，先將粳米入鍋，加冷水，置於大火上燒沸，撇去浮沫，再加入桑葚，枸杞和豬肝，改小火慢熬至粥爛，加食鹽調味食用，可以起到補肝養血，清熱明目，美容護膚的功效。