1.辣木葉和豆莢富含各種礦物質和維生素。作為蔬菜和食品，具有改善營養、食療保健的作用，在醫學和工業上也有很大的價值。
2.辣木花蒸熟後可以涼拌食用。加入適量的糖可以治療感冒。加牛奶煮飯可以增加性欲。辣木花汁也能減輕咽喉炎癥，但孕婦不宜食用。
3.辣木提高了豐富稀有的營養成分，是心臟和循環系統的興奮劑，具有抗腫瘤、解熱、抗癲癇、抗炎、抗潰瘍、利尿等作用。
4.辣木參與新陳代謝，可以維持心臟、腎臟、肌肉、神經的正常功能，抗氧化，改變細菌的生態。
5.辣木的白花有淡淡的香味，可以做涼拌菜或者幹茶，味道像蘑菇。
辣木的營養價值
據記載，辣木籽所含的鈣是牛奶的四倍，蛋白質是酸奶的兩倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維生素C是柑橘的七倍，維生素A是胡蘿蔔的四倍。
因此，經常食用辣木籽可以增強人體免疫力，抗衰老和抗癌，對許多慢性和重大疾病有很大的改善作用，可以替代復合維生素、鈣片、魚肝油等。，無副作用。
辣木的藥理作用
辣木全身都是寶，尤其是辣木籽含有人體所需的全部營養，可以替代多種維生素、鈣片、魚肝油等。辣木籽對預防疾病、改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老很有幫助；還可用於治療肝脾經絡等特殊部位的疾病，對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有較好的療效。此外，還具有改善性功能、治療口臭、醒酒的作用。
1，促進五臟之氣。辣木籽壹次五味，對人體九大系統有壹定的改善作用。五味分別對應人體的五臟。堅持吃辣木籽，可以逐漸改善五臟失衡，恢復健康和活力。
2、促進腸胃排毒。辣木籽富含膳食纖維，是腸胃最好的“清潔工”。飯店的飯菜大多以“味”取勝。食物無論多油膩或多辛辣，吃後都容易誘發便秘。吃2~3顆辣木籽可以促進腸胃蠕動，排出體內堆積的大量有害物質，避免便秘。
3.保護肝臟。辣木籽含有多種維生素，對肝臟有壹定的保護作用，同時能加速新城代謝，快速排出肝臟的“負擔”，特別適合飲酒者。
4.降血脂減肥。辣木含有大量的亮氨酸、鈣和蛋白質。吃辣木減肥，妳減的是脂肪而不是蛋白質，高鈣是飲食的重要條件。辣木葉營養豐富，不含膽固醇，是理想的減肥降脂食品。
5.抵抗疲勞。富含氨基酸、鋅、鐵等微量元素，有效補充人體能量，消除疲勞，具有提神醒腦、清火解毒的功效。
6.保護心血管系統。辣木葉、果實和根中含有平衡血壓和膽固醇的功能成分:Ghasi等研究表明，辣木葉可使高脂血癥大鼠血清、肝臟和腎臟中的膽固醇分別降低65，438+04.35%、6，40%和65，438+065，438+0.09%，血清蛋白增加65，438+05.22%。
7、幫助腎臟排泄。辣木籽有助於腎臟排泄尿酸，預防痛風、風濕病和關節炎。
8、健脾胃，改善睡眠。辣木籽能幫助消化，具有利尿、通便、解熱的作用，能及時補充人體必需的各種氨基酸和礦物質，有效改善睡眠，健脾胃，補充能量。