隨著社會的不斷發展，我們越來越重視醫療保健。那麽吃什麽養肝護肝呢？下面是14種養肝護肝的食物。
1，草莓。對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。另外，草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。其天然抗炎成分可以減少自由基的產生量，
隨著社會的不斷發展，我們越來越重視醫療保健。那麽吃什麽養肝護肝呢？下面是14種養肝護肝的食物。
1，草莓。對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。另外，草莓是典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。其天然抗炎成分可以減少自由基的產生量，從而保持腦細胞活躍，有助於提神醒腦。
2.柑橘。富含vc，有助於肝臟排毒，但不宜過量食用。吃多了容易上火，空腹吃傷胃。
3.梨子。梨營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以常被用作肝炎、肝硬化的輔助治療。
4.李子。它含有黃酮苷，是幹擾素的誘導劑。同時，中醫認為，李清熱通過生津、瀉肝、利濕，具有養肝護肝的作用。
5.西紅柿。富含vc和番茄紅素。肝功能異常的人可以常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。
6.棗。有平復五臟、補血的作用，鮮棗富含vc。可以常吃。
7、蜂王漿、蜂蜜。按照1: 5的比例，最好壹起使用，也可以單獨使用，保肝和提高免疫力，增強巨噬細胞的吞噬能力，增加幹擾素的產生。
8.香蕉。涼性有滋陰的作用。據說肝炎患者每天服用壹片可以預防肝硬化。
9.綠豆。能增強肝臟的解毒功能。
10，枸杞。為了滋補肝腎，可以煮粥，煮飯，泡茶。
11，苦瓜。生冷用於去火，熟食養肝，苦瓜炒雞蛋不宜多吃，性寒傷胃。
12，獼猴桃。富含vc，具有養肝護肝的作用，可用於肝炎的輔助治療。
13，鴨。鴨肉性涼，有滋陰的功效，肝炎患者壹般陰虛內熱，故記載肝炎患者不宜吃雞(雞熱)。雪梨燉全鴨是肝炎患者的好飲食。
14，烏龜。養陰清熱，軟堅散結，鱉甲可用於肝炎、肝硬化患者的飲食，但脂肪含量高，不適合急性肝病。不要用死魚，它會產生有毒的組胺。
養肝護肝很重要。
註意飲食調理也能起到很好的作用，尤其是長期適當的飲食調理和營養支持治療，有時效果比藥物治療更明顯。比如在控制脂肪飲食、鹽的攝入等方面。，飲食不能太油膩，以清淡易消化的軟食為主，不要吃特別幹硬的東西，比如特別幹的煎餅、糕點，這些都不適合肝硬化、慢性肝病患者。
還有就是鹽的攝入。普通肝炎患者對鹽的攝入量沒有特別的限制。但是從健康飲食的角度來說，不建議吃太鹹的東西，正常的含鹽量就夠了。
肝硬化患者到了肝硬化階段，代謝蛋白質的能力下降，但對蛋白質的需求增加。因為肝臟本身的蛋白質合成能力下降，所以要特別註意蛋白質飲食。蛋白質飲食分為動物蛋白和植物蛋白。動物蛋白，如瘦肉、蛋類和乳制品，植物蛋白主要是豆制品。對於大多數肝硬化患者來說，動物蛋白是比較好的蛋白質，更接近人體的氨基酸組成。但是如果有肝性腦病，這方面要調整。
只要不發生肝性腦病，建議患者少量食用優質易消化的動物蛋白，多餐。不要吃大塊的紅燒肉和雞腿，最好吃精制的食物，如丸子、雞蛋湯等。乳制品方面，酸奶比純牛奶更有利於消化吸收，也更有利於腸道菌群的調整。也可酌情添加各種豆制品。原則上蛋白粉並不是禁忌，但是因為患者的口味和消化吸收能力的關系，不建議食用。純蛋白粉是大豆的提取物。吃豆腐不如吃蛋白粉。豆腐營養更全面，口感更好。所以在烹飪上要多下功夫，多做壹些肝病患者容易消化吸收的蛋白質飲食。