壹、鐵皮石斛與鐵皮石斛、鐵皮石斛與鐵皮石斛的區別。
楓鬥是石斛鮮條手工撚制系列產品，又名鐵皮石斛。鐵皮石斛和鐵皮石斛很像。這兩種藥材的功效真的是壹樣的，都可以提高免疫力，抗衰老，還可以改善萎縮性胃炎、呼吸道疾病、高血壓、糖尿病等問題。還能緩解疲勞，甚至改善眼疾，有需要的人可以用它來調理身體。但實際上，它們也是不同的:
1，存在方式
石斛壹般指鮮條，鐵皮石斛指加工後的幹品。壹般藥店只能買到加工好的鐵楓桶。如果需要購買新鮮的石斛，可能需要去中藥市場等地方購買。
2.保存時間
如果是新鮮的石斛，它的保存時間壹般會短很多，是容易變質的鮮活產品。但經過加工後，鐵皮石斛的儲存時間要比鐵皮石斛長得多。
3.味道和吸收效果
當然，在口感和吸收效果上也有壹些區別。石斛口感更好，吸收效果更好。廈門的“益康德”是滋補南北幹貨界的著名老字號，有著多年的歷史。
石斛是蘭科石斛屬植物的總稱，全世界有1000余種，我國有74種2變種(石斛種)。鐵皮石斛也是鐵皮石斛的壹種。鐵皮石斛和鐵皮石斛同屬壹科壹屬。在眾多的石斛品種中，鐵皮石斛以其獨特的藥用價值和清澈的口感深受大家的喜愛。鐵皮石斛和鐵皮石斛的區別主要有以下幾點:
1，花期差異
鐵皮石斛和鐵皮石斛很像，很多朋友很難區分。其實它們的花期是不壹樣的。鐵皮石斛在4、5月開花，鐵皮石斛在3、6月開花。雖然鐵皮石斛開花時間比鐵皮石斛長，但是鐵皮石斛沒有鐵皮石斛花漂亮。
2.色差
雖然石斛和鐵皮石斛同屬壹科壹種植物，但大多數花友並不知道石斛和鐵皮石斛的區別，但如果妳仔細觀察，妳會發現，石斛是金黃色或暗黃色，鐵皮石斛是黃綠色或金黃色，鐵皮石斛花是黃綠色，鐵皮石斛花是鐵藍色。
3.形態學差異
鐵皮石斛的品種很多，和鐵皮石斛有很大的區別。鐵皮石斛有扁圓柱形、粗紡圓錐形、長圓柱形等多種形狀，表面光滑。鐵皮石斛有螺旋狀的，也有彈簧狀的，兩種形狀不壹樣，表面可以清晰看到細小的縱向褶皺。
4.營養價值
鐵皮石斛富含石斛堿、石斛胺、粘液、澱粉等物質。長期食用可以起到清虛熱、健脾胃的作用。鐵皮石斛和鐵皮石斛含有相似的成分，但又比較豐富，所以鐵皮石斛的營養價值比普通鐵皮石斛高。
5.市場價
生活中很難在市場上買到鐵皮石斛。鐵皮石斛比普通鐵皮石斛結實，容易折斷。因其營養價值高，還散發著淡淡的草香，口感比普通鐵皮石斛更好，所以市場上的鐵皮石斛價格比普通鐵皮石斛高5倍以上。
二、鐵皮石斛(豐豆)怎麽吃(吃)好，用鐵皮石斛燉瘦肉。
1，直接吃新鮮的
原來的鐵楓鬥其實效果最好，因為只有這樣才能讓它的功能和功效最大化。可以每天取壹點新鮮鐵桶，清洗幹凈後再慢慢咀嚼，也可以直接搗碎，用開水沖服。鮮鐵桶味道不是特別好，但是食療效果很好，非常值得考慮。
2、果汁服用
壹般夏天用這種方法。將鮮鐵風桶清洗幹凈後榨成汁，既能達到治療效果，又能起到消暑解渴的作用。鐵楓鬥榨汁後口感相當不錯，這種方法可以讓身體更好的吸收鐵楓鬥的營養。
3.喝湯
除了以上兩種方法，還可以考慮拿鐵楓桶做湯。實驗研究表明，鐵楓桶經過長期浸泡，可以使裏面的成分更好地被人體吸收。如果長期服用，可以讓身體更健康，也可以考慮將鐵楓桶晾幹，直接放入水中浸泡。這種方法簡單，效果明顯。
以上三種方法是鐵皮石斛最常見的吃法，效果都比較好。除了以上三種方法，還可以考慮煮鐵皮石斛，鐵皮石斛燉瘦肉就是其中壹種。鐵皮石斛燉瘦肉是解暑必不可少的湯。
金釵燉瘦肉:提前將金釵浸泡壹小時左右，用刀拍松備用；將橄欖洗凈，用刀拍打備用(這樣會讓橄欖的香味更容易滲出來)；將瘦豬肉剁成肉沫備用；小燉鍋加3碗礦泉水，與石斛、橄欖、姜片壹起加熱，水開後加入肉沫燉三小時，加鹽。
另外，鐵皮石斛不適合人群，鐵皮石斛可以給孩子吃嗎？鐵皮石斛的消化吸收功能可以幫助兒童的脾胃功能正常發揮作用，所以兒童可以食用。但石斛味甘性寒，不適合陽虛患者和寒性體質的人食用。
關於鐵皮石斛(天然石斛)的功效和作用，看了上面的介紹，相信大家已經了解了石斛的價格。目前市場上銷售的石斛多為人工種植品種，但其價格仍不低於野生石斛，最低在每斤300元左右。所以石斛的價格還是很高的，大家要根據自己的經濟能力來選擇。廈門的“益康得”是滋補南北幹貨界的著名老字號，有著多年的歷史。
另外要提醒大家的是，石斛的價值很高，但也導致壹些不法分子利用人們對石斛的無知，制造壹些假冒產品來冒充正宗石斛，或者以次充好牟取暴利，所以大家在購買的時候壹定要謹慎，防止上當。