栗子燉雞湯
材料:鮮雞1只，栗子300g，蜜棗15g，鹽適量。
栗子燉雞湯的做法
1，栗子去殼，熱水燙，脫衣洗凈:蜜棗浸泡，洗凈。
2.將鮮雞肉洗凈，剁成大塊備用。
3.燒開適量水，加入所有材料，大火煮2小時，加鹽調味。
湯網特別提示:新鮮雞肉肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，可以彌補牛肉和豬肉的營養不足。
栗子
栗子，又名栗子，大栗子。栗子的蛋白質和脂肪含量很高。此外，它還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，以及鈣、磷、鉀等礦物質，對人體有很好的營養和滋補作用。
眾所周知，板栗可以補腎壯陽，提高身體抵抗力。板栗還可以預防心腦血管疾病，幫助口腔潰瘍。栗子可以煮著吃，也可以和其他食物壹起煮。味道鮮美爽口，營養豐富。栗子含有木薯澱粉，最好不要直接吃，這樣必然會脹氣。對於消化不良、慢性便秘、糖尿病患者，不壹定要吃栗子。栗子燉雞湯有壹些方法。接下來我們就來看看。
壹.食物分解
壹整塊雞胸肉，栗子，大棗，枸杞。
2.蒸煮法
1.將大棗、枸杞用溫開水浸泡5分鐘。
2.栗子用開水浸泡去除皮膜。
3.將雞洗凈，切塊，用米酒腌制，煮熟，焯水，去沫，撈起備用。
4.將板栗和黑胡椒雞塊放入燉鍋中，加入適量的水燉60分鐘。
5.最後壹步，雞胸肉和栗子軟爛後，放鹽和調料，就可以取出來了。
3.栗子的作用
中醫認為，板栗具有健脾養胃、健脾胃、補腎壯陽、強腰、祛風除濕、散瘀活血、清熱瀉火的作用。
1.強健肌肉和骨骼，防止衰老。板栗含有豐富多彩的礦物質鉀，能維持牙齒、骨骼和血管肌肉的壹切正常功能，可防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、嗜睡等。，而板栗中含有豐富多彩的不飽和脂肪和油脂，可以合理地防止老年人的康復，減緩身體的衰退。
2.養血補腎壯陽，健胃消食厚腸。板栗是壹種糖原含量較高的堅果，能為身體提供更多的能量，輔助脂肪分解，保證身體基礎營養的供給。
3.預防心血管疾病。板栗含有豐富多彩的不飽和脂肪、多種營養素和碳酸鹽，能合理預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病，有益健康。
4.治吐血便血。栗子直接生吃，壹天5 ~ 8顆，適合吐血、便血者。
5.治療尿頻。板栗對老年人腎虛尿頻有益。
6.治療口腔潰瘍和潰瘍。栗子含有維生素b22。常吃板栗對兒童口腔生瘡、成人口腔潰瘍久治不愈有好處。
四。常見問題
1.板栗含有較高的木薯澱粉，生吃不適合消化吸收，容易腹脹。所以有腸胃問題、消化不良、長期便秘、糖尿病的患者不適合服用。
2.栗子，無論生吃還是熟吃，都要適量，不宜多吃。