當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 適合夏天賣的小吃都有哪些

適合夏天賣的小吃都有哪些

適合夏天賣的小吃都有哪些

冰鎮飲料,冰激淩,涼粉,涼皮,冷面等等。

適合夏天的小吃有哪些小店求助

冰皮月餅

材料:糯米粉:100g,粟粉:100g,牛奶:250ml,糖:100g,豆沙餡:100g.色拉油適量

做法:1、取20g糯米粉,用微波爐高火叮2分鐘成為熟的糯米粉,待用

2、將80g糯米粉,100g粟粉,250ml牛奶,100g糖調成粉漿後隔水大火蒸20分鐘

3、蒸熟的粉漿稍涼後加入色拉油揉成光滑的面團,包入豆沙餡,入模(為免面團粘模,可以在模中放入少量的熟糯米粉,方便脫模),脫模後用保鮮紙包好後放入冰箱冷凍大概30分鐘就OK.

脆皮炸牛奶

材料:

牛奶壹袋(250ml左右)、粟粉(玉米澱粉)50克、

面粉100克(加壹小撮泡打粉)、糖40克,

煉乳壹勺(約10克左右,也可不要,則糖可適量再加壹點點)

水90ml左右

先把牛奶、粟粉、糖放鍋裏攪拌成奶漿,用小火攪拌煮至濃稠呈凝固狀,關火

倒入容器裏抹平(我沒有稱手的工具,怎麽也抹不平),放冰箱冷藏成凍奶糕(想要時間快點也可以放急凍室急凍)凍好後把凍奶糕切成小長方塊(我切得長了點,在後面的煎炸過程中就總是壹不小心就要斷成兩節)

面粉混合泡打粉,用水、少許鹽和油調成脆漿,將切好的凍奶糕裹上脆漿

放入油鍋用中小火炸至表皮金黃 瀝油

四季粥譜

粥,可謂四季鹹宜的佳品,自古便有春食芥菜粥,夏食綠豆粥,秋食蓮藕粥,冬食臘八粥之說,暗合四時進補之道。不同時節溫度、溼度和環境會有很大差異,相應地選擇不同粥品,有各自的功效,是所謂的“春粥養顏、夏粥清火、秋粥滋補、冬粥暖胃”。當然,用時鮮蔬菜煮菜粥,清淡而富含維生素,壹年四季都適合。

[春季〕

春天百花盛開,不僅僅是玫瑰,用桃花、茉莉等各種花卉入粥,既清香撲鼻,還美容養顏,喝粥就能讓妳越來越漂亮,何樂而不為呢?當然,有的花卉也是不可以吃的,比如夾竹桃,愛美的妳壹定要認清楚了哦!

●胡蘿蔔粥: 先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油,頓覺壹股誘人的清香便鉆入鼻孔,令人食指大動。胡蘿蔔粥,富含維生素A,凡食欲不振或消化不良、面板幹燥、夜盲癥、高血壓者,可經常食用此粥。

●玫瑰花粥:最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾,所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥,煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉紅,即可食用。常食玫瑰花粥,可悅人容顏,使面板細膩有致,還可治療肝氣郁結引起的胃痛,對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。

[夏季]

●綠豆粥:材料:綠豆50克,白米100克,冰糖適量。把綠豆、白米洗凈,煮粥,待熟後再加入冰糖,拌勻攪拌,即可食用。功能是清熱解暑,祛暑除煩,生津止渴之功效。

●蓮子荷葉粥:蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉氣香微澀,有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效,與蓮子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是極好的清熱解暑良藥,對夏熱心煩不眠有治療作用。取新鮮荷葉壹片,洗凈切碎,放入紗布袋中水煎,取濃汁150毫升,加入蓮子(提前煮好的)若幹,再放入粳米100克,冰糖適量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚食壹次。

●皮蛋瘦肉粥:是極常見的粥品。葷素搭配,味道鮮美。雖然放在夏季粥譜裏,卻也適宜全年食用。做法很多,有難有簡。夏天極熱,誰也不願在廚房裏久留,所以在這裏給大家介紹壹種最簡單的方法。

材料:皮蛋2個,瘦肉150克,大米100克。調料:鹽、味精、胡椒粉、蔥花。

做法:1.淘好米。將皮蛋切碎;瘦肉洗凈切碎,用陳醋、酒、蔥姜末腌20~30分鐘(入味就好)。

2.鍋內放水燒開倒入大米(加點糯米好,粥會稠而有味),煮粥至糊狀時,加入瘦肉和皮蛋同煮10分鐘左右。

3.最後加入調料煮滾即可熄火。當然,若能加入少許高湯,味道就更鮮美了。

夏季炎熱煩悶,多喝粥既補充水分,又可消暑寧神。像柏子仁粥、銀耳蓮子粥、薄荷粥、藿香粥、金銀花粥等也都是夏季清熱解暑的良品,若做成冰粥,真可謂透心涼了。

[秋季]

●菊花粥: 將新鮮梗米100克熬粥,待粥將熟時放入菊花5~10克,再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃,氣味清香,菊花還具有散風熱、清肝明目,解毒等功效,經常服用還可防治風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛等病,對高血壓患者也有降壓的效果。

●芡食粥:芡食,俗稱雞頭米,是生長在湖中、池塘裏的壹種小圓葉植物,所結籽粒,頗有藥用價值,李時珍《本草綱目》中曾記載此粥。

做法:將雞頭米煮熟脫殼,取其仁與大米或糯米同煮。若以小米混煮,熬出的粥則更黏、更稠、更香,別具風味。其功能強腎壯體,更有益耳聰目明,對於補腦也有壹定的作用。

現在正值秋燥肆虐之時,預防不當,最易傷肺。而喝粥則是最簡單的調理方法。除了上述兩種粥,梨子粥、芝麻粥、百合粥、木耳粥和麥門冬粥等等也都能很有效的解秋燥。

[冬季]

冬季氣候幹燥,寒風入骨。肉粥既美味又禦寒,可與吃涮鍋媲美呢。另外,也可多吃大棗粥、玉米粥等。

●羊肉粥:選瘦羊肉半斤,洗凈,切成肉丁,與1個蘿蔔同燉,以去羶味。然後取出蘿蔔,放粳米150克熬粥,起鍋時加入香菜。羊肉性溫熱,是高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

●臘八粥:有鹹甜兩種吃法。鹹法中有豆制品、肉丁或臘腸。這裏介紹傳統的甜吃臘八粥做法。材料:白糯米、桂圓、糖 ;配料是蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類(綠豆紅豆等)。

做法:1.糯米50克泡10分鐘,加6杯水,大火煮開,改中小火煮20分鐘 ,加桂圓、糖再煮10分鐘,完成粥底的制作。

2.加入煮好的配料再煮沸即可。 臘八粥的功效很多,可改善虛弱體質,補心血,還可止咳潤肺,防止便秘,養顏美容,不壹而足。糖尿病、高血脂患者可以吃鹹味的臘八粥。

豆漿粥 原料: 白米 1杯 水 8杯 豆漿 1杯

輔料: 雞精 少許

做法: 1.白米洗凈瀝幹。

2.鍋中加水8杯煮開,放入白米續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鐘後,加入豆漿續煮片刻即成,亦可撒上雞精調味食用。

特色: 滋潤、美白肌膚,抗癌又長壽。

山藥枸杞粥 原料: 白米 1杯 山藥 300克 枸杞 2大匙 水8杯

做法: 1.白米洗凈瀝乾,山藥去皮洗凈切小塊。

2.鍋中加水8杯煮開,放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鐘

蘋果粥 原料: 白米 1杯 蘋果 1個 葡萄幹 2大匙 水10杯

輔料: 蜂蜜 4大匙

做法: 1.白米洗凈瀝乾,蘋果洗凈後切片去籽。

2.鍋中加水10杯煮開,放入白米和蘋果,續煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘。

3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中,倒入滾燙的粥,拌勻即可食用。

特色:排毒防便秘,是美容養顏的第壹步。

魚粥 原料: 蝨目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根

輔料: 鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加)

做法: 1 蝨目魚取下魚背肉厚部位,剔除魚刺,切片備用;姜切絲,蔥切成蔥花。

2 白飯放鍋內,加入(1)料煮開,改小火,放入蝨目魚片和姜絲煮熟。

3 熄火後加入蔥花盛出,食用時撒少許胡椒粉(也可不加)即可。

肉粥

白米 1杯 牛裏脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯

輔料: 鹽、黑胡椒 各適量

做法: 1.白米洗凈瀝幹。

2.牛骨高湯加熱煮沸,放入白米續煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮30分鐘,加鹽調味。

3.牛裏脊洗凈切細絲,加4大匙水拌抓,加入澱粉拌勻,放入碗內。

4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

南瓜粥

南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升 藥材:天麻10克

輔料: 鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許

做法: 1. 鍋中放入100毫升的水,將天麻煮10分鐘,去渣取汁備用。

2. 南瓜去皮切成丁狀;洋蔥、雞肉亦切丁、備用。

3. 鍋中放入奶油,將洋蔥、雞肉略炒過,放入洗凈的米,用小火煮20分鐘。

4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鐘即可

夏天適合吃的水果、蔬菜都有哪些?

蘋果、西瓜、西紅柿。。。。

希望采納

堅果類食物都有哪些適合夏天吃?

堅果類的 都可以吃的 不過每次不能吃太多

天津的小吃都有哪些?

最普通的。。。

耳朵眼炸糕,煎餅果子(有的食為天就賣)

十八街麻花,小寶栗子(我只知道圖書大廈那裏有)

妳想要吃更多種的話。。就去食品街,雖然那裏貴點,但是很多天津小吃在那裏都有店

成都有哪些地方適合夏天玩?

婉花溪,好地方

夏天適合旅遊的地方夏天適合旅遊的地方具體都有哪些

夏天適合旅遊的地方壹:避暑的好地方,夏天適合旅遊的地方當然跑不了北戴河啊, 北戴河位於河北省秦皇島市西南,南臨渤海,北靠聯峰山,海灘漫長曲折,沙軟潮平,林木蒼翠,水面涼氣輕拂, 是著名的海濱避暑勝地。這裏氣候宜人,遊人置身其間,心曠神怡,暑氣皆消。北戴河觀日處位於北戴河海濱,東北端的鷹角亭為最佳地點。 夏天適合旅遊的地方二:秦皇島:秦皇島,簡稱秦,位於中國河北省東北部,首批全國沿海開放城市。現為為河北省省轄市,中國北方著名港口城市。 夏天適合旅遊的地方三:山海關:山海關,又稱“榆關”,在以前被認為是明長城的東端起點,素有“天下第壹關”之稱。 與萬裏之外的“天下第壹雄關”—— 嘉峪關遙相呼應,聞名天下。1961年,萬裏長城—山海關被中華人民***和國國務院公布為第壹批全國重點文物保護單位之壹;

西峽的小吃都有哪些?

羊肉湯,絕對好吃

都有哪些類人群夏天不適合多吃西瓜

1、產婦:體質較虛弱,中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃;

2、口腔潰瘍者:西瓜利尿,會使口腔潰瘍復原所需的水分被過多排出,不利於潰瘍愈合;

3、腎功能不全者:會因攝入過多的水使水腫加重;

4、糖尿病人:短時間內吃太多西瓜,血糖會升高。