椰汁黑糯米的功效與作用
椰子黑糯米營養豐富，那麽椰子黑糯米的功效和作用是什麽呢？
糯米含鈣高，有滋養骨骼和牙齒的作用。可以把黑糯米泡在布袋裏，用線紮緊，然後用豬骨燉，煮好後喝湯，再把糯米從袋子裏拿出來煮幾次粥，也有養胃的作用。產婦吃黑糯米粥，有助於滋養產後引起的虛弱，增加乳汁，哺育嬰兒。這樣的飲食可以滋補身體，特別是對於身體虛弱或者體質不好的人，有幫助恢復的作用和效果。
椰子味甘、涼、無毒，入胃、脾、大腸；具有消暑解渴、烏發(需塗在頭上)、健脾和胃、生津利尿、殺蟲、消除營養不良的功效；可用於治療吐血浮腫、風熱、暑熱煩渴、嘔吐腹瀉、浮腫少尿、小兒疳積、絳蟲等。
椰奶黑糯米有多少熱量？
椰子黑糯米對身體有好處，那麽椰子黑糯米到底有多少熱量呢？
椰子黑米的熱量(以100g可食用部分計算)為48卡(200千焦)，單位熱量低。椰奶和黑米每100g的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每日總熱量的2%。
椰子汁本身含有豐富的鉀、鎂等礦物質，成分與細胞內液相似，能糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的效果。黑糯米又稱血糯米，是壹種特別惰性的大米食品。這種食物含有豐富的植物蛋白和脂肪，還含有大量的碳水化合物。此外，還含有鐵、磷、鋅等對人體有益的微量元素。人們食用黑糯米後，可以促進身體新陳代謝，增強體質，補氣，緩解體虛。
椰汁黑糯米的步驟
椰子黑糯米可以當甜品吃，那麽椰子黑糯米的制作步驟有哪些呢？
黑糯米洗凈後，用清水浸泡壹段時間，倒入鍋中用大火煮開。直到沸騰。然後加入糖，攪拌。最後壹步，當然是倒入醇香的椰奶。黑糯米的光澤，椰奶的點綴都可以。通常如果椰奶不好買，就用椰子粉代替。新鮮的椰汁和口感極佳的黑糯米非常好吃。
補氣血是黑糯米的重要功能，因為黑糯米富含微量元素鐵和磷。這兩種物質不僅能促進人體內血紅蛋白的合成，還能增強人體的造血功能。能預防和緩解缺鐵性貧血，仍能緩解人體氣血虧損、面色暗黃，使人體保持氣血充盈的健康狀態。
孕婦可以吃椰奶黑糯米嗎？
有些孕婦會吃椰奶黑糯米，那麽孕婦可以吃椰奶黑糯米嗎？
孕婦可以吃黑糯米。首先，黑糯米有補腎的作用，吃黑糯米可以起到補腎的作用。黑糯米富含鐵。食用黑糯米後，人體對鐵的吸收率增加。所以吃黑糯米可以補血，改善缺鐵性貧血。還能提高免疫力。黑糯米含有黃酮類物質，具有抗菌、消炎、抗過敏、改善微循環的作用。但不建議吃太多，適量最好。
黑糯米素有“黑珍珠”之稱，營養價值很高，包括“滋陰補腎、健脾暖胃、明目活血”。煮到軟爛，黑糯米和醇香的椰奶融合在壹起，混合著吃，甜而不膩，口感順滑，正好適合減肥愛美的女性。