壹種河豚魚的養殖方法
1.餌料投餵
水溫在15℃至17℃之間時，河豚仍能攝食，應定時投餵。入池初期，先誘魚投餌，使魚形成定點投餌的習慣。餵濕顆粒餌料，現在就地餵。每日投餵量為河鲀體重的0.5% ~ 3%，每日投餵1 ~ 2次。當水溫低於65438±02℃時，東方鲀的攝食量明顯減少。水溫10℃時，河魴基本停止攝食，需要停止攝食。投餵時要盡量讓魷魚吃好，投餵後及時清除殘留餌料，防止水質惡化。可在餌料中添加少量維生素e和c，防止其患上營養性疾病。
2.水質管理
高密度越冬時，壹定要保持良好的水質，最好使用經過消毒的水。水溫適宜的時候，河鲀還能吃，所以需要餵食。壹般池塘要完全換水，不斷充氣。水溫低時，停止投餵時可將換水率降至池水的10% ~ 30%，每次間歇充氣30分鐘，停氣30分鐘。每天晚上都要加強充氣，防止魚因空氣缺氧而死亡。池內的糞便、殘餌、水表膜、汙物要及時清理，防止水汙染。
3.魚病的預防和治療
河豚室內越冬密度高，容易發生病害。魚苗入池前，要進行藥浴，清除體表寄生蟲，防止受傷個體感染細菌或水黴菌。越冬期以預防為主，每隔10 ~ 15天對體表進行抗生素消毒。也可以每隔15 ~ 20天連續投餵含抗生素的餌料3天，進行體內消毒。病魚應及時撈出並隔離治療，防止魚病傳播。
4.水溫控制
越冬過程中，要時刻關註水溫變化和天氣預報，在寒潮來臨前做好充分準備，確保取暖裝置能及時運轉。當室內水溫低於12℃時，應采取措施將水溫提高到14℃左右並保持恒定。
5.倒置水池，換水
換水可以減少水中代謝廢物和細菌的數量，改善水環境。倒塘可以定期對魚塘進行徹底消毒，殺滅塘內有害生物和寄生蟲，改善池塘水環境，減少魚病的發生，提高越冬成活率。壹般壹個月1次，越冬池徹底消毒。最好用鄰池倒池，可以降低勞動強度。將上層池水虹吸到消毒池中。壹般每天吸1 ~ 2次汙水，將糞便、殘餌等汙染物吸出池外，減少水汙染。同時每周換水或補水1次，換水量為池水的1/5 ~ 1/4。
河豚怎麽吃
河豚肌肉白如霜，肉質鮮美，嫩滑可口，蛋白質含量高，營養豐富。只有肝臟、生殖腺和血液含有毒素，治療後可以食用。腌制後俗稱“黑狼梟”。卵巢可以提取河豚毒素晶體用於醫療。
該魚富含DHA、EPA、人體必需且自身不能合成的八種“氨基酸”以及多種微量元素。具有抗癌、抗衰老作用的硒、鋅等元素含量高於甲魚和海參。河鲀的安全食用具有增強人體免疫力、滋補健腦、明目、抑制腫瘤的作用。此外，河豚還有健胃養胃的功效。
亞洲的日本、朝鮮、中國都很愛吃河鲀。嘗過的人都贊嘆:“不吃河鲀就不知道魚的味道。”吃魚肉除了品嘗其美味外，還有降低血壓、治療腰腿酸痛、恢復精力的作用。吃河鲀，首先要保持肌肉新鮮，加工要極其嚴格。方法是沿脊骨剖開魚身，撕掉面板，切下頭部，挖出內臟，在清水中反復清洗魚，徹底去血後再食用。
壹噸鮮魷魚肉的出口價格高達三千多美元。在日本，壹斤活魚40多元，供不應求。為了滿足日本民眾對河豚的需求，日本相關機構多次與中國有關方面交涉，希望從中國進口河豚。除了鮮食，還可以腌制、鹽漬成幹品，食用更安全。腌制方法是:將洗凈的魚用5 ~ 10%的鹽腌制，半個月後放在陽光下暴曬。如果在腌制過程中加入壹定量的堿性物質，如碳酸鈉，可以更有效地破壞河豚毒素。
河豚的生活習性
移動
每年三月，它們從公海遊到河口的鹹淡水區產卵。只有***暗紋東方鲀(英文名:Obscure puffer * * *)是壹種深色東方鲀，5-6月成群結隊進入淡水，在河流中產卵。受孕的卵子數量壹般在4萬到5萬之間。秋季水溫下降，開始墜入河中，像其他物種壹樣遊向深海，並於65438年2月初返回深海越冬。當年出生的幼魚生活在連接河流的河流或湖泊中，直到第二年春天才回到海裏，然後在海裏長大後重新進入河流產卵，直到性成熟。4-6月，進入長江的河豚在中遊或洞庭湖、鄱陽湖產卵。
進食習慣
東方鲀的食物是混合的，吃魚、蝦、蟹和貝類，以及昆蟲幼蟲、枝角類、橈足類、高等植物的葉子和絲狀藻類。壹般來說，它們在生殖遷徙期間很少進食。
自衛
河鲀的體型主要靠胸鰭推進。這種體型雖然可以靈活旋轉，但速度並不快，所以很容易成為捕獵的目標。因此，河鲀進化出了不同於普通魚類的自衛機制。當受到威脅時，河豚可以迅速將水或空氣吸入其彈性胃中，胃會在短時間內擴張數倍，以嚇跑捕食者。棘螈科帶刺的河鯛身上甚至還有刺。當它膨脹的時候，全身的刺都會豎起來，讓捕食者難以下咽。
河豚魚最毒的部分
河豚最毒的部位是性腺、卵巢和肝臟，其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和面板，河豚肉含毒素較少。河豚毒素是目前自然界發現的毒性最大的非蛋白毒素之壹，其毒性相當於氰化鈉的1250倍。壹顆河豚子的毒性足以殺死數十人。這種毒素通常會使人的神經麻痹，嘔吐，然後停止心跳和呼吸。
另外，捕殺河豚時，如果不小心被魚口中的小刺紮到手指，也會引起中毒。而且河豚的毒性程度與季節和河豚的繁殖周期有關。春末夏初，河豚最毒。建議市民此時千萬不要食用。
河豚魚的營養價值
1，河豚又甜又暖。有毒。它能祛風濕、健脾利濕。
2.河豚肉含有蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵及其毒性物質如河豚毒素和河豚毒素。
3.河豚種類繁多，大部分有毒，毒性各異。就組織器官而言，卵巢和肝臟的毒素最多，其次是脾、腸和面板，肉幾乎無毒。即使是最毒的河豚，其肉中也幾乎不含毒素。河豚毒素具有鎮痛作用。
吃河豚的季節
春天~ ~春天的河豚最肥最好吃~ ~“竹外桃花三兩，春水暖中鴨先知。蘆蒿滿地短葦芽，正是河豚要上的時候。”上面這首詩就是古人開始懂得吃的證據~ ~我們國家的偉大~ ~ ~但是~春天是河豚最肥沃的季節，也是河豚毒素最旺盛的季節。