2011年4月，由國家標準化委員會專家組成的評估團來到海陽，對海陽白黃瓜國家標準化示範區建設進行評估，並順利通過驗收，成為我市繼大菱鮃之後的第二個國家農業標準化示範區。
多年來，海陽白黃瓜壹直沿用傳統的個體種植模式，沒有實現標準化、產業化發展，導致白黃瓜整體產量低、質量參差不齊，嚴重制約了海陽白黃瓜的市場份額和農民收入。
為了提高示範區的科技水平，海陽質監局與農技部門合作，壹方面加強對農民的培訓，提高示範區農民的標準化意識和技術水平；另壹方面，在查閱資料、咨詢農戶、反復試驗的基礎上，制定了《海陽白黃瓜生產技術規範》。該規範的頒布，結束了海陽白黃瓜在技術上無規範、在參考上無標準的歷史。
煙臺市“海陽白黃瓜工程技術研究中心”成立
20111 2003年，經煙臺市科技局批準，“海陽白黃瓜工程技術研究中心”在煙臺賢明種業有限公司成立，該中心位於海陽白黃瓜主產區海陽李店鎮。該中心以海陽白黃瓜的歷史淵源、傳統飲食文化和種植現狀為研究重點，註重地方品種的保護和改良，加強產學研結合。選育適合不同季節的白黃瓜品種，先後承擔國家“星火計劃”項目和山東省重點項目，先後選育出“光明王中王”、“光明1號”、“光明棚白2號”、“光明3號”等海陽白黃瓜，於2014年被煙臺市科技局批準為“煙臺市科技型中小企業”。
“民族品牌黃瓜”:從分散種植到品牌化
以前海陽白黃瓜主要是露天種植，產量比較低。1990後，白黃瓜栽培技術不斷完善，農民陸續采用拱棚、日光溫室進行反季節種植，但冬末種植仍是技術難題。嫁接換根技術推廣應用後，冬末白黃瓜種植壹舉成功，其時令價格也翻了壹倍，每公斤十幾元。高峰時賣到每公斤80元。
隨著新技術的推廣，白黃瓜種植規模不斷擴大，效益迅速提高。到2009年，本市白黃瓜種植面積已達5000多畝，大棚600多座，畝產5000多斤。海陽李店鎮的果蔬批發市場，以“海陽白黃瓜”為主導產品，成為膠東最大的果蔬集散地。
“白玉黃瓜”已種植數百年。
海陽白黃瓜在海陽種植已有數百年歷史。因色黃內白而得名。具有皮薄、肉嫩、味鮮、耐貯藏的特點，在國內外市場也享有較高的聲譽。近年來，煙臺賢明種業有限公司(煙臺“海陽白黃瓜工程技術研究中心”)進行了品種優化和提純。改良後的海陽白黃瓜長約18厘米，粗約3厘米，色澤晶瑩剔透，青中帶白，白中帶綠，如玉，故又稱為“白黃瓜”。其中，石家泊村的白玉黃瓜因其外形美觀、質量好、口感好、富含多種營養成分，被榮幸地作為國宴送到中南海。黨和國家有關領導品嘗後，贊不絕口，稱之為“瓜中極品”。