羅漢果白菜幹湯
羅漢果1/3-1/2，幹白菜50g，瘦肉100g。
功效:滋陰清肺，潤燥化痰。
方法:羅漢果、白菜幹用清水洗凈，豬肉洗凈切片，壹起放入鍋中，用文火燉30分鐘，1小時。
木瓜花生排骨湯
木瓜1，花生100g，龍骨(或排骨)，蜜棗2個，生姜2片。
功效:清熱潤燥，美容養顏。
方法:將排骨用開水焯壹下(去血水)，過涼水；將木瓜切塊，花生、蜜棗洗凈，將排骨、花生、蜜棗壹起放入鍋中，小火燉15分鐘，小火燉2小時，再放入木瓜鍋中燉30分鐘。
百合紅棗豬肺湯
豬肺1個，白杏仁20g，百合10g，蜜棗6個。
功效:滋陰潤肺，止咳化痰，天氣幹燥最為適宜。
方法:豬肺洗凈切塊，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料放入鍋中，用武火煮沸3小時。
鯉魚黑豆湯
鯉魚500g左右，黑豆100g，紅棗4個，陳皮壹小塊。
功效:溫腎，補中益氣。
方法:將魚洗凈，瀝幹水分，略炒。將黑豆放入鍋中煸炒，然後倒入清水，撈起用清水洗凈，去掉豆子的外皮，紅棗去核洗凈，陳皮泡發刮凈，先滾清水將所有材料放入鍋中，然後小火煨3小時左右。
綠蘿胡蘿蔔豬舌湯
壹條豬舌約600g，青蘿蔔400g，胡蘿蔔250g，蜜棗4個，陳皮壹小塊。
功效:秋冬適時煲湯。
制法:將豬舌用開水燙壹下，刮去舌苔洗凈，胡蘿蔔去皮洗凈切成角塊，陳皮浸泡後刮幹凈，先用清水煮沸後放入鍋中65，438+0小時，再放入豬舌煮至豬舌飽滿即可調味。
鮮肉陳印湯
6-10大蛤肉(廣東稱“沙白”)，艾草桿20g，紅棗8枚。
功效:蛤肉性寒，味甘鹹。此湯具有清熱、利濕、解毒的作用。
方法:河蜆或河蜆取肉，加水煎煮65，438±0小時，去渣喝湯。
胡愛山老鴨湯
1老鴨，15g山藥(500g鮮山藥可用)，10g龍眼肉，15g枸杞，15g益智仁。
功效:健腦益智，補中益氣。
方法:將老鴨剖開，取出內臟，洗凈。將所有材料放入鍋中，加水。鍋用大火燒開，小火燉了4個小時。(比如新鮮山藥要在煮前30分鐘放入鍋中。)
巴戟天杜仲扁豆燉龍骨
豬龍骨500克，巴戟天15克，杜仲10克，扁豆10克，生姜2片。
功效:清熱利濕，利水。
方法:豬龍骨用開水洗凈(去血水)，巴戟天、杜仲用清水洗凈去泥，扁豆洗凈。將所有材料放入鍋中，大火燒開，小火燉3小時，調味。
竹竿、白茅草、馬蹄鐵、玉米、胡蘿蔔和龍骨
豬龍骨500克，竹藤200克，白茅根20克，馬蹄15克，玉米2個，胡蘿蔔1根。
功效:清熱平肝。
方法:將豬龍骨洗凈放入沸水中焯壹下(去血水)，將竹竿洗凈，剖開切段(約小指大小)，將白茅根、馬蹄、玉米、胡蘿蔔洗凈，將白茅根、玉米、胡蘿蔔切段，將竹竿、白茅根、玉米、胡蘿蔔、龍骨壹起焯壹下，加入馬蹄煨3小時。
五指桃根燜豬腳(或雞)
五指桃根(中藥店有售)100g，豬蹄1對，生姜2~3片。
功效:夏季祛濕，舒筋健骨，健脾胃，益氣血。
方法:將五指毛桃根部用清水洗凈，浸泡壹段時間。將豬蹄去毛剁成塊，然後與生姜壹起放入泥鍋中，加入清水2500毫升(約10碗水)，先用武火煮沸，再小火燉2小時左右，再加入適量鹽。這個量可以2~3個人用，豬蹄也可以挑起來拌醬油當飯吃。
甘萍桂魚湯
鯧魚尾250克，冬瓜500克，生姜3片。
功效:平肝清熱，治頭痛頭暈。
方法:將去鱗鱖魚洗凈，油炸。冬瓜去皮，切成粗片，加姜和水2小時。
雞骨草瘦肉(或豬骨)湯
雞骨草60克，瘦肉100克。
功效:清熱解毒，利濕。
制法:雞骨草洗凈，瘦豬肉洗凈切絲，放入鍋中煮1-2小時。
老桑枝燜雞湯
老桑枝60克，去毛去內臟的母雞1只(約500克)，生姜3片。
功效:益精，祛風除濕，利關節。在廣東民間也常用於輔助治療類風濕性關節炎、四肢癱、頸背部牽引痛、慢性腰肌勞損等。
方法:將老桑枝洗凈，浸泡壹會兒；將母雞宰殺，去毛去內臟，洗凈。放入放有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(約10碗水)，先用武火煮沸，再用文火煨2小時左右。這個量可以供3 ~ 4人使用。可以拿起雞肉拌上醬油佐餐。
菱角白果蛋花湯
銀杏10，雞蛋2個，菱角15，冰糖適量。
功效:清熱解毒，清除胸中實熱，清熱利尿，升高血壓。配以銀杏、蛋花、冰糖，有潤燥、防熱毒寒的功效，味道鮮美。
制法:菱角去皮洗凈，切成小塊，白果去殼，加入冰糖和雞蛋，煮2小時。
沙葛清熱湯
2個沙哥，100g瘦肉。
功效:生津止渴、潤喉、解熱除煩、解毒、解酒等。
方法:將黃芪(非葛根)去皮切片，瘦肉切片，同煮取湯。吃肉和葛根煲湯，清爽香甜。
姜鴨清熱海帶湯
海帶50g，白蘿蔔1片，海蜇或魚丸。
功效:降血壓、降火、除煩、化痰、清熱。
做法:海帶洗凈切段；白蘿蔔去皮，切塊；海蜇皮洗凈，切絲，加鹽調味。將所有食材同時放入鍋中，4碗水放入鍋中2小時，蘿蔔變軟後即可食用。
番茄豬肝湯
豬肝100g，番茄100g，小米100g，生姜4片。
功效:補肝養血，多用於貧血或水腫及腳氣。小米的作用是健胃、利尿、消腫。西紅柿微酸，滋陰補血，養胃養肝補血。
方法:豬肝洗凈，切片，用鹽、玉米粉、白酒拌勻。西紅柿洗凈，切片；生姜洗凈，去皮切絲；把雞眼洗幹凈。將玉米粒放入鍋中，加入適量的水，小火燉20分鐘，加入西紅柿和生姜10分鐘，然後加入豬肝，煮幾分鐘至豬肝剛剛熟，調味即可食用。
黨參砂仁豬肚湯
【食材】豬肚150g，黨參15g，高良姜20g，砂仁5g，生姜20g，油鹽適量。
【功效】溫中健脾。
【制法】五花肉去脂後，洗凈切塊備用；將砂仁、黨參分別洗凈，將高良姜、生姜研磨成茸，與豬肚壹起放入燉鍋內，加入適量清水，蓋上燉鍋，文火燉2小時，調味後即可食用。
五花肉雞:將鍋燒幹，將五花肉翻過來粘在熱鍋裏(主要是去除五花肉有異味的粘膜)，然後洗凈，加胡椒粉，用線紮緊嘴，將雞焯水。將它們壹起放入有沸水的砂鍋中，煮2小時。適合疲憊、瘦弱的人；適合脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉的人；適用於男女中氣不足、氣虛下陷、遺精者；適合身體虛弱小便多的人；適合營養不良的兒童。
鮑魚西洋參湯
扇貝蘿蔔或冬瓜湯
三七、鐵皮石斛、人參降血脂
西洋參，石斛，枸杞，瘦肉，提神，健康，滋補脾胃
水煮魚和香菜。
蘑菇排骨或雞胸湯
百合排骨湯
海魚潮汕酸菜番茄湯
老虎魚苦瓜湯夏天吃。
紫菜番茄雞蛋蝦湯
豆腐魚番茄潮州酸菜肉湯
海鰻潮州酸菜番茄肉香菜湯
橄欖排骨湯
黃瓜蝦湯
海之角或其他魚卵也可以是粉條白菜湯
墨魚幹瘦肉白蘿蔔芹菜湯
苦瓜潮州酸菜大豆排骨湯
瘦肉豆瓣豬血湯
卷心菜瘦肉湯
百合雪兒瘦肉湯
將海參切成長條，與鮮筍或切片的茭白壹起放入鍋中，加入瘦肉壹起煨，加鹽、味精、糖，飲後食用。
將生栗子去殼，切成兩半，用鴨湯煨至熟，再加入大白菜條200克，鹽少許，味精適量。
遜克魚香菜勝瓜(絲瓜)湯順德劉樂菜可以幫助孩子積累食物或吸煙。