壹、枇杷的功效
治療肺熱咳喘、嘔吐煩渴。其主要功能為潤肺降氣止渴，還可用於治療肺熱咳嗽、久咳不止、咽幹口渴、胃氣不足等。
1.預防感冒
枇杷果實和葉片能抑制流感病毒，常吃能預防四時感冒。
促進消化
枇杷所含的有機酸能刺激消化腺分泌，對刺激食欲、幫助消化吸收、解渴消暑有相當的作用。
潤肺止咳
枇杷含苦杏仁甙，能潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
防止嘔吐
枇杷葉可曬幹泡茶，具有清熱降氣、和胃降逆的功效，可用於治療各種嘔吐、呃逆。
減肥
枇杷富含粗纖維和礦物質元素。每100克枇杷肉含蛋白質0.4克，碳水化合物6.6克，還有維生素B1和維生素C，是減肥非常有效的水果。
二、枇杷的作用
(1)潤肺止咳
枇杷核含有苦杏仁甙，能止咳化痰，治療各種咳嗽。
(2)預防流感
批量水果和樹葉可以抑制流感病毒，預防四時感冒。
(3)降胃止嘔
它可以用來治療各種嘔吐和打嗝。
枇杷的營養價值
三、枇杷的營養價值
1.枇杷所含的有機酸能刺激消化腺分泌，對刺激食欲、幫助消化吸收、解渴消暑有相當的作用；
2.枇杷含苦杏仁甙，能潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽；
3.枇杷果實和葉片能抑制流感病毒，常吃能預防四時感冒；
4.枇杷葉可曬幹制成茶，具有清熱降氣、和胃降逆的功效，可用於治療各種嘔吐、呃逆。
四、枇杷的食用技巧
1.千萬不要吃未成熟的枇杷。
2.枇杷核含有苦杏仁苷，有毒，不要誤食，以免危害健康和生命。
3.吃枇杷的時候要去皮。枇杷肉除了鮮吃，還做成糖水罐頭，或者用枇杷釀酒。
4.枇杷不僅果肉可以入藥，其果心、葉、根也有藥用價值。新鮮枇杷，洗凈生吃，可治療口幹、煩渴等不適。另外，將新鮮枇杷50克洗凈去皮，加冰糖5克，煮沸半小時後服用，對扁桃體炎引起的咽喉腫痛特別有效。
枇杷的食用技巧
五、枇杷飲食禁忌
糖尿病患者不宜吃枇杷，脾虛泄瀉者慎吃。未成熟的枇杷不能食用。枇杷核所含的氫氰酸有毒，吃枇杷時不要壹起吃。枇杷含有果酸，容易與海鮮和富含蛋白質的食物中的鈣結合沈澱，使蛋白質凝固，容易引起胃痛和結石，所以枇杷不宜同吃。
枇杷的購買
買枇杷時，最好是個頭大而對稱，倒橢圓形，有橘皮，皮毛完整多汁，皮薄肉厚，無橄欖。掉毛說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色不同，說明枇杷很可能已經變質。
枇杷的貯藏
枇杷如果放在冰箱裏，會因水蒸氣過多而變黑，所以壹般存放在幹燥通風處。如果浸泡在冷水、糖水或鹽水中，可以防止變色。