青蛙被稱為“亞洲的青蛙”。人們認為青蛙是壹種營養豐富的食物，可以大大補充元氣，治療脾虛。相信很多朋友都特別喜歡吃田雞。那麽青蛙的營養價值有多高呢？讓我們來看看。
青蛙的營養價值有多高？1青蛙富含蛋白質、糖、水和壹點脂肪。其肉味鮮美，春鮮秋香，是餐桌上的美味。但因為是有益動物，而且現在有養殖青蛙食用，建議大家不要吃野生青蛙。
青蛙的功效:民間認為，青蛙是壹種補益元氣、治療脾虛的營養食品，適用於精神不振、低蛋白血癥及各種陰虛癥狀。青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長發育和更年期骨質疏松非常有益。對於有心源性水腫或腎性水腫的人來說，使用青蛙飲食有很好的利尿消腫作用。青蛙含有鋅、硒等微量元素和維生素E等抗氧化劑，能延緩機體衰老，滋潤皮膚，有防癌抗癌作用。
適合人群:是壹種適合普通人食用的營養食品。特別是對於身體虛弱、水腫、神經衰弱的人。
用法:每次40克左右。
小貼士:田雞有寄生蟲卵，加熱時壹定要將肉煮熟。
以上是對青蛙的高營養價值的介紹。雖然營養價值高，但青蛙可能攜帶寄生蟲或被重金屬汙染，高溫烹飪無法殺死，食品安全無法保證，所以不建議準媽媽、產婦和幼兒食用。由於長期大量捕殺，野生青蛙已成為瀕危動物，被國家列為二級重點保護動物。建議妳買人工養殖的青蛙。買的時候主要看青蛙活潑不活潑。壹般以大而活躍，無潰爛斑為好。
青蛙的營養價值有多高？2青蛙的基本介紹
青蛙，其實就是青蛙，之所以叫青蛙，是因為它的肉比較嫩，比雞肉好吃。它的頭又大又壯，被譽為“亞洲的青蛙”。雌性比雄性大，體長12 cm以上，體重250-500克。皮膚粗糙，頭部和側面有深色不規則的斑紋。背部黃綠色，略呈褐色，有十余排皮脊縱向排列，皮脊間散在小疣粒。腹面白色，有不規則的斑紋，喉部和胸部有灰棕色斑點。前後肢上有橫斑。因為這些斑紋看起來有點像虎皮，所以也叫虎紋蛙。腳趾尖而圓，有全蹼趾。前肢粗壯，指墊發達，灰色。雄蛙有壹對外部音囊。已被列為國家二級重點保護動物。
青蛙含有豐富的蛋白質、糖、水和少量脂肪，其肉味道鮮美。現在吃的青蛙大部分都是人工養殖的。
青蛙的功效和作用
蛙肉性涼鹹，是壹種補元氣、治脾虛的營養食品，可治療陰虛牙痛、腰痛、慢性痢疾。
1，補鈣
青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和更年期骨質疏松癥的緩解。
2.美容和保健
含有維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，滋潤皮膚，預防癌癥。
3.補虛
青蛙肉是壹種滋補元氣、治療脾虛的營養食品。
青蛙的營養價值
青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和更年期骨質疏松癥的緩解。含有維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，滋潤皮膚，預防癌癥。而且蛙肉涼，鹹，無毒。是壹種滋補元氣、治療脾虛的營養食品。可治療陰虛牙痛、腰痛、慢性痢疾，適用於低蛋白血癥、精神不振、溢乳、肝硬化腹水、神經衰弱等人群。
青蛙的吃法
田雞容易有寄生蟲卵，壹定要加熱至熟。青蛙可以紅燒和油炸，尤其是腿肉。