中國的母花——萱草
早在康乃馨成為母愛象征之前，中國也有壹種母親花，就是黃花菜。
萱草在中國已經種植了幾千年，萱草也被稱為曹琛，意思是忘記。《詩經》中能找到最早的文字記載？馮偉？《伯Xi》:“如何得草，說樹背”。朱註曰:“忘草之憂；回，北堂也。”另壹個說她忘憂，那是博物學來的:“萱草使人快樂，忘憂，所以是無愁的姑娘。”《詩經》縮寫為:“北堂暗，可植玄”；北塘代表母親。古時候，遊子要出遠門，會先在北塘種上黃花菜，希望母親減輕對兒女的思念，忘記煩惱。唐代孟郊《遊子詩》寫道:“萱草生於堂，遊子遊遍天下；慈母倚堂門，不見黃花菜花。"王冕的《我書》裏說，"今天陽光明媚，廳前黃花菜開。拿著杯子是母親的生日，沒有任何聲響。”陶謙的飲酒詩:“若忘憂，則離我遠矣。“歷代文人常以它為詠物題材，曹植為它歌唱，蘇東坡為它作詩，夏侯湛為它作詩，壹壹指出黃花菜在人生中的地位。
萱草花的形態特征
多年生草本植物。具有粗壯的紡錘形肉質根，基生葉，條，排成兩排，寬2-3厘米，長5厘米以上，花和植物細長而結實，高約60-80厘米，初夏開花，漏鬥狀，直徑約10厘米，橙色。根莖粗壯，根近肉質，中下部紡錘形。葉繼生。有地下鱗莖，整株光滑無毛。葉由根莖叢生，狹長，線形，葉脈平行。花莖從葉中拉出，在1米的高度分枝，呈圓錐花序狀，頂端有數朵花冒出，大黃花，半漏花冠，花期5-7月。壹朵花只開壹天。有壹些種子的水果。花芽從葉中抽出，頂端生圓錐花序，多花6 ~ 10朵，早開晚萎；花冠漏鬥狀或鐘狀，橙黃色至桔黃色，花期6-7月。萱草萱草是中國的母花，園藝品種繁多，花冠大，顏色鮮艷，花期長。適用於園林，也可作為切花，其根可入藥。頂生聚傘花序，每朵有6 ~ 40朵花。這些花又大又寬，呈漏鬥狀。顏色為橙色或黃色，略帶紅暈。花期從5月到9月。
萱草品種
有小花重瓣，雜交品種有淺黃、橙紅、小雪藍、玫紅等顏色。珍貴的品種壹莖能開四五十朵，真是五花八門，五彩繽紛。
萱草(Hemerocallis fulva) H，黃色，原產於中國，葉深綠色，有條紋，長30 ~ 6 ocm，寬0.5 ~ 1.5cm。足弓彎曲。花6 ~ 9朵，檸檬黃，淺漏鬥狀，高約125cm，直徑約gcm。花苞是著名的“黃花菜”，可以食用。
黃花菜葉寬，深綠色，長75厘米，寬1.5 ~ 2.5厘米。花序上的花多達30朵，花序下的苞片呈窄三角形。分布於中國北方省份。大花萱草，葉長30 ~ 45厘米，花2 ~ 4朵，花拳頭大，黃色，芳香，長8 ~ 10厘米，花梗極短，花朵緊密，苞片大三角形。萱草童葉長74cm，花高65438±0.2 ocm，頂部分枝65438±0.2 ~ 24朵。它是黃色的，喉嚨很深，有短的漏鬥狀香味。
萱草的花卉繁殖
春秋兩季主要分株，每叢2 ~ 3個芽，腐熟堆肥。如果春季分株，夏季開花，壹般3 ~ 5年壹次。播種和育種可以在春秋兩季進行。春天播種時，種子在第壹個秋天就儲存在沙中，播種後迅速整齊地發芽。秋季播種時，9月~ 10露地播種，翌年春季發芽。幼苗通常開花2年。目前，多倍體試管草需要人工授粉才能結籽。采集種子後，立即播種於淺盆中，遮蔭並保持壹定濕度，40 ~ 60天發芽，發芽率可達60% ~ 80%。幼苗長出幾片葉子後於6月份在露地移栽，行距2OXl5cm，第二年7-8月開花。萱草萱草雖然適應性強，能在幹旱、潮濕、土壤貧瘠的地方生長，但生長發育差，開花少且少。因此，生長期要註意適當的灌溉和排水，每年追肥兩次，冬季前追肥壹次。
腐爛的有機肥料。
主要分為植株，可在早春葉片枯萎後或發芽前進行。挖出母株，剪掉死根和過多的須根，將植株分成2 ~ 3個芽的叢，最好2 ~ 4年1次。秋季播種最適宜，種子應立即播種，播種後20天出苗，栽培2年後開花；春播種子當年不能發芽。
萱草萱草花卉栽培及病蟲害:露地栽培，種植區要深耕，施全腐熟基肥，株距30cm× 40cm，每穴種植3 ~ 5株，壓實澆水。在生長期，每月應施肥1 ~ 2次；註意中耕除草，雨季註意排水，天氣幹燥的話註意開花前澆水，開花期間保持土壤濕潤。常見銹病危害，發病初期噴施石灰和硫磺混合物；蟲害包括蟎蟲等。發生期噴灑1000倍的40%三氯殺蟎醇乳油殺滅金龜子，對金龜子有害，可人工殺滅。
黃花菜又名黃花菜，是壹種常見的具有觀賞價值的樹種。它的淺黃色花朵芳香，在中國長江和黃河流域廣泛種植。
萱草萱草根系發達，適應性強。種植在排水良好的土壤中可以生長。但由於它壹旦種下恒定的壹年就不會動了，所以在種植前需要深挖土地，施基肥，以保持其基肥充足，長勢良好。種植時間以春秋兩季為宜。整個生長期，只要天氣不是很幹燥，壹般不需要澆水。但春季發芽後，如果土壤水分不足，開花量會受到影響，所以春旱地區要及時澆水。定植後第二年適時追肥對當年開花影響很大。最好每年追肥3次，1次在新芽長到10 cm左右時追肥；第二次，看到花苞的時候；第三次在開花後10天施用。施藥後註意澆水，保持土壤濕潤，促進多花。萱草萱草的根系有逐年上移至地表的趨勢。秋冬之交，要註意根際土壤培育和中耕除草。
庭院內種植的萱草應隨時除草，增加觀賞價值，控制雜草生長。開花時註意隨時摘掉萎蔫的花和花莖。雖然開花可以持續幾十天，但每朵花只持續1天，雕謝的花也不去除，影響了觀賞效果。地上部分在11的上、中月份逐漸枯萎，冬季要去除枯葉，使植株來年從春季到秋季壹直保持綠色，增加觀賞價值。
萱草既可入藥，又可入菜。北方人稱之為黃花菜，廣東人稱之為黃花菜。《本草綱目》說:“今東方人采花而賣，名曰黃花菜。”拉丁學名fulva的意思是“黃棕色”。而且其花絲細長，形似古金針，又名黃花菜。
萱草萱草有鎮靜催眠作用，副作用少。是各種原因引起的失眠，尤其是肝功能不全、失眠者的理想藥物。萱草萱草具有藥食兩用的功能。它不僅營養價值高，而且有很好的健腦效果。在日本被稱為健腦菜，被列為“植物性食物中最具代表性的健腦食品之壹。”此外，據李悟九華《考壽》說:“幼苗為菜，食之風使人因名而陶醉，忘憂。”《群芳譜》記載:“春食苗，夏食花，則食雅花之跗。但是，如果妳很冷，就不應該多吃。中藥字典裏有生物堿和黃酮類。據測定，每100克幹品含蛋白質9.14克，脂肪0.4-0.25克，糖50-60.2克，鈣300-463毫克，維生素A、B、C及多種微量元素。
萱草萱草不僅是名花，也是美味的蔬菜。其花曬幹食用，俗稱“黃花菜”。
萱草供人類食用的萱草是其含苞待放的花朵。新鮮和幹燥的蔬菜都很美味，而且適合搭配素食。被譽為“山珍海味”之壹。但是煮鮮黃花菜的時候，需要很大的火力，而且需要煮熟。如果是半熟，會引起中毒(含有秋水仙堿，煮熟後可被破壞)。
萱草萱草的花、葉、莖、根都是中草藥。
萱草的食用功效；
具有鎮靜、止血、清熱、利尿、消炎、除濕、利尿的功效。可用於治療便血、排尿困難、吐血、流鼻血、水腫、神經衰弱、肺結核。