星期五下午老師給我們布置了壹項實踐活動——煎雞蛋。
於是星期天壹早我就興致勃勃的起來，來完成這項艱巨的任務。 煎雞蛋到底該怎麽煎呢？問媽媽？不行不行，得給媽媽個驚喜！我靈機壹動，決定去請教無所不知的網絡。
看完後，我首先照貓畫虎學媽媽把圍裙系上，隨後，開始做準備工作，首先從冰箱裏取出壹個雞蛋，在碗邊輕輕壹磕，黃色的液體像瀑布般流進碗裏，接著開始倒油，咦？這要到多少油呢？我絞盡腦汁想了半天，也得不出結論，算了，不管三七二十壹，我拿起油桶，就往炒瓢裏倒，哎呀！壹不小心，就到了半鍋油，說不定油多了好吃呢！我天真地想著。把火打開後，不壹會，就聽見劈裏啪啦的聲音，我趕忙把雞蛋倒入鍋中，頓時，油汁四濺，滾燙的油汁濺到身上，疼的我哇哇直叫，此時，我也顧不上疼痛，急忙跑過去挽救雞蛋，只見雞蛋像攤開的地圖泡在油裏，煎雞蛋變成了油煮雞蛋，我火急火燎的把雞蛋打撈上來，黑雞蛋閃亮登場，廚房也被我弄得壹塌糊塗。
看來給媽媽的驚喜要變成驚訝了！我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋，剛放入嘴中，壹股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉！剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。
真是萬事開頭難啊！幹什麽都會有第壹次，以後我要不斷的嘗試，相信我壹定會煎出回味無窮的雞蛋。
2. 煎雞蛋作文300字
.我學煎雞蛋星期天中午，我正在書房專心致誌地寫日記，忽然，壹陣沁人心脾的香味從廚房中隨風飄來，頓時使我垂涎三尺。
我放下手中的筆，迫不及待地來到廚房，原來是媽媽正在煎雞蛋，是雞蛋的香味呀！ 我試探著問：“媽媽，我也要學煎雞蛋，您能教我嗎？” 媽媽笑 *** 的說：“好啊！” 於是，媽媽反復給我演示了煎雞蛋的方法。就站立在壹邊觀察、指導 *** 作。
按照媽媽教導的方法，我小心翼翼的拿起壹個雞蛋，用幾根手指握住它，在菜板上輕輕壹碰，它的頂部就裂開了幾條細細的小口子，再用兩手輕輕壹剝，晶瑩剔透的蛋清蛋黃便慢慢地流進了鍋中的油裏。頓時，熱騰騰的油鍋中，發出了劈劈啪啪的響聲，隨著鍋裏溫度漸漸升高，蛋清蛋黃們也乖乖地變成了壹個個圓溜溜的小餅餅。
我根據媽媽的提示，調整了爐火大小，在雞蛋中適當加了些食鹽和香料，不壹會兒7a686964616fe58685e5aeb931333330363237，香噴噴的雞蛋被我煎好了。 我恭恭敬敬的請爺爺婆婆和爸爸媽媽在餐桌上坐好後，興高采烈地端出自己的“作品”，放在他們面前，請他們品嘗。
爺爺慢條斯理地用筷子將壹塊雞蛋夾起來，不慌不忙放進口中，經過壹番細嚼慢咽後，和藹可親地說：“婷婷的烹調手藝可以嘛！”其他人也異口同聲附和說：“味道雖然壹般，但是精神可嘉喲！” 聽到他們的誇獎，我心裏樂滋滋的。我從學煎雞蛋這件事體會到，世上無難事，只怕有心人，在日常生活中，只要我們勇於探索，只要有鍥而不舍的精神，多學，多問，多動腦，再難的事情經過努力總是會做成功的。
3. 煎雞蛋的作文400字今天，我為爸爸媽媽煎了壹次雞蛋。
我系上圍裙，躊躇滿誌地走進廚房。媽媽不放心，跟了進來，隨時準備接應。
我把鍋坐到液化氣竈上，先打開抽油煙機，然後麻利地擰開竈下的液化氣閥門，擰動竈上的旋鈕，淡藍色的火苗“呼”地壹下竄了出來，歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶，往鍋裏倒上油。我在壹旁密切註視著鍋裏的變化。過了壹會兒，我把手放在油上方試了試，覺得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上壹磕，雞蛋裂開了壹道縫。我順著那縫使勁壹掰，蛋清、蛋黃就都跳進了鍋裏。頓時，鍋裏熱鬧起來，“劈裏啪啦”地響個不停。我手拿鏟子嚴陣以待。當看到雞清把蛋黃嚴嚴地包住時，連忙用鏟子把雞蛋翻了個身，繼續煎另壹面。媽媽監督了壹會兒，見我動作有條不紊，早就到客廳看電視去了。
不壹會兒，壹個金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子裏，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞，不住地說：“香！香！”爸爸夾開雞蛋看了看，說：“外焦裏嫩，不錯。”他又嘗了嘗說：“好！還是兒子煎的雞蛋香！”
我聽了，樂得壹蹦三尺高，說：“真的嗎？那以後的煎雞蛋我全包了。”說著又跑進廚房煎了三個雞蛋。
4. 煎雞蛋作文 細節描寫把雞蛋打在壹個碗裏絞勻，使蛋青蛋黃充分混合，拿筷子挾不起來就行了。
用平底鍋（鍋底平壹點也行），如果妳怕燙傷的話就先放油，把鍋拿起來轉轉，讓油很均勻，多壹點沒關系。不過最好是加熱以後，覺得有點烤手的時候放油，那樣比較好吃。
3油熱的時候，烤手的標準。把雞蛋倒進去，自然會起泡的，不要急著去翻動它，用鏟子把中間的雞蛋液向周圍淋。等到有小壹半的雞蛋凝固後，用鏟子將其產起迅速翻0面，要快。壹會呢就好了，金黃色的。
註意，火不要太大，會燒焦的。
5. 我學會了煎雞蛋作文今天，我去外婆家吃飯，吃到了外婆的“拿手好菜”——荷包蛋，我覺得簡直是“人間美味”於是決定，向外婆討教壹下到底怎樣才能煎好荷包蛋。
“妳先去準備姜和雞蛋，我來把鍋燒熱。”外婆說，我點了點頭，然後就去準備了。
準備工作做好後，外婆打開煤氣後，往鍋裏到了壹點油，切了壹塊姜，把姜放入鍋內後，又用鍋鏟讓姜與鍋底摩擦，外婆說，如果不這樣做，待會兒的蛋很容易粘鍋。我點了點頭，想：怪不得媽媽煎蛋的時候，總是粘鍋！外婆拿起了雞蛋往鍋上輕輕地敲了壹下，只見蛋上出現了壹條裂縫，外婆連忙用手把裂縫磕開，蛋清和蛋黃就“坐”著鍋這個“滑滑梯”從蛋殼裏壹路滑到了鍋中，只聽得“劈哩啪啦”，蛋上還鼓出了壹個個白色的小泡泡，好像在跳舞。
最後蛋煎好了，外婆又把蛋盛到了碗裏，說：“嘗嘗看！”我嘗了嘗果然很好吃！外婆說：“妳也來煎壹個吧！記住剛才我是怎麽做的。”我點了點頭，又看了看鍋和雞蛋，因為這畢竟是我第壹次煎荷包蛋，心中時而膽怯，時而為自己加油。
我先切了塊姜，又到了壹點油，拿起鍋鏟，輕輕地小心翼翼地用姜為鍋底“洗壹把臉”，又拿起蛋往鍋上敲了壹下，再小心地把裂縫磕開，鍋中響起了“劈哩啪啦”，我嚇了壹跳！鍋中的油又濺了起來，差壹點燙到我，我更加小心了，接著，我又連忙把油澆到蛋黃上，只見蛋黃上形成了壹層白色的蛋清。最後，我又小心謹慎地把荷包蛋盛入碗中。
“哈哈！終於完成啦！”我開心地說，外婆也迫不及待地嘗了壹口，然後又豎起大拇指，說我真聰明！教壹遍就學會了。我終於學會了煎荷包蛋。
6. 第壹次煎荷包蛋作文星期五的晚上，我托著腮幫子，搖著筆頭冥思苦想，這周的周記《我來露壹手》可把我難倒了。
這時媽媽拍拍我的肩說：“我來教妳煎荷包蛋吧！”我覺的這註意不錯，壹個箭步飛向了廚房。首先當然是開煤氣竈了，可我怎麽也打不開。
原來是有竅門的：要把按紐往下按再轉動才能打開。只聽“嘭”的壹聲，嚇的我不知所措。
媽媽提醒我；“該放油了。”我急忙把油往下到，油放得太多而且都到外面去了，這時火又大了起來，嚇得我直冒汗。
當油開始冒青煙就可以放雞蛋了，我拿起雞蛋在桌上打了壹下，舉在半空中，掰開蛋殼，雞蛋掉進了鍋裏。鍋裏的熱油都濺了出來，又嚇了我壹跳。
我的小心臟今天不知要受到多少驚嚇。媽媽壹個勁的催我：“好翻面了”。
可是我的手直發抖，眼看著“荷包蛋”就要變成“荷包碳”了。我真焦急，這時我靈機壹動，先把火關了，這才把荷包蛋翻了個面。
沒過多久，壹個荷包蛋就煎好了。煎第二個荷包蛋時我就不再緊張了。
雞蛋也沒有舉得那麽高。可是過了好久也沒動靜，仔細壹看，原來是忘記開煤氣竈了。
我拿著剛出鍋的荷包蛋，心裏充滿了成就感，拿給爸爸自豪地說：“老爸，來捧個場吧！”爸爸吃了豎起大拇指。我又拿到姐姐面前：“老姐，來嘗嘗我的手藝。”
姐姐吃了直點頭。媽媽吃完說；“味道不錯，挺脆的！以後爸爸媽媽不在家就餓不著妳了。”
我聽了心裏美滋滋的。這次煎荷包蛋，既讓我體會了做飯的樂趣，也讓我明白了做飯的辛苦，還讓我了解了雞蛋從生到熟的過程，真是太了不起了。
7. 煎雞蛋的作文400字我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒有真正做過。
今天，我請媽媽教我做煎雞蛋。媽媽拿出了平底鍋，我興致突發，把平底鍋壹下子放到竈臺上。
升起火，接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說：“先加壹些油。”
她邊說邊拉著我的手往鍋的壹角上倒了點油，再將平底鍋往四面八方斜去，因為油平鋪在鍋上，不管蛋打在那兒，油都能沾上蛋。不壹會兒，油已經燒開了。
它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開，讓還是液體的蛋白蛋黃在壹眨眼的功夫中流入平底鍋內，我又急著拿鐵鏟子。
我拿了鏟子後，把自己當成了壹位廚師，壹翻、壹炒、再壹翻。我為了調調口味，用糖灑在鏟子上，壹鏟、壹翻，細心地做。
翻炒了二來分鐘後，我與媽媽“換班”了。媽媽問我：“妳想吃生點的還是熟點的？”“哇，做煎雞蛋也有生熟之分啊？”我問。
“當然，生點的是蛋黃還會流動，熟點的蛋黃是固體了。”“哦，我要熟的。”
炒呀炒，炒到最後時我又加了壹些醬油。終於可以吃了，我嘗了壹口，呵！用自己“汗水”做出來的煎雞蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來壹個小小的煎雞蛋要壹兩分鐘才能吃完，現在我三兩下就吃完了。
最後，我說：“從明天起，我要每天自己煎壹個雞蛋吃！”我終於明白“壹份耕耘，壹份收獲”的意思了。