有多少種蔬菜？我們生活中有上百種蔬菜。它們所屬的每壹種蔬菜都是我們生活中經常能遇到的壹種。常見的蔬菜有大白菜、生菜、韭菜、土豆、養魚、蘿蔔、山藥、冬瓜、黃瓜。那麽蔬菜有多少種呢？
有多少種蔬菜？1蔬菜品種很多。科屬有八種，分別是十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科等。食用部分有五種，即葉菜類、莖菜類、果蔬類、菜花類蔬菜等。，而生物學上有瓜類、綠葉類、茄科、甘藍類。
有哪幾種蔬菜？
1，科和屬的劃分
蔬菜分科、屬，有十字花科、傘形科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科，其中大白菜、甘藍為十字花科，芹菜為傘形科，茄子為茄科，黃瓜為葫蘆科，蕓豆、豇豆為豆科，韭菜為百合科，生菜為菊科，菠菜為藜科。
2.可食用部分的劃分
蔬菜從食用部位可分為五類:葉菜、根菜、莖菜、果菜、菜花，其中生菜、竹筍為葉菜，白菜、甘藍為葉菜，蘿蔔、紅薯為根菜，番茄、辣椒為果菜，西蘭花、菜花為菜花。
3.生物分裂
生物學上的蔬菜有十三種，分別是瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、蔥蒜類、白菜類、豆莢類、多年生生菜、生菜、菌類及其他。
1、葉菜類:野蓮菜(野生蓮子)、紅楓、公公(向日葵)、蘇珊、龍須菜、清江、蕨菜(過貓)、芥菜、菠菜、香菜、杭白菊、莧菜、生菜(萵筍)、大白菜。
2.豆芽:苜蓿芽、豆芽；
3.蔥蒜:蔥、蒜、紅蔥、韭菜、大蒜、姜、蔥、蒜苗、蒜苔；
4.瓜類:黃瓜(黃瓜)、雞冠瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、蛇瓜、葵花瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5.茄果類:番茄、辣椒、茄子、瓜茄、甜椒；
6.根菜類:甘蔗筍、半日筍、玉米筍、竹筍、蘆筍、茭白、蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍、冬筍、生菜；
7.西蘭花:花椰菜、西蘭花；
8.豆莢類:豌豆、蕓豆、四季豆、黃豆、毛豆、豇豆、豆王；
9.食用菌:紅喜菇(松茸)、白蘑、草菇、秀珍菇、香菇、猴頭菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、口蘑、銀耳、茶樹菇；
10，生菜:茭白、芡實；
11，海洋蔬菜:紫菜、海帶(海帶)、豆瓣菜。
有多少種蔬菜？2.蔬菜品種的完整列表。
我們的生活中有上百種蔬菜，它們所屬的每壹種蔬菜都是我們生活中常見的壹類。常見的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、土豆、養魚、蘿蔔、山藥、冬瓜、黃瓜、辣椒、番茄、毛豆、扁豆、金針菇、木耳等。
常見的蔬菜品種
1，葉菜類
生活中的蔬菜種類很多，其中以葉菜為主。人們主要吃這類蔬菜的葉子，如白菜、油麥菜、生菜、韭菜、菠菜、香菜、蔥、甘藍、洋蔥、上海青、芹菜等，是最常見的。
2.根莖
根莖類蔬菜主要吃莖葉以下的部分。通常，這些蔬菜生長在土壤中，在生活中很常見。常見的蔬菜有蘿蔔、土豆、洋芋、蔥、姜、山藥、蓮藕、大蒜、茭白、大蔥等。它們通常需要在不吃樹葉的情況下從土壤中挖出來。
3、瓜類和茄果類
這兩種蔬菜在很多蔬菜中也占有非常大的比重。人主要是吃後期植物產生的果實。壹般攀援植物產的水果都屬於這壹類，常見的蔬菜有冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西葫蘆、南瓜、茄子、辣椒、番茄、玉米等。
4.新鮮豆類和菌類
這兩種蔬菜涵蓋的蔬菜種類主要是含豆類的蔬菜和壹些菌類蔬菜，生活中吃這些蔬菜的人也很多。營養價值豐富的蔬菜有豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆、四季豆、荷蘭豆、毛豆、金針菇、平菇、香菇、杏鮑菇、木耳等。
有多少種蔬菜？3最常見的十種蔬菜分別是牙苗、葉菜、根莖、球莖、果蔬、多肉植物、茄果類、瓜類、菌類、豆類。這些不同種類的蔬菜對生長環境的要求不同，形狀也不同。它們的營養價值不同，吃法也不同。
1.蔬菜種類:牙苗
日常生活中的蔬菜種類很多，那麽蔬菜有哪些呢？牙苗是壹種味道獨特、營養價值高的有機蔬菜。最常見的豆芽、綠豆芽、姜芽等蔬菜都屬於牙苗。
2、葉類蔬菜
葉菜對生長環境、土壤、營養成分都有嚴格的要求。通常最常見的空心菜、大白菜、莧菜都屬於葉菜類，它們的主要營養都在葉子裏。通常，許多人喜歡吃葉菜。
3.根莖
蔬菜中，也有根莖。蘿蔔、土豆、山藥等蔬菜屬於根莖類。它們的根比較發達，生長的果實壹般都在土裏。通常，我們可以將它們煮湯、炒菜和榨汁。
4.鱗莖
球莖蔬菜類似於根莖。生活中，箭頭、芋頭、大蒜都是球莖。球莖蔬菜營養價值高，我們可以不用買種子，直接用它們的球莖繁殖。
5.水果和蔬菜
水果和蔬菜可以稱為水果或蔬菜。壹般西紅柿，青椒，尖椒都是果蔬。它們適合與其他食物混合，可以使食物味道更好。水果和蔬菜因其營養價值高，深受人們喜愛。
6.肉質
平時很多蔬菜的根部都是肉質的，比如蓮藕、蘿蔔、紅薯等。在培育的過程中，他們不需要給它澆太多的水，很容易使它的根腐爛，導致它不能結果。
7.茄果類
茄科水果的蔬菜形態與其他蔬菜有很大不同。壹般有茄子、番茄、辣椒等蔬菜。它們的果實富含水分，能及時給身體補充能量，對健康很有幫助。
8、瓜類
生活中有很多瓜類蔬菜，如冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等，含有多種維生素、膳食纖維等營養成分。長期食用瓜類蔬菜可以潤滑腸胃，排除腸胃中的有害物質，讓腸胃更加健康。
9.真菌
菌菜比較特殊，真菌的適應性和生命力極高。壹般來說，它們喜歡生長在黑暗潮濕的環境中。香菇、木耳、靈芝都是菌類蔬菜，營養豐富，長期食用可以防癌。
10，豆子
蔬菜包括豆類。壹般最常見的豆類有黃豆、豇豆、綠豆等。食用豆類的方法有很多。可以用豆類煮湯、炒菜、煮粥。在種植豆科植物時，妳需要給它們足夠的光照、水分和養分，否則它們的產量會減少。