楊梅作為壹種特殊的水果，跟其他的水果大不相同，不僅外觀甚是獨特，就連果肉也是獨壹無二。但是，楊梅的功效與作用也能有它的獨到之處嗎？而且妳能想到酸甜可口的楊梅也能對我們的身體健康造成威脅嗎？話不多說，下面就隨小編壹起來了解下吧。
說到楊梅的功效與作用，就不得不提到古人所說的望梅止渴。正如此成語所言，楊梅有生津解渴的神奇功效，而酸酸甜甜的味道，還能增加我們的食欲，用楊梅熬湯喝，還能治療腹瀉，痢疾等腸胃疾病，所以楊梅單是作為食物方面，對我們的身體還是很有好處的。
各位吃貨們，可別只顧著楊梅的好吃和有助消化，妳知道楊梅除了味道可口外，還含有多種對人體有利的物質嗎？都說楊梅酸，其實楊梅的含酸量僅為所有成分的百分之壹不到。而且楊梅含有八種對人體有益的氨基酸，鈣質和各種礦物質含量相當於其他水果的十倍之多。
楊梅的營養可不僅僅如此，作為水果，它也含有許多維生素，比如維生素C、A7等，而且鮮艷的顏色也跟胡蘿蔔素有關，這些對我們的身體也有很多好處。所以楊梅的各種營養含量，可謂是十分的全面，均衡。
看到楊梅，妳只能聯想到它的酸甜可口嗎？妳知不知道在過去習武之人的眼中，楊梅可是他們眼中的靈丹妙藥。據醫學研究，楊梅有治療刀傷出血，跌打傷，筋骨痛的神奇效果。所以壹般的傷勢可以通過楊梅制成的跌打酒或者將楊梅打成汁，扶於傷口部位，同時食用壹定量的楊梅，達到緩解疼痛，改善傷勢的效果。
說了這麽多楊梅的好處，各位好吃嘴們可別以為楊梅吃得越多越好。楊梅因為外形獨特，所以難以徹底清洗，所以裏面含有壹定量的泥沙和寄生蟲，吃多了會對我們的身體造成威脅。而且楊梅含有的大量鈣質和礦物質，過量的食用會使我們的礦物質攝入量超標，從而造成上火，內分泌紊亂等癥狀。
而且楊梅含酸，吃多了對我們的牙齒也會造成極大的損害，也不適合和牛奶等高蛋白食物壹起食用，如果壹起實用的話會造成蛋白質的酸性凝結，使我們的身體產生腹瀉，消化不良等癥狀。
楊梅適用人群
壹般人群均能食用
潰瘍病患者慎食,牙疼、胃酸過多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。
怎樣挑選楊梅
看顏色:暗紅色,或者過於黑紅的楊梅最好不要選購,青色、青紅色的楊梅還未成熟,應當挑選果面幹燥、顏色鮮紅的楊梅。
用手觸摸:如果楊梅果肉太酥軟,那就是過於成熟了,最好別買。而肉質太硬,則還沒有完全成熟,吃起來酸澀,口感不佳。軟硬度適中的楊梅,才是最佳選擇。
看果肉:看楊梅的果肉,表面壹層有很明顯的壹粒粒的果肉要突起,不能癟下去的。癟下去的壹般都不新鮮。
品嘗楊梅:楊梅汁多,鮮嫩甘甜,吃完嘴裏沒有余渣。有些質量比較差的外地楊梅比較幹澀,入口汁少,吃完還有余渣。
聞楊梅香味:新鮮的楊梅聞起來有股香味,如果長期存放或存放不當則可能有壹股淡淡的酒味,這說明楊梅已發酵,已經過了最佳食用期,影響口感。