首先，我們來了解壹下獼猴桃的熱量。獼猴桃每100g的熱量約為56卡，獼猴桃幹的熱量約為獼猴桃的5~10倍。因為獼猴桃幹失水較多，糖分仍然較高，加工過程中添加了很多甜味劑等高熱量成分。因為獼猴桃幹熱量高，所以不建議想減肥的人食用。有糖尿病和高血糖的人要慎重食用。
獼猴桃幹多少錢壹斤？說到獼猴桃幹多少錢，很多地方賣的都不壹樣，但是價格差別不是很大。比如Xi安的水果批發市場，獼猴桃幹果片8金苑，真空包裝；北京新發地農產品有限公司獼猴桃幹價格為每公斤15.50元。換算下來，價格很差不多。
獼猴桃幹的價格根據購買量的不同而不同。如陜西眉縣獼猴桃幹的價格，收購金額在9-19斤範圍內時為20.00元/斤，收購金額在20斤左右時為19.00元/斤，收購金額在21斤及以上時為18.00元/斤。
前面說的是散裝獼猴桃幹的價格，那麽包裝獼猴桃幹的價格是多少呢？我們來看壹些商家的語錄:
1，獼猴桃幹和獼猴桃幹切片，500g*2袋，14.00元；
2.良品鋪子獼猴桃幹/切片，100g*2袋，19.80元；
3.“百草味”獼猴桃切片，100gx3袋，15.90元。
由此可以看出，不同產地、不同購買、不同規格的獼猴桃幹，價格是不壹樣的。可以根據自己的需求購買。
獼猴桃幹買回來後怎麽吃(或者自己做)，就是常見的蜜餞幹果，可以直接吃，但是吃起來比新鮮的獼猴桃酸，但是很開胃。
獼猴桃幹也可以用來泡水，就像泡檸檬片壹樣。酸味不僅解渴，還很開胃。獼猴桃幹也可以浸泡在奶茶中，與奶茶混合，體驗獼猴桃奶茶帶來的新鮮。
獼猴桃幹是壹種常見的吃法，現在還被用來裝點蛋糕、冰淇淋等甜品，不僅讓甜品看起來更誘人，味道也更好。
獼猴桃幹怎麽做獼猴桃是水果之王，富含人體所需的維生素C。為了方便攜帶，人們制作獼猴桃幹。那麽，獼猴桃幹怎麽做呢？下面，我們壹起來了解壹下它的做法吧！
1、選料:選擇果實完整、無病蟲害、無損傷的獼猴桃為原料；
2.清洗:用清水沖洗幹凈；
3.堿浸:在約105℃(微沸)的20%氫氧化鈉溶液中浸泡1 ~ 2分鐘；
4.中和:室溫下用1%鹽酸中和30秒；
5.沖洗:在流動清水中沖洗10分鐘後瀝幹；
6.切片:先切掉兩端片，修剪掉殘皮，再切成4 ~ 6 mm厚的薄片；
7.硫磺熏蒸:每1000公斤原料，用4公斤硫磺熏蒸4-5小時；
8.幹燥:幹燥溫度控制在65 ~ 75℃，約20 ~ 24小時後，成品含水量達到20%以下，為好；
9.成品:幹燥後取出，冷卻，包裝，即得成品。
獼猴桃幹有營養嗎？其實，獼猴桃是人們心目中的維生素C之王，是美容的好幫手。但將其加工成幹果後，其營養價值被保留或改變了嗎？那麽加入幹果後有營養嗎？
其實答案是肯定的。即使加工成獼猴桃幹，仍然含有維生素C、A、E，並保留水分。還含有豐富的果酸，能抑制角質細胞的凝聚和黑色素的沈澱，有效淡化甚至祛除黑斑，改善肌膚水油平衡。所以獼猴桃幹深受女性青睞。
獼猴桃幹色澤誘人，味道鮮美。它經過加工後，營養打了折扣，不會像鮮果那樣豐富完整。尤其是維生素C不穩定，容易分解，尤其是加熱或風幹後，獼猴桃幹中維生素C的含量大大降低。
雖然有折扣，但其礦物質如鈣等相對穩定，仍會保存下來。獼猴桃幹含有豐富的膳食纖維和抗氧化物質，能清熱降火，潤燥通便，能有效預防便秘和痔瘡。獼猴桃幹中含有大量天然糖醇肌醇，能有效調節糖代謝，調節細胞內激素和神經傳導作用，對預防糖尿病和改善抑郁癥有獨特作用。
因此，即使經過加工，獼猴桃幹仍然具有壹定的營養，是壹種非常健康的零食。