西葫蘆是什麽瓜？
節瓜，又名毛瓜、北瓜。它屬於葫蘆科壹年生攀援草本植物。節瓜原產於中國南方，適合生長在高溫強光的地方。它是中國的特色蔬菜之壹。在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。在海南，栽培節瓜有著悠久的歷史。西葫蘆的根系比南瓜強，但比南瓜弱。莖匍匐，有五棱，莖節腋芽會有側蔓，所以枝條粗壯。拉藤開始時，每個莖節上有卷須，卷須分枝，然後有花蕾，分化成成雄花或雌花。果實小，略長，比黃瓜粗，長15-25 cm，直徑4-10 cm。成熟時表皮粗糙，無白色蠟質粉末被，對氮敏感。
西葫蘆長什麽樣？
西葫蘆的根系比南瓜強，但比南瓜弱。莖匍匐，葉五角形，瓜長10-20cm，橫徑6-8cm。它是藍綠色的，毛茸茸的。莖節的腋芽容易側卷須，所以分枝能力強。拉藤開始時，每個莖節上有卷須，卷須分枝，然後有花蕾，分化成成雄花或雌花。西葫蘆葉互生，掌狀5-7裂，壹般長18-20厘米，寬20-25厘米，葉緣有小凹缺，葉深綠色，背綠色，葉柄圓形，長10-15厘米綠色，葉、背、葉柄均有茸毛。赤瓜花單性，單生。
花
花萼綠色，花瓣黃色，各5片；雄花有3枚雄蕊，花梗長4-6厘米，橫徑3-4毫米；雌花為雌蕊，柱頭花瓣狀，子房下位，橢圓形，長3-3.5厘米，橫徑0.8-1厘米，綠色，密被毛，柄長2.5-3厘米，橫徑4-5毫米粉末。植物壹般先發育出雄花，再發育出雌花。第壹朵雌花出現後，每隔幾節發育出另壹朵雌花，有些品種可以連續出兩朵或更多朵雌花。
水果
節日水果可分為短圓柱體和長圓柱體。鮮嫩和成熟的水果都可以吃，但壹般以收獲鮮嫩的水果為食為好。嫩果短或長橢圓形管狀，果表面有數條淺縱溝或星形綠白斑，密被絨毛，壹般單果重250-500克。生理成熟的果實，不論有無白蠟粉覆蓋，壹般重5公斤左右。
種子
西葫蘆的種子近橢圓形，扁平，孔底略尖，黃白色，有凸起的環狀花紋，類似白皮冬瓜。每個果實含有500-800粒種子。壹千粒重42-43克。節瓜對氮素比較敏感，氮素過多容易造成徒長，容易感染病害，影響果實品質。所以施肥時壹定要註意氮磷鉀肥的配合。
西葫蘆是冬瓜嗎？
西葫蘆是冬瓜的壹個變種。還具有清熱解暑、解毒、利尿、消腫的功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，對腎病、水腫病、糖尿病的治療也有壹定的輔助作用。所以在人們的日常生活中，無論是油炸食品還是煲湯，節瓜都很受歡迎。Chiqua在中國已有300多年的栽培歷史。在廣東、廣西和臺灣省廣泛種植。春夏秋均可種植，是兩廣最大的瓜區。
中國各地都有栽培。雲南南部(西雙版納)有野生人，果實遠小。主要分布於亞洲其他熱帶和亞熱帶地區，也分布於澳大利亞東部和馬達加斯加。這種水果可以當蔬菜，也可以泡成各種糖果。果皮和種子可藥用，並且有消炎，利尿和消腫的作用。它與冬瓜(原品種)不同之處在於，活著時子房粗糙呈汙色或黃色，果實小，略長，比黃瓜粗，長15-20(-25) cm，直徑4-8(-10) cm，成熟時較粗糙，無白蠟質粉衣。