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雞蛋有什麽簡單的制作方法?

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沒完沒了。

苦瓜滑蛋

多吃苦瓜有益健康。苦瓜還可以減脂減肥。壹盤苦瓜滑蛋,健康,營養,美味。

做法:將苦瓜切開,去籽,切塊,用鹽腌5分鐘,擠出汁液,打入兩個雞蛋,放入鍋中切開。方便嗎?

木瓜牛奶蒸雞蛋

材料:新鮮木瓜半個,雞蛋兩個,紅糖壹勺(沒有紅糖就用白糖),牛奶。

生產流程:

1,木瓜切塊,平鋪碗底。

2、雞蛋+紅糖分手。

3.牛奶和蛋液的比例約為1:4(其實和蒸雞蛋餅和水的比例壹樣)。用微波爐稍微加熱牛奶,加入雞蛋混合物中。

4.將牛奶+蛋液倒入盛有木瓜的碗中。建議用大壹點的碗,或者做的精致壹點——少木瓜,少雞蛋,少牛奶。

5.放進鍋裏。

蒸,水開後蒸10分鐘左右。

春香荷葉餅

食材:香菇和火腿洗凈切丁;

生產流程:

1.將蘑菇丁和火腿丁放入容器中。

2.加入蔥花、雞蛋、鹽、雞精拌勻成餡;

3.在鍋裏點燃,油熱時倒入壹勺調好的餡料,蓋上壹層荷葉餅,翻過來煎壹下,再把荷葉蓋壹半。

餡料,兩面煎至金黃色,即可食用。

翡翠蛋卷

配料:雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔。(可以加肉松)

調料:沙拉醬、鹽(少許)、濕澱粉、油。

練習:

1.黃瓜洗凈,去籽,切成條狀。胡蘿蔔洗凈,去皮,切塊。

2.雞蛋打成蛋液,加鹽和濕澱粉拌勻。

3.炒鍋燒熱,炒鍋加油,把油倒出來(炒鍋裏不能有油,不然蛋皮會冒泡),開小火,倒入蛋液做蛋皮。將蛋皮放入盤中,在蛋皮上加壹根黃瓜條和胡蘿蔔條,擠上和黃瓜壹樣長的沙拉醬,將蛋皮和黃瓜等原料壹起從末端卷成筒狀。最後,斜切切割塊,

裝盤子。

PS:這道菜可以先做好放冰箱。吃的時候切成塊放在盤子裏。

三色蛋

兩個皮蛋,兩個鹹鴨蛋,三個雞蛋,其中皮蛋和鹹鴨蛋切成小塊倒入碗中~然後雞蛋在碗中打勻~攪拌後倒入,放些香油和少許鹽,放入微波爐中6分鐘,稍涼後切成所需形狀即可食用。

番茄煎蛋湯

生雞蛋3個,新鮮綠葉菜100g,西紅柿2個,蔥花,胡椒粉,鹽,鮮湯。

制造工藝

1,雞蛋在碗裏打勻;采摘和清洗蔬菜;西紅柿用開水焯壹下,去皮切片。

2.炒鍋大火,放油至六成熱,倒入蛋液煎至熟,放入鮮湯(雞粉可加水),加鹽。

調好口味,放入蔬菜和西紅柿燒開,撒上蔥花即可食用。可以用各種新鮮蔬菜,如大白菜、豌豆尖;註意,不同的蔬菜在不同的時間烹飪,以避免過度烹飪。

菠菜炒雞蛋

原料:菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥花、姜末、味精、香油。

制造工藝

1.菠菜洗凈,切成3-4厘米的段,放入沸水中焯壹下,撈出放入冷水中浸泡備用;

在碗裏用鹽打雞蛋。

2.將炒鍋放在高火上,燒熱油,倒入雞蛋炒至熟,撈出待用。

3.炒鍋再熱,放油,爆香蔥姜末,煮料酒,放入菠菜和鹽,翻炒至菠菜斷生。

然後加入炒雞蛋,攪拌均勻,加入味精和香油攪拌均勻。菠菜熱的時候?哎?哎?外形?小費完了?妳怎麽了?分鐘,不需要冷水。

松花蛋炒青椒..