口味:魚味工藝:烤魚味茄子條制作材料:主料:茄子(紫皮，長)400g
輔料:豬肉(瘦)100g，黑木耳(水發)15g，洋蔥(白皮)15g，冬筍15g，辣椒(紅、尖、幹)5g，澱粉(玉米)45g。
調料:色拉油120g，蔥10g，蒜(白皮)5g，姜5g，鹽4g，味精2g，料酒15g，醬油10g。特點:色澤深紅，魚味濃郁，熟爛。教妳做魚香茄子條。魚香茄子條怎麽做才好吃？1.將茄子去皮，切成3.3厘米長、0.69厘米寬、0.7厘米厚的條狀。
2.瘦肉切片；
3.木耳是用水做的，什麽都是壹半；
4.將洋蔥切成片；
5.將冬筍切成排骨；
6.將紅幹辣椒切成筷子大小的方塊；
7.鍋中油加熱至七成熱時，將番茄條蘸上薄薄的壹層澱粉，放入油中炸熟撈出，控油；
8.另起鍋大火，放入底油，再放入蔥、姜、蒜；
9.然後放入肉片，炸至變白；
10.加入洋蔥、黑木耳、冬筍、幹辣椒翻炒出香味；
11.加入濃稠的鮮鯽魚湯、精鹽、味精、紹興酒、醬油，使其味道鮮美；
12.湯汁沸騰時，用澱粉勾芡，放入番茄條，翻過來掛勻；
13.倒入油和香油即可食用。魚香茄條制作小技巧:本品有油炸工序，需準備色拉油約1000克，鮮鯽魚湯稠約200克。小派-食物相克:
黑木耳(水發):黑木耳不宜與螺螄同食。從食藥角度來說，涼拌螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。手撕白菜的做法詳細介紹了菜系及其作用:家常菜食譜延緩衰老食譜預防癌癥和動脈硬化食譜。
味道:鹹酸。過程:炒白菜。材料:主料:白菜300克。
調料:大蒜(白皮)5g，大蔥10g，植物油15g，鹽3g，味精2g，雞精2g，醬油5g，醋10g。特點:酥脆微酸，味道鮮美。教妳做手撕白菜，手撕白菜怎麽做才好吃。1.手撕白菜切絲成大塊備用；
2.將茶油和蒜片煸炒，白菜用水煸炒；
3.繼續加入調料和高湯煮沸，勾芡後放入幹鍋，撒上洋蔥。桂花南瓜餅的做法詳細介紹了美食及其功能:精品主食、老人飲食、抗衰老飲食、防癌飲食
口味:甜工藝:軟炸桂花南瓜餅。材料:配料:南瓜600克，糯米粉600克。
輔料:桂花35g。
調料:白糖180克，花生油120克。特點:此餅外酥裏甜，適口性好。教妳做桂花南瓜派，桂花南瓜派怎麽做才好吃1。南瓜洗凈，去皮，挖瓤去籽，洗凈；
2.做成南瓜泥備用；
3.將糯米粉放入鍋中，加入糖和桂花，拌勻；
4.倒入適量水調成稠糊狀；
5.加入南瓜泥，拌勻；
6.鍋中倒入花生油，加熱，舀入面糊，用手翻動，煎透後再煎另壹面；
7.煎至兩面焦黃時，撈出放在盤子裏，趁熱吃。
小貼士-健康小貼士:
如果糖尿病患者按照這個食譜做菜，請把調料裏的糖去掉。