說起種植洋芋，我在熟悉不過了，因為我的家鄉在甘肅省定西市渭源縣，我的家鄉是中國最優質的土豆產區——甘肅省定西市，被譽為中國的“薯都”，我們渭源縣被譽為“全國優質馬鈴薯良種基地”，“全國馬鈴薯優質脫毒基地”，“中國馬鈴薯良種之鄉”。
甘肅定西，位於黃土高原和西秦嶺的交匯地帶，因此有了得天獨厚的地理環境和自然條件，使得甘肅省定西市成為中國乃至世界馬鈴薯最佳適種區之壹。甘肅省定西市已成為全國馬鈴薯三大主產區之壹和全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地。被譽為“中國馬鈴薯之鄉”。每年向全國各省市提供大量的馬鈴薯。
洋芋，也叫土豆，馬鈴薯，它被譽為世界第四大糧食，更是我們定西人民的“救命薯”，我們也叫它洋芋。
我們北方是每年開春的三四月份開始種植洋芋，現在正值冬季的寒冬數九天氣，是沒辦法種植洋芋的，但是怎麽種植好洋芋，獲得優秀的無公害洋芋，我們定西人民是做得很好的。
下面就和大家聊聊如何獲得無公害的洋芋。
第壹：要有良好的種植基地
洋芋的種植土壤環境為：土層深厚，土質疏松，土壤肥沃，富含腐殖質，排水性，透氣性良好的沙土或者泥土。尤其是選擇土質疏松、排水良好、pH值在5.5-6.5的微酸性沙質土壤種植，馬鈴生長更快、成熟早、結薯多、皮光滑、病害輕便於收獲，產量高、商品性好。
當然，土壤還需要的是沒有受到工業廢水廢渣的汙染和水源汙染的，也不能使用大量的化肥和工業肥的。
第二：選擇優良的洋芋品種
定西市渭源縣，屬於溫帶大陸性氣候，在幹旱和半幹旱氣候區的過渡帶上，氣候涼爽，就是降雨有點稀少，但它的土壤和氣候是非常適合種植洋芋的，而且洋芋也是優質的質量品種。
尤其近些年，我們縣在市政府的大力支持下，為了應對這樣的氣候，省委政府專門在我們縣設立優質的洋芋育種站，先後培育了優質的6種洋芋品種，制定了種薯繁育技術規程，逐步形成了“脫毒組培繁育原原種——網棚繁育原種——高山隔離繁育壹級種”的三級種薯繁育體系。
經過多年發展，目前全縣已建設種質資源庫124個品種，篩選培育渭薯、隴薯系列品種30多個，示範推廣種植22個；建成組培溫室1.33萬平方米，日光溫室1046座，大田推廣穩定在40萬畝，年生產脫毒苗4.36億株、原原種4.8億粒、良種80萬噸。
所以要想獲得優質的無公害洋芋，首先得有適應氣候生長環境的薯種，還得要有適合大家喜愛的，優質的薯種。
第三：科學的栽培。
洋芋的種植，其實說難也不難，也很簡單，首先就是要根據當地的氣候環境來種植，在播種前先翻耕壹次土壤，讓土壤變的疏松透氣，在播種時，壹般行距控制在30-40厘米左右，株距控制在20-30厘米左右，距離地面10-15厘米左右，然後蓋平土壤表面，這樣洋芋生長才會有充足的空間。
在洋芋種植時，壹般要註意，在氣候濕潤，降水充沛的地區，有芽口的壹面盡量在播種時朝上放置，壹來可以提高出芽率，二來也可以盡可能的發芽，在降水稀少，土壤比較幹旱的地區，芽口朝下也可以，為了更好地接觸土壤吸收水分而提高出芽率和成活率。
第四：生產管理
洋芋在種植過程中，科學合理的管理很重要，它也是保證洋芋品質優良，提高產量的因素之壹，首先就是在洋芋發芽的時候，看情況進行壹次土壤疏松，防治土壤出現板結影響芽苗出土率，在整體出土壹周左右，出土芽距離地面10厘米左右的時候，要進行壹次施肥松土，施肥以漚制發酵的天然肥最好，以便於洋芋芽苗更好的生長發育。
在生長的過程中，要定時清理田地裏的雜草，以免影響洋芋的植株生長和消耗不必要的土壤養分，在洋芋生長到開始有開花芽孢的時候。就需要施肥起壟了，這時候同樣需要施肥壹次，依然以農家肥最為優質，因為這次起壟施肥以後，才是洋芋快速生長的時候，施肥和起壟都是影響洋芋品質和產量的重要因素。
第五：施肥
無公害的洋芋，就是要沒有藥物的殘留和影響，壹般以天然農家肥，有機肥最好，同時也需要相應的合理的氮磷鉀肥，這樣才會長出優質的洋芋。
第六：病蟲害的防治
洋芋在生長的過程中，也是會有蟲害和其他植物疾病的，這時候，就需要在平時的管理中積極防治，合理使用農藥，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，提倡使用低毒、低殘解、高效、安全農藥，優先選用生物農藥和礦物質農藥，同時註意用藥次數和用藥量及間隔期，防止有機磷和氨基甲酸酯類等農藥殘留。
第七：安全收獲
洋芋經過多半年的精心培育生長，也是需要有合理的收獲時間的，收獲時間過早，洋芋生長不充分，澱粉含量不足，水分過多，不利於長期儲存，影響品質，收獲時間太遲，氣溫下降，會對洋芋造成低溫凍害，發生腐爛，也會影響品質。
同時在收獲的時候，盡量減少對洋芋的傷害，減少破損，可以增加整體產量，也可以增加整體的品質，增加收入，在運輸儲存的過程中，盡量避免摔，碰，扔，這些都是可以影響洋芋品質的不利因素條件。
總結
無公害的洋芋，對於品種，土壤，種植技術，都有嚴格的要求，不容得馬虎大意，所以，在種植的過程中，就要精心種植，這樣才會有收獲優質的無公害洋芋，才對得起壹年的辛勤勞作。