2、蔥油面:配料:掛面、香蔥4至6根、極鮮醬油4湯匙、1湯匙糖、食用油2至3湯匙；做法:將準備好的小蔥洗凈切成蔥花，然後放入鍋中煮面條。煮面的過程中，不斷用筷子翻動面條，防止面條粘鍋。面條煮好後，用冷水沖幾下，然後放在碗裏，在面條中加入醬油、糖和蔥花，將油加熱，然後澆在蔥花上。妳會聽到壹種滋養的聲音，攪拌均勻。
3.蔥油面條:配料:掛面、小蔥2 ~ 3根、生抽60毫升、食用油80毫升、老抽50毫升、糖30克；做法:將香蔥洗凈，去白處，將香蔥葉切成長段，將生抽和淡醬油混合，鍋燒熱，倒入食用油，用小夥子將香蔥炒至焦黃，再倒入淡醬油、淡醬油、白糖，關火至冒泡。然後，煮面條，將煮好的面條放入碗中，將煮好的蔥油放入面條中攪拌。可以將剩下的蔥油冷卻後放入容器中備用。
4.荷包蛋粉絲:配料:掛面、香菜、蔥花、蔬菜、醬油、陳醋、雞精、花椒粉、鹽、香油、辣椒油、芝麻醬、糖、雞蛋、蒜、胡椒粉；做法:首先將面條用水煮開，在煮的過程中把食材攪拌均勻。取壹個空碗，先放入蔥花、香菜、醬油、陳醋、花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、糖，面條快熟時放入蔬菜。可以選擇菠菜等蔬菜。煮好後撈起放在調味碗裏，加點面湯、蒜泥、香油、辣椒油。
5、酸湯麻辣面
材料
面條是根據其食量決定的；芫荽(或蔥花)切碎備用；醬油；醋；辣椒油(最好加芝麻)；鹽適量；雞精少量；胡椒粉適量；胡椒粉適量(可加入黑胡椒粉和白胡椒粉)；壹些時令蔬菜；幾滴芝麻油
工作方法
鍋裏加冷水和開水煮面，壹步壹步加調料。不能把所有調料放在壹起，加入增味蔬菜和湯汁攪拌均勻(煮沸後可以舀出適量的面湯)。這時候可以加入預先切好的蔬菜，保證面條和蔬菜都熟了。關火拿出懶人版超級無敵好吃的麻辣酸湯面！
6、懶綠面
材料
綠色蔬菜；壹個雞蛋；面條；蔥花；香菜；醬油；鹽
工作方法
用蔥花、香菜和蔬菜洗壹個雞蛋，切好醬油，準備好鹽。往鍋裏加水。要煮的時候(切記不要煮，不然荷包蛋會飛走)，從鍋邊打入雞蛋，讓其自然成型，等水有小波浪的時候再加入幹面條和蔬菜。用筷子輕輕攪拌，不要讓面條粘鍋底。不要打破荷包蛋。我猜需要兩三分鐘。如果喜歡有色的湯，可以加壹點醬油上色。如果妳不喜歡，沒關系...關火，加鹽。是時候出鍋入碗了...最後撒上蔥花和香菜...好好享受吧。最後補充壹句，請忽略荷包蛋和消失的香菜。
7、炒面
材料
壹個雞蛋；青椒3-4個；3個小紅辣椒；壹個西紅柿
工作方法
準備好食材，把西紅柿切成小塊，把面條煮到半熟。壹定要在面條裏放鹽！拿起來用冷水沖。香油拌好後，我壹般會準備兩碗，壹碗涼水。壹碗香油，香油的多少看個人口味。個人比較放。倒油，先炒青椒，再炒雞蛋，最後炒西紅柿。順序不壹定是這樣的，面是後面炒的。記得釋放煙霧。我會加香油和陳醋。因為喜歡吃辣，所以會加自己的脆皮辣椒，根據自己的口味因人而異。第壹次炒面，唯壹的就是油少了很多。第二次油炸面條
8、蔥麻油醬油面
材料
細圓面；醬油適量；芝麻油適量(麻油/香油)；叢點點
工作方法
燒開壹大鍋水(多燒開~)，燒開準備壹碗，在碗底倒適量醬油，倒壹些剛燒開的水沖泡，湯面就做好了。可以嘗壹下水的鹹味，淡了就加醬油，鹹了就加水~剩下的開水，繼續煮面；把面放進去煮兩三分鐘(這個時間是買的掛面包裝上給的~)。將面條直接放入醬油湯中，淋上香油，撒上蔥花，即可完成。
9、酸湯面
材料
少量掛面；西紅柿2個；少量花椒粉；少量蔥花；姜末的少量；少量花椒粉；壹把香菜；少量蒜末
工作方法
在油鍋裏煸炒洋蔥、姜、蒜、胡椒和胡椒粉。可以留下兩個帶油帶渣的西紅柿，全部切成方塊。把汁放在油裏翻炒，水煮開，小火慢燉。加入壹湯匙醬油，兩湯匙醋，半湯匙鹽和壹湯匙糖。可以適當放點雞精。煮到湯汁又濃又香。開始另壹個鍋，底條。將煮好的面條放入酸湯中，撒上壹把香菜。吃吧。
10，掛面煎餅
材料
掛面適量；3個雞蛋；油適量；香油少許；青椒少許；黃瓜壹點；兩勺豆瓣醬；醬油1勺
工作方法
做混合物，兩勺豆瓣醬加壹勺醬油，加三五滴香油，攪拌均勻，粉絲加剁碎的青椒和黃瓜至七成熟，取出放三五滴色拉油，攪拌均勻，鍋內加熱，粉絲加適量油，碗內雞蛋小火煎兩分鐘， 攪拌均勻至底面酥脆，刷上油，把煎餅翻過來繼續煎另壹面，煎好後再把調好的醬翻過來。
11，掛面版油潑面
材料
面條；四個小青菜；壹小段洋蔥；壹勺幹辣椒面；取兩勺醬油；壹勺醋；少許鹽；味精少許；適量的油
工作方法
將蔬菜洗凈，洋蔥切碎，將蔬菜煮熟，將煮熟的蔬菜焯水，在碗裏撈出，將面條煮在底部。根據自己的胃口把面條煮好後，放入冷水中，這樣面條會更筋道。然後把面條放在菜上，放上蔥花、幹辣椒、鹽、味精醬油和醋。不要倒在辣椒上。熱油足以讓辣椒溢出，直到油中有氣泡。把它們倒在辣椒上就可以享受油潑面了！
12，Aauto Quicker早餐清湯面。
材料
壹小把掛面(又細又寬)；小蔥少許；鹽適量；雞精適量；醬油鮮香；芝麻油適量
工作方法
拿個鍋燒水。取壹個大碗，加少許鹽，少許雞精，少許醬油，小蔥。水開後，用調料把碗裏的開水沖掉。通常的勺子是4湯匙左右。然後把面條放在鍋裏煮。面條不要煮得太軟，把它們撈進湯碗裏就行了。湯頭要寬。然後倒點香油就可以吃了。
13，陽春面
材料
食用油；蔥花；鹽；香油；香油；醬油；雞蛋；幹拌面
工作方法
用蔥花帶動食用油，然後加水燒開。放雞蛋掛面。我喜歡加雞蛋，喜歡吃壹碗加鹽加壹點醬油的。麻油或麻油面放入碗中，加湯加蔥花。
14，家常面
材料
水面或掛面；醬油、醋、紅辣椒、花椒油；雞精、蔥花、豬油、糖
工作方法
把鍋裏的水燒開。在下面的碗裏放點豬油(水多壹點)，加點開水。取出面條，放入裝有調料的碗裏。壹碗簡單的重慶家常面就做好了。
15，簡單的早餐西紅柿雞蛋面
材料
雞蛋1-2；西紅柿1大兩小；壹把掛面
工作方法
先將西紅柿切碎去皮。在熱鍋裏冷卻油，然後煎西紅柿。壹次放夠鹽。我還加了壹點鹹醬油來提味。加壹碗水。妳吃多大的壹碗，就加那大碗水的4/5。燒開後加入壹小把掛面。拇指是食指根部的壹個，第二行的兩個，以此類推。鍋開了！打壹個雞蛋進去！妳可以把它打散，做壹個完整的，這樣湯裏就有雞蛋了，還可以再吃壹個。我在鍋裏加了香油！吃吧！
16，掛面就是面條
材料
面條；壹湯匙蠔油；少許鹽；五香粉適量；鹽和胡椒粉適量；可以根據自己的口味換調料，比如加孜然粉，胡椒粉。用量根據每個人的喜好。
工作方法
熟粉絲，冷藏。依次加入調味料。攪拌，攪拌，攪拌均勻~用筷子卷壹個小球，註意不要卷得太大，否則表面脆，裏面不脆。油五成熱時，轉小火煎至兩面金黃。註意，壹定要用小火慢慢煎，因為大火容易燒。那就是油炸的。好吃到停不下來。呵呵~
17，酸湯粉條
材料
壹個雞蛋；掛面適量；香醋適量；鹽適量；大蔥適量；辣椒油適量
工作方法
在碗底抹上適量的鹽、香醋和辣椒油(不吃辣的可以不放)。將大蔥切片，放入碗中。在鍋裏燒水，水開時用水波打壹個雞蛋，根據自己喜歡的嫩度取出雞蛋，加點鹽煮掛面，掛面煮好後，把湯和面倒入碗中與調料混合，蔥花焯壹下。
18，壹碗胡辣湯面
材料
掛面的粗細取決於個人喜好；洋蔥；壹瓣大蒜；香菜看個人喜好；小紅泰椒1-2；香油；色拉油；白胡椒；醬油2湯匙；1勺醋；鹽要看情況。
工作方法
蔥、香菜、花椒、蒜、辣椒、香油都放在碗裏。加熱壹勺油，將油倒入碗中。如果妳想聽到嘶嘶聲，把熱水和醬油醋倒進面條裏就可以吃了。
19，我的壹人食:酸湯面
材料
細粉條(龍須面)；也可以選擇香菜和蒜苗中不可或缺的壹種；調料:鹽、醬油、香醋、香油、雞精或味精。
工作方法
碗裏提前準備好調料，醋可以多壹點。酸湯粉條怎麽才能不突出酸味？將蒜苗和香菜切碎，壹起放入碗中。煮開後，粉絲就可以煮了，可以保持面條的味道。撈面之前，在碗裏倒壹勺熱湯，讓調料變香，然後撈面，倒湯！