蛇頭(Channa？Argus)屬於鱸形目，鱸形目亞目，蛇夫座，蛇夫座。俗稱:黑魚、才子魚、烏魚、黑棍、黑魚、生魚。英文名:Argus？黑魚？魚？,?北方？黑魚？。
身體細長，前部呈圓柱形，後部扁平。頭尖而平，顱頂、臉頰、鰓蓋布滿鱗片。嘴大，末端位置，下頜略突出。上頜骨，下頜骨，犁骨和瓣骨都有鋒利的牙齒。咽部上方有壹個寬闊的鰓上腔，可以呼吸空氣。背鰭和臀鰭的基部都很大，尾鰭呈圓形。體色較暗，側面有許多不規則的黑色斑點，頭側有兩條縱橫的黑色條紋，背鰭、臀鰭、尾鰭有黑白條紋；胸鰭和腹鰭淡黃色，胸鰭基部有壹個黑點。
黑魚是壹種兇猛的底棲肉食性魚類。它通常喜歡生活在沿岸淤泥底部長有雜草的淺水區，潛伏在雜草中伺機獵取食物，有時晚上還會在水的上層遊動。平時遊泳很慢。在缺氧的水中，可以利用鰓上腔的輔助呼吸器不時呼吸，喉嚨上方的凹陷處儲存了壹定量的氣體。離開水體後可以存活很長時間。冬天，在深水中，人們把身體埋在泥土中過冬，壹般很少進食。春秋兩季是攝食高峰期，親魚產卵期間基本不進食。性兇猛，幼蟲以浮遊動物為食；幼魚以水生昆蟲、蝦和小魚為食；成魚捕食其他魚。烏鱧2齡生長至成熟，受孕卵數為1.4-34000。從五月到七月，親魚在長有茂盛水生植物的靜水淺灘繁殖。親魚在產卵場成對活動，非常活躍，有時會躍出水面。雄魚用嘴將水生植物建成直徑約1米的“魚窩”。在寧靜的日出前，雌魚先進入魚巢，腹部朝上，呈仰臥位，身體慢慢晃動產卵；然後雄性以同樣的方式射精。產卵後，雌雄魚壹起待在巢底，保護卵，防止敵人入侵。2-3天後，幼蟲孵化。幼蟲成群生活在沿海水草中，雄性隨群保護。當幼魚長到4-5厘米時，親魚不再受保護，幼魚在分散的營地中獨立生活。烏鱧生長較快，最大個體長達到700 mm，重約5 kg。
黑魚分布很廣。除西部高原外，見於黑龍江至海南的河流、湖泊、水庫、池塘等各類水體，國外產於朝鮮西部和南部。
月魚(Channa？積雪草)屬於鱸形目、鱸形目、麥冬科、麥冬科。俗稱:廣東稱:七星魚、山花魚、山板魚、點稱魚、稱星魚、星光魚；廣西說:星魚，張弓魚。
形狀像有斑點的黑魚。頭大、寬、平，吻短而鈍，嘴大，鼻管粗，向前延伸過上唇。鱗片較大，頭頂鱗片增大，但不規則；頭側的鱗片也更大。背鰭和臀鰭基部部長；胸鰭和尾鰭都是圓形的；沒有腹鰭。身體邊緣呈黑色甚至灰黑色，腹部呈灰色。眼後部有兩條黑色縱帶，延伸至鰓蓋，彎曲至胸鰭基部。體側有7-9條尖向前的人字橫帶；尾鰭基部有1圈黑眼斑，斑周圍的珍珠色為1圈珍珠色亮點；全身布滿珍珠亮點，背鰭和臀鰭各有多排珍珠亮點，雄性尤甚。
烏鱧是壹種廣溫性魚類，適應性很強。存活水溫為1-38℃，攝食水溫為12-32℃，生長水溫為13-30℃，最適生長水溫為15-25℃。有喜歡黑暗、挖洞、住山洞、群居、吃殘羹剩飯的習慣。我喜歡住在山澗河流、溝渠和池塘裏。兇猛且行動迅速，是壹種雜食性魚類，以魚、蝦、水生昆蟲等為食。在人工馴化條件下，它喜歡吃配合飼料和冷凍鮮魚。第壹次性成熟年齡為2冬齡，人工養殖魚為1冬齡，相對繁殖力為500卵左右。繁殖期為4-6月，5-7月為產卵高峰期。繁殖水溫18-28℃，親魚具有配對、築巢、護幼的本能。
分布在長江以南的各個水系，逆流而上較為普遍。
生長緩慢，個體不大，體重壹般在250克左右；但營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，具有生肌活血等藥用價值。群眾比花斑黑魚更喜歡，暢銷華南、港澳和東南亞。