孕婦可以吃多寶魚嗎？
孕婦可以吃多寶魚。
多寶魚原產於歐洲大西洋，是世界公認的優質比目魚之壹。身體扁平，略呈菱形，褐色中隱約可見黑褐色花紋。多寶魚沒有小刺，肉質鮮美、細膩、滑爽、富有彈性。膠質蛋白含量高，營養豐富。肉質鮮嫩，味道清香，是制作魚排、魚片的好原料。多寶魚含有許多重要的營養成分，如蛋白質等。所以孕婦可以吃，但是要註意科學飲食。
多寶魚皮下及鰭邊富含膠質，頭尾鰭小，出肉率高，肌肉豐富細嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有良好的潤膚美容功能，能補腎健腦，助陽提神；經常食用可以滋養和提高人的抗病能力。
多寶魚長什麽樣？
成年大菱鮃的最大體長為75厘米。它的側面很平，是橢圓形。它的眼睛在頭的左側。它不僅外表奇特，而且皮膚和鰭下富含膠質。它的頭尾鰭很小，鰭是軟骨。體內無小骨，骨骼潔白如玉，內臟團小，出肉率高，肌肉豐富鮮嫩。牙鮃的形態與我國牙鮃相似，側面扁平，呈橢圓形。兩只眼睛都位於頭部左側，身體左側淺棕色，有不規則斑點。腹部顏色較淺，可隨周圍環境變化，從而隱藏身體，躲避敵人。多寶魚近似圓形；有眼的壹面(背面)為青褐色，有點狀黑色素和少量刺，無眼的壹面(腹面)為白色；體表也有隱約可見的黑褐色花紋，肌肉豐富，呈白色。
清蒸大菱鮃
配料:多寶魚、小蔥、姜。
清蒸大菱鮃的做法
1.將新鮮大菱鮃去除鰓和內臟，用清水沖洗幹凈備用。
2.姜壹半切絲，壹半切片。將蔥切成小塊，並將蔥切絲或切碎。
3.取壹個大盤子，把姜片和蔥段放在盤底。把多寶魚放在蔥和姜上，在魚上撒上姜絲。
4.在盤底鋪上蔥姜，這樣魚和盤之間有壹定的空間，蒸汽更容易流通。
5.蒸鍋的水燒開後，將魚放入鍋中蒸7-8分鐘，直至魚熟。蒸的時間根據魚的大小來調整。
6.另起鍋，放入2勺油，放入姜蔥絲，小火加熱後取出姜蔥絲，放入2-3勺蒸魚和醬油，加熱。
7.魚蒸熟後，出鍋，倒出盤底水汽，倒入上壹步煮好的蔥姜汁。清蒸魚和醬油是鹹的，所以不加鹽。
這樣做出來的多寶魚，味道鮮美，肉質細膩，不僅嬰兒，大人也會喜歡！
多寶魚的營養價值
多寶魚口感獨特，味道很好。全身可食部分比牙鮃多。它的鰭邊富含膠質，光滑潤澤，有壹種類似龜裙和海參的風味。是壹種理想的保健美容食品，營養價值很高，在歐洲市場上和三文魚、鱒魚壹樣值錢。多寶魚營養豐富，含有omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣、鐵等。ω-3脂肪酸是人體自身不能合成的必需脂肪酸，能增加人體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，有助於降低血脂，緩解主動脈等血管的壓力，有效降低心臟病的發病率。對其過敏、易患濕疹者不宜食用。
每100g魚肉含有以下營養成分:蛋白質16.1 g，脂肪3.6 g，鈣22 mg，鎂20 mg，熱量(熱量單位)102。