海藻和海帶不同，也叫裙帶菜或海苔。
介紹幾種烹飪方法，希望對妳有幫助，新年快樂。
裙帶雞片
材料:雞胸肉30克、黃瓜30克、裙帶菜30克、鹽、澱粉、醬油、醋、芥末醬、高湯。
做法:雞胸肉切塊，拌澱粉，沸水汆燙，冰水浸泡；黃瓜切斜片，加鹽，加水揉勻。
洗；將裙帶菜在沸水中焯壹下，切成合適的大小:將雞肉片、黃瓜片和裙帶菜壹起放入碗中，
加入醋、高湯、醬油、芥末醬拌勻。
裙帶菜煮雞蛋和蘑菇
【功效】雞蛋、蘑菇、裙帶菜相互作用，可以提高人體免疫力，預防癌癥的發生。
【食材(四人份)】幹裙帶菜5克，金針菇1盒，辣椒1個，海帶汁2杯，雞蛋3個，鹽、酒、甜料酒1勺，醬油2勺。
【做法】將幹裙帶菜用清水浸泡，切成小塊；金針菇用清水洗凈，切成兩段；辣椒切成細絲。將海帶汁放入鍋中，加水後加入鹽、甜料酒和醬油，放入裙帶菜煮1-2分鐘，再放入金針菇和辣椒煮2分鐘，然後將雞蛋打碎放入鍋中，待半凝固時取出。
紅燒裙帶菜
【功效】可同時獲得抑制癌癥發生的蘑菇多糖和裙帶菜多糖，預防癌癥的發生。
【食材(四人份)】幹裙帶菜5克、金針菇1盒、半熟松茸、胡蘿蔔40克、紅辣椒1個、姜4-5片、色拉油2湯匙、海帶汁半杯、料酒和甜料酒1湯匙、醬油2湯匙、小蔥適量。
【做法】將幹裙帶菜用清水浸泡，切成小塊；金針菇洗凈；松茸切成4瓣，淋上酒；胡蘿蔔切成3厘米左右的條狀；將紅辣椒切成小塊。先在鍋裏放色拉油，再放入姜片、胡蘿蔔、金針菇、松茸、裙帶菜，壹起翻炒，然後倒入海帶汁，加入鹽、醬油、酒等調料煮30分鐘，再放入小蔥，即可食用。
裙帶菜水煮筍
【功效】裙帶菜和竹筍含有豐富的膳食纖維，能消除便秘，促進致癌物質快速排出。
【食材(四人份)】鹹裙帶菜80g，水煮筍300g，海帶汁2杯，花椒樹芽2片，酒半杯，1杯甜料酒，鹽半勺，醬油l勺。
【做法】將腌制好的裙帶菜用水煮開，去鹽，切成4厘米左右的小塊；將竹筍切成2cm-4cm的片，放入鍋中用大火煮20min後取出。鍋中加入醬油、鹽、甜料酒、海帶汁後，加入裙帶菜、竹筍、花椒芽，煮10分鐘。
什錦裙帶菜
【功效】膳食纖維不足會導致腸癌的發生。裙帶菜、蔬菜、牛蒡可以補充體內大量的膳食纖維。
【食材(四人份)】幹裙帶菜5克，牛黃120克，胡蘿蔔40克，香菇2個，芋頭半個，香油2湯匙，酒3湯匙，甜料酒1湯匙，醬油3湯匙，鹽少量，苔粉1瓶，紅辣椒1瓶。
【做法】將幹裙帶菜用水煮開，切成小塊；牛蒡切小塊，泡水去澀；芋頭去皮，切成細條，放入開水中焯壹下；將紅辣椒籽切成小塊；將蘑菇切成細絲。先在鍋裏放香油，放入裙帶菜、牛蒡、芋頭、香菇、紅辣椒等。，再加入料酒、甜料酒、醬油炒3分鐘，然後蓋上鍋蓋煮約1分鐘。鍋裏沒湯的時候，加鹽，撒上滸苔粉。
生菜裙帶菜
【功效】含有大量膳食纖維的中式涼菜。
【食材(四人份)】幹裙帶菜5克，生菜200克，色拉油1勺，蝦仁4只，酒1勺，糖半勺，醬油1勺，醋1勺，香油1勺，花椒、蔥、姜少量。
【做法】將幹裙帶菜用溫水浸泡，切成小塊；用色拉油炒生菜，撒上鹽和胡椒粉，然後鋪在盤子底部，上面抹上裙帶。將蝦仁用溫水浸泡，放入鍋內加入香油翻炒，然後加入酒、糖、醬油、醋、蔥姜絲，加入蝦仁浸泡的湯汁，淋在生菜、裙帶菜上。
裙帶菜蔬菜沙拉
【功效】裙帶菜莖和蔬菜假纖維素能抑制動物脂肪的吸收，降低患癌風險。
【食材(四人份)】裙帶菜莖100g、胡蘿蔔60g、黃瓜1、大頭菜100g、嫩雞胸肉100g、葡萄酒1、沙拉醬(鹽半勺、辣油1勺、醋2勺)
【做法】將裙帶菜莖用溫水浸泡，去鹽，切成斜長細絲；將胡蘿蔔、黃瓜、大頭菜切成小塊，用冷水浸泡，顏色鮮艷。用鹽和其他調料將雞肉放入鍋中煮，然後撕成條狀。然後將裙帶菜莖、黃瓜、胡蘿蔔、大頭菜和雞肉放入容器中，食用前倒入沙拉調料、糖和檸檬汁。
奶油裙帶菜
【功效】裙帶菜、大頭菜中所含的維生素A能強化體內黏膜，使癌癥患者康復。
【食材(四人份)】幹裙帶菜5g，大頭來150g，花菜150g，蝦100g，白調料(奶油2.5湯匙，面粉4湯匙，牛奶1.5杯，鹽1/3勺，胡椒粉。
【做法】將幹裙帶菜用溫水浸泡，加入奶油、鹽、胡椒粉輕炒；大頭菜和花菜用開水焯壹下，切成小塊，撒上鹽和胡椒粉；將蝦肉倒入白酒。將奶油鋪在盤子底部，將裙帶菜、大頭菜、菜花放在上面，撒上鹽和胡椒粉，頂部塗上白色調料，放入微波爐(250度)加熱幾分鐘即可食用。
裙帶菜油菜湯
【功效】裙帶菜和油菜中所含的維生素A在食用油中油炸後抗癌效果大大提高。
【食材(四人份)】幹裙帶菜5g，油菜150g，蔥半根，炸豆腐1塊，色拉油1勺，鹽l勺，酒1勺，醬油半勺，湯4碗，香油半勺，胡椒粉適量。
【做法】將幹裙帶菜用水煮開，切成小塊；將炸好豆腐切成寬約1 cm的條狀；油菜切成4厘米-5厘米的段。先在鍋中加入色拉油、醬油、鹽、胡椒粉、蔥，將油菜、炒好的豆腐倒入鍋中翻炒，然後加入湯，倒入裙帶菜，稍微煮壹下，加入香油即可食用。
裙帶菜菠菜沙拉
【功效】菠菜能增強裙帶菜中維生素C的防癌作用。
【食材(四人份)】幹裙帶菜5克，菠菜80克，臘肉60克；l大勺洋蔥糊，適量培根湯，2大勺醋，3大勺色拉油，1大勺醬油。
【做法】將幹裙帶菜用溫水浸泡，切成小塊，倒入少量醋；將菠菜切成小塊。將臘肉切成1 cm左右的小塊，放入鍋中煸炒，將臘肉湯用蔥醬、醋、色拉油、醬油做成調料。將臘肉、裙帶菜、菠菜放入容器中，澆上調料即可食用。