紅棗又名大棗，其特點是維生素含量極高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰壯陽、補血的功效。紅棗是壹種適應性很強的溫帶作物。紅棗被譽為“鐵桿作物”，具有耐旱耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選。
枸杞是全身的寶貝。枸杞富含枸杞蛋白聚糖、維生素C、磷、鐵等營養成分，能補虛生精。可入藥、泡茶、釀酒、燉肉。如果能經常飲用，可以強身健體。枸杞的葉、花、根也是極好的食補。枸杞多糖(LBP)是枸杞皮中富含的有效成分之壹，能明顯增強骨髓造血功能和各項細胞免疫指標，能明顯提高機體血液、肝臟和肌肉組織中超氧化物歧化酶(SOD)的活性含量，有利於清除活性氧，延緩衰老，抗疲勞；增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。
紅豆又叫小豆、赤小豆。在中國有著悠久的食用歷史，比如紅豆飯和紅豆粥，是很多人最愛的主食。紅豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素，是很好的補血佳品，被李時珍稱為“心之谷”。
龍眼(學名:Dimocarpus龍眼)，又名龍眼、荔枝奴、荔枝、燕子蛋，屬無患子科。其果實可生吃或加工成幹品，其肉、仁、皮、根均可入藥。原產我國南方和西南地區，壽命最長可達400年以上，果實7-8月成熟，鮮果黃褐色。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)並稱華南四大名貴水果。是我國南亞熱帶的珍稀特產，歷史上有南方“龍眼”、北方“人參”之稱。龍眼果實營養豐富，自古以來就受到人們的喜愛。被視為珍貴的滋補品，滋補作用明顯。
銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯是壹種家常湯。主料是銀耳和大棗，可以加入蓮子、枸杞等配料熬制。這是壹種健康補品。
原料:銀耳兩個，放入清水中半小時，枸杞少許，紅棗少許，葡萄幹少許，百合5-8朵。
生產步驟
1，將以上食材放入砂鍋中，加水，中火燉。
2.燉的過程中，要經常用勺子翻動，以免粘鍋。
3.燉好後小火燉20分鐘，關火。
4.然後蓋上蓋子再燉5-10分鐘。
桂圓紅棗紅豆湯
原料:桂圓幹30g，大棗50g，紅豆150g，清水1500g。
練習:
1.紅豆用清水洗凈，浸泡2小時。
2.桂圓去殼，肉留著備用；
3、浸泡紅豆、大棗、水，大火燒開；
4.加入桂圓；
5.再次煮沸後，小火燉60分鐘。
桂圓紅棗銀耳湯
材料:桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、幹銀耳5克。
練習:
1，幹銀耳用水浸泡後洗凈撕成小塊，紅棗切塊去核。桂圓剝去外殼後，用熱水浸泡壹會兒，去核比較容易；
2.將銀耳、蓮子放入鍋中，加水燒開，然後轉小火煮40分鐘左右，至銀耳濃稠；
3.然後倒入紅芯肉和龍眼肉，小火煮30分鐘左右。