妳的問題的答案如下:
現在我給大家提供用泡沫箱生產黑豆苗的技術要點，希望能幫到妳:
黑豆素有“藥王”之稱，用其生產的豆芽也被稱為“綠色豆瓣菜”，具有壹定的藥用價值。用泡沫箱制作，活賣，更省工省料，操作簡單，周期短，品質好，產量高，產出後可保鮮數日不腐爛，不萎蔫損失。
壹、對工具和生產場地的要求
1.泡沫箱:壹般情況下，泡沫箱的尺寸為56× 40× 17(單位:cm)，重量約為250g。10盒豆瓣日產量約為110盒(含周轉箱)。
2.場地要求:生產黑豆苗，冬季可以利用閑置的房屋、封閉的陽臺或溫暖的大棚。溫度應為18-25℃，相對濕度應為85%-95%。光照要求弱光，或在完全黑暗中產生，人工照明用白熾燈或生物效應燈。
二、生產技術
1.選豆:可以生產黑豆加青豆。可供選擇的主要品種有甘牛黑豆和平頂黑。這兩個品種用於生產，發芽快，生長周期短，粗細均勻，高度壹致，抗病性強，適口性好。無論選擇哪種黑豆，其外觀都必須是粒粒飽滿，沒有碎粒。最好用當年收獲的黑豆。
2.產前處理:首先將黑豆進行風選和水漂，剔除破損的豆子和蟲蛀、破損、腐爛、黴變、細小的種子。水漂在使用時，要輕柔平穩地反復揉搓，攪拌撇去，盡可能地打撈出不良雜質的豆子，然後將黑豆倒入竹篩中，瀝幹水分。
3.泡豆:將控幹水的黑豆倒入5WC左右的溫水中燙豆，以殺菌促進其發芽，並註意不斷快速攪拌。這個過程大約需要15分鐘，然後加入適量的冷水，降溫到25-30℃進行浸泡。同時添加壹袋水溶性ABT粉(每5公斤豆)，抑制毛脈側根的出現，促進青豆瓣菜長勢壯、嫩脆，提高其品質和產量。浸泡豆子大約需要24小時。黑豆充分吸水膨脹後，用清水沖洗種子2-3次，去除粘在種子表皮上的粘性物質，然後倒入竹篩中控制凈水分，晾3-5分鐘左右，準備發芽。
4.發芽:在泡沫盒底部鋪壹層報紙或衛生紙，用25℃的溫水噴灑。然後把黑豆均勻的鋪在泡沫盒裏，讓盒底的豆子密密麻麻的蓋了壹層豆子。不要壹堆壹堆的砸，也不要拉的太稀。鋪好後，噴20℃左右的溫水。濕潤後最好不要滴水，也不要在泡沫盒裏存水，這樣可以避免種子腐爛發臭。然後在地上放磚，每六盤壹個，疊起來加速發芽。
5.制作:30小時左右，盒子裏的黑豆苗可以長到3-4厘米。此時可將泡沫盒放在支架上或地面上，取壹粒黃豆苷元，噴1-2公斤水，以抑制根的生長發育，減少側根的產生，增加子葉面積。黑豆苗高8-9 cm時，取增稠劑，加水1-1.5 kg，用噴霧器噴芽，抑制莖葉生長點伸長，使莖粗而脆，降低纖維素含量，促進豆瓣大而黑，綠。
整個制作過程中，每天要噴水2-4次，用噴霧器噴。氣溫高氣溫小的時候多噴；溫度低濕度大的時候少噴。生長初期少噴；生長後期多噴。
在生產過程中，要註意及時去除腐爛的種子，避免感染好的蔬菜，影響生長。
6.賣標:苗高20 cm左右，整齊無爛根和毛狀側根，主根僅有65，438+0 cm細白，無異味，脆、嫩、無纖維，下胚軸乳白色透明，上胚軸淡綠色有光澤。在看似蔓延卻沒有蔓延的時候，是賣出這兩部豆瓣的合適時機。此時，整箱可供應酒店、餐廳、火鍋城等。，也可以在市場上零售。
泡沫盒重復使用時，壹定要用化學藥品徹底消毒，否則容易發生細菌感染。