紅燒海帶肉
這道菜營養豐富。海帶含有豐富的碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼和牙齒的生長。是兒童良好的食療保健食品,還能防治兒童缺鐵性貧血。海帶紅燒肉營養價值更高,適合兒童食用。
原料:瘦豬肉400g,紫菜600g,醬油100g,料酒5g,精鹽4g,糖7g,大料2瓣,蔥15g,姜片7g,香油8g。
制作:
1.肉洗凈,切成寬1.5cm,厚0.5cm的塊;洋蔥洗凈,切段;生姜切片;海帶洗凈,放入沸水中煮10分鐘,切成小塊備用。
2.鍋內放入香油,放入白糖翻炒至焦黃,放入肉、大料、蔥、姜片,將肉面上色,放入醬油、精鹽、料酒,翻炒片刻,加水(以沒過肉為度),大火燒開,轉小火燉至八成爛,放入海帶壹起燉。
特點:海帶酥香,肉質軟爛。
豬肝湯
豬肝本身有養肝、養血、明目的作用,菠菜有補血的作用。豬肝搭配菠菜,營養價值更高。兒童食用可預防貧血和夜盲癥,同時還能促進人體新陳代謝,有利於生長發育。
原料:豬肝50g,菠菜50g,植物油13g,精鹽2g,蔥姜末5g,料酒3g。
制作:
1.豬肝洗凈,切成厚0.3厘米、寬2厘米、長3厘米的塊,放入碗中,加入少許料酒、精鹽和5克水,腌制片刻;菠菜洗凈,放入沸水鍋中焯壹下,撈出切成小塊。
2.將鍋放在大火上,加入植物油加熱,放入蔥姜末炒香,加水100g,將碗中的肝片燒開後連同水壹起帶到鍋裏,撇去燒開後的浮沫,將豬肝煮至未熟,以免影響口感。
3.加入菠菜和鹽。煮開後,先把菠菜拿出來,再煮兩次,倒入碗中。
特點:肝嫩菜鮮。
齊星1號
星奇爾
星期三
星奇思
星期屋
早晨
膳食
鮮奶220毫升
堅果蛋糕50克
香腸10g
八寶粥
江米15G 15 g大棗10g花生5g紅豆5g百合5g蓮子5g核桃5g葡萄幹5g
三面蛋糕
小麥粉10克,玉米粉20克,豆粉10克。
芝麻菠菜30克
玉米粥50g
蔬菜餡的中國包子
(豆腐40克,紅白蘿蔔60克,粉絲30克,蝦皮5克)
紅燒豬肝30克
豆腐蔬菜粥
(豆腐丁、蔬菜丁、胡蘿蔔丁各10g)
小饅頭50g
蔥花炒雞蛋50克
鮮奶220毫升
小油餅30g
保暖混三絲15g
海帶絲、胡蘿蔔絲和土豆絲(各5克)
早餐;早期的;在早期;提早
時令水果75g
時令水果75g
時令水果75g
時令水果75g
時令水果75g
中午
膳食
大米75克
紅燒雞翅根100g
白花炒粉絲
白色30g粉絲15g
魚頭豆腐湯
魚頭15g豆腐30g蔬菜10g
胡蘿蔔5g
肉汁/調味汁面條
面粉75克,瘦肉40克
黑木耳8克,豆子10克,芹菜10克,胡蘿蔔10克,
豆腐幹10g
三鮮蔬菜湯
大米75克
糖醋丸子100g
蘑菇炒蔬菜
蘑菇80克蔬菜60克
蝦皮海帶蔬菜骨頭湯
蝦皮10g海帶5g蔬菜10g
米飯
蒸大蝦75克
紅色豆腐塊
木耳5g胡蘿蔔10g
豆腐40g
紫菜粉絲骨頭湯
紫菜5g蔬菜10g粉絲10g
炸醬面
時令蔬菜30克,面粉75克。
肉末60g,蔥10g。
豆腐20克,海帶10克
20g胡蘿蔔和10g蔬菜。
芝麻糊花卷30g
快餐
冰糖銀耳湯
煮雞蛋50克
水果50克
鮮奶220毫升
芝麻餅15克
水果50克
鮮奶220毫升
水果50克
壹杯酸奶
零食15g
冰糖和悉尼水
紅薯10g
晚上
膳食
高面館
雞蛋20g瘦肉10g
番茄40克黃花10克
木耳10g青菜10g
胡蘿蔔20克,豆芽20克
蔥油餅30克
米飯
脆皮魚排100g
西紅柿炒雞蛋
西紅柿60g,雞蛋40g。
黑木耳10克,黃花10克
紫菜蔬菜雞湯
紫菜5克,青菜10克。
牛羊肉泡饃
牛肉50克
80克蛋糕
胡蘿蔔5g香菜5g
蔥花5g粉絲10g糖蒜2g
包子
瘦肉40g時令蔬菜35g粉絲10g面粉50g
紅棗黑米粥
黑米20g紅棗10g
糖10克
米飯
紅燒豬肉
肉丁80克土豆60克
黑木耳,青筍,滑蛋
黑木耳10g青筍15g雞蛋20g胡蘿蔔10g
蔬菜蘑菇排骨湯
蔬菜10g蘑菇20g排骨40
齊星1號
星奇爾
星期三
星奇思
星期屋
早晨
膳食
鮮奶220毫升
堅果蛋糕50克
香腸10g
八寶粥
江米15G 15 g大棗10g花生5g紅豆5g百合5g蓮子5g核桃5g葡萄幹5g
三面蛋糕
小麥粉10克,玉米粉20克,豆粉10克。
芝麻菠菜30克
玉米粥50g
蔬菜餡的中國包子
(豆腐40克,紅白蘿蔔60克,粉絲30克,蝦皮5克)
紅燒豬肝30克
豆腐蔬菜粥
(豆腐丁、蔬菜丁、胡蘿蔔丁各10g)
小饅頭50g
蔥花炒雞蛋50克
鮮奶220毫升
小油餅30g
保暖混三絲15g
海帶絲、胡蘿蔔絲和土豆絲(各5克)
早餐;早期的;在早期;提早
時令水果75g
時令水果75g
時令水果75g
時令水果75g
時令水果75g
中午
膳食
大米75克
紅燒雞翅根100g
白花炒粉絲
白色30g粉絲15g
魚頭豆腐湯
魚頭15g豆腐30g蔬菜10g
胡蘿蔔5g
肉汁/調味汁面條
面粉75克,瘦肉40克
黑木耳8克,豆子10克,芹菜10克,胡蘿蔔10克,
豆腐幹10g
三鮮蔬菜湯
大米75克
糖醋丸子100g
蘑菇炒蔬菜
蘑菇80克蔬菜60克
蝦皮海帶蔬菜骨頭湯
蝦皮10g海帶5g蔬菜10g
米飯
蒸大蝦75克
紅色豆腐塊
木耳5g胡蘿蔔10g
豆腐40g
紫菜粉絲骨頭湯
紫菜5g蔬菜10g粉絲10g
炸醬面
時令蔬菜30克,面粉75克。
肉末60g,蔥10g。
豆腐20克,海帶10克
20g胡蘿蔔和10g蔬菜。
芝麻糊花卷30g
快餐
冰糖銀耳湯
煮雞蛋50克
水果50克
鮮奶220毫升
芝麻餅15克
水果50克
鮮奶220毫升
水果50克
壹杯酸奶
零食15g
冰糖和悉尼水
紅薯10g
晚上
膳食
高面館
雞蛋20g瘦肉10g
番茄40克黃花10克
木耳10g青菜10g
胡蘿蔔20克,豆芽20克
蔥油餅30克
米飯
香酥魚排100g
西紅柿炒雞蛋
西紅柿60g,雞蛋40g。
黑木耳10克,黃花10克
紫菜蔬菜雞湯
紫菜5克,青菜10克。
牛羊肉泡饃
牛肉50克
80克蛋糕
胡蘿蔔5g香菜5g
蔥花5g粉絲10g糖蒜2g
包子
瘦肉40g時令蔬菜35g粉絲10g面粉50g
紅棗黑米粥
黑米20g紅棗10g
糖10克
米飯
紅燒豬肉
肉丁80克土豆60克
黑木耳,青筍,滑蛋
黑木耳10g青筍15g雞蛋20g胡蘿蔔10g
蔬菜蘑菇排骨湯
蔬菜10g蘑菇20g排骨40