1.以甜制辣
多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並幹擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含壹口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
2.喝奶
吃辣後來壹杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。牛奶所含蛋白質與人體的很相似，可對受辣質灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，並緩和感覺神經的受 *** 程度。
3.吃醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量吃醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜也有助中和食物的辣味。
4.切勿飲酒
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
此外，如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。
切了辣椒之後手痛最快的方法是什麽？辣椒中含有壹種叫做辣椒素的辣椒堿，沾到人的手上後會引起血管擴張造成手的發紅發熱，同時 *** 神經末梢引起疼痛。
解決方法：
1、可以通過用酒精擦手，或者用醋水或者肥皂水泡的方法除去，如果沒有這些可以用熱水洗壹下，也可以促進辣椒堿的揮發，用冷水泡手效果不會很好。
2、可以用肥皂水清洗，用肥皂把手清洗幹凈，之後把牙膏塗抹到手上，待牙膏完全幹了，停留兩分鐘後把它洗掉，重新再塗壹遍，壹般塗兩遍就能完全緩解疼痛了，建議可以試壹試。
3、接觸到手後可先用溫水浸泡，然後用涼水沖洗，盡量多沖會，然後用酒精擦拭，或者抹點牙膏等清涼的東西，有條件可用冰袋冰敷。
吃了辣椒後，怎麽解辣方法如下：
可以喝壹些含有維生素c的鮮果汁，如橙汁，橘子汁，蘋果汁等，可以有效緩解辣椒的辣感。
牛奶不僅可以解辣，還對腸胃有保護作用，尤其可以保護剛剛吃完辣椒的消化道，可謂是最佳的解辣飲品。
吃完特別辣的東西可以來杯冰水，也可喝壹些冰鎮酸梅湯，可明顯減輕辣感。
蔥頭已經辣眼了,最快的方法是什麽下次再切洋蔥或者蔥壹類的東西的時候，在眼部貼壹層保鮮膜就不會這樣了。就是那種保鮮食品的那種保鮮膜，我就是這樣切洋蔥的！
被辣椒辣到手最快的方法去辣是啥辦法用牙膏洗就沒啥問題了！
去辣椒油漬最快的方法對付陳舊辣椒油漬：
1.藍月亮幹衣預塗法：衣服幹的時候，用洗衣液原液塗抹在汙漬處；塗後不要馬上洗，靜置5分鐘後可輕輕揉搓，正常洗滌；
如經上述方法汙漬仍無法去除，則
2.將有汙漬部位貼在洗衣盆底，用藍月亮彩漂原液均勻塗抹在汙漬處，用衣領凈對準汙漬處噴射（彩漂和衣領凈使用比例為 1: 2），然後用衣物的其他部位進行遮蓋；
3.將衣服靜置2小時後，觀察汙漬是否去除幹凈。若上述方法未能將汙漬完全去掉，可重復操作或延長浸泡時間（如浸泡過夜），待汙漬清洗幹凈後再將衣物漂洗幹凈。
註意事項：彩漂不適用於易褪色衣物、幹洗衣物，若不確定衣物面料，可先在衣物隱蔽處進行試用；且使用彩漂時，應避免接觸衣服上的金屬鈕扣、拉鏈、金屬飾物等。
辣椒辣了手的解辣方法？解決方法：
1、用酒精擦手。辣椒中辣手的成分是辣椒堿，它可溶於乙醇中。可以采取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至癥狀緩解即可。
2、用醋洗手。食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。用少量食醋洗手，然後用冷水洗凈即可消除灼燒感。
3、肥皂水洗手。肥皂雖是弱堿性，但是肥皂水可以溶解辣椒堿。將肥皂溶解在冷水中制成肥皂水，用肥皂水泡手5分鐘，再用冷水將手洗凈，能很好緩解不適。
4、塗抹牙膏。在手上均勻塗抹壹點牙膏，尤其是含有薄荷的牙膏，等待10分鐘後洗凈，痛感就可以得到緩解。
5、茶葉水洗手。茶葉裏的茶多酚也對緩解辣椒帶來的灼熱感有所幫助。需要準備500ML以上的涼茶葉水，把手放在涼茶葉水裏浸泡5分鐘，這樣就可以解除灼熱感。
切辣椒時，辣椒素沾在面板上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速區域性的代謝率。同時，還會 *** 痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。
手被辣椒辣了用什麽方法解辣切辣椒時，辣椒素沾在面板上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速區域性的代謝率。同時，還會 *** 痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。
1、辣椒堿可溶於乙醇及堿性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這壹原理，在生活中，可以采取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後
2、清水洗手，再擦乾，連擦3遍至癥狀緩解即可。
3、還可用少量食醋或白醋洗手，這是因為食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。
4、如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產生 *** 性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
5、可以將茶葉放在手中揉壹揉，茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水裏浸泡2分鐘就可解除燒手感。
6、燃燒後冷卻的煤炭塗在手上反復搓擦幾遍，用清水沖洗幹凈後，再用肥皂洗壹下，辣味可除。
7、用牙膏清洗手。
8、先用香皂將水洗凈，再將手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因為牛奶或酸奶中的蛋白質能緩和辣椒堿。
9、香皂洗潔凈，再用淘米水泡壹會。
10、先不要洗手，用幹面粉先搓，搓壹會再洗，效果很好。
11、用橘子皮搓壹下手。
12、用鹽水洗手浸泡。
13、將砂糖塗在手上，用清水擦洗，然後再用肥皂洗壹次。